Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ажурные блинчики с нотками кокоса

Приготовьте ажурные блинчики с нотками кокоса! Рецепт включает яйцо, молоко, пшеничную муку и кокосовую стружку. Простота и вкус в каждом кусочке!

Продукты

яйцо - 2 шт
сахар - 3 ст.л.
мука пшеничная - 200 г
молоко - 300 мл
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
кокосовая стружка - 3 ст.л.
все ложки мерные

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое описание

Пошаговые фото

10 шт.

1. Набор необходимых продуктов. Половину молока заранее смешать с кокосовой стружкой и прокипятить на небольшом огне около 10 минут. Дать настояться до использования, затем процедить через сито и смешать со второй половиной молока.

2. Яйца взбить с сахаром до получения крепкой пышной массы.

3. Молоко (с добавлением «кокосового») смешать в отдельной посуде, с помощью венчика, с просеянной мукой (ее может понадобиться больше или меньше в зависимости от качества), солью и разрыхлителем, до однородности. В конце ввести растительное масло.

4. Добавить к молочной смеси взбитые с сахаром яйца. Смешать массу венчиком до однородности. Должно получиться пышное, пузыристое тесто. Если тесто выйдет слишком густым, будет очень трудно выдавливать его из бутылочки, если наоборот, слишком жидким, контуры сердечка получатся нечеткими, блинчик будет растекаться по сковороде во время «рисования». При помощи воронки перелить тесто в бутылочку для топингов (лучше установить на воронку небольшое ситечко, чтобы удалить все мелкие комочки теста). При необходимости бутылочку для топингов можно заменить обычной пластиковой бутылкой с проделанным в крышке отверстием.

5. Сковороду покрыть кисточкой тонким слоем растительного масла перед первым блинчиком, раскалить и отставить на стол. «Рисовать» сердечки удобнее отставляя раскаленную сковороду на стол, а затем жарить полностью «нарисованный» блинчик-валентинку. Каждый блинчик «рисуется» в таком порядке: – контур сердечка

6. – точечки по контуру сердечка

7. – произвольные узоры внутри сердечка.

8. Обжарить блинчики с двух сторон до легкого золотистого цвета.

9. Подавать с любыми добавками: джемом, сгущенным молоком, ягодным сиропом, сметаной и пр.

10. Приятных творческих экспериментов!

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 25858

Понравилось: 43

Автор: svetluha

Создан: 29 сентября 2014, 04:54

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

триумфальное шествие в кружевах....
возвращение блудного попугая.....
как бы ещё назвать эти блинчики?!
Светланка, тебе так рада!!!
Ну,нельзя же пропадать внезапно и так надОлго!
Ажуры превосходные!

swetie

01 октября 2014, 19:36

Светочка, какая прелесть!!! Такие "девочковые"...

Tatjana

06 октября 2014, 00:09

Красотища!!!

Марисолька

25 января 2015, 12:40

Света, красотища убийственная! Такие аккуратные, красивые, как по трафарету сделаны. Беру в КК, на День влюбленных семью порадую, они блинчики обожают, а от таких вообще в восторге будут.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 615