Пицца с колбасой

Фото к рецепту: Пицца с колбасой

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука цельнозерновая-150 г
  • соль морская-1 ч л
  • сода-0,5 ч л
  • кефир-60 мл.
  • сметана-2 ст. л
  • для пиццы:
  • кетчуп томатный тм махеевъ-2 ст. л
  • помидор-1 шт
  • колбаса копчёная (я взяла сальчичон)-50 г
  • перец болгарский красный-0,5 шт
  • красный лук-1 маленькая луковица
  • оливки-10 шт
  • петрушка кудрявая-1 веточка
  • сыр твёрдый (пармезан)-50 г

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Ни один праздник у меня не обходится без пиццы. Вот и на новогодний стол я обязательно делаю её.

См. пошаговые фото.

Пошаговые фото рецепта

Пицца с колбасой : фото шаг 1

1. Соединяем муку с солью и содой.

Пицца с колбасой : фото шаг 2

2. Добавляем кефир и сметану. По часовой стрелке вилкой замешиваем тесто.

Пицца с колбасой : фото шаг 3

3. Когда тесто возьмёт достаточное количество муки, руками хорошо разминаем тесто и формируем шар. Мочим марлю или полотенце и накрываем тесто, отодвигаем в сторону и занимаемся начинкой.

Пицца с колбасой : фото шаг 4

4. Сыр можно взять любой твёрдый, вами любимый. Я в пицце люблю Пармезан. Натираем кусочек на тёрке. Оливки режем кружочками, лук-кольцами, колбасу-соломкой.

Пицца с колбасой : фото шаг 5

5. Выкладываем тесто на подпыленную мукой поверхность и раскатываем. Тесто очень эластичное. Раскатываем тонко. У меня форма для пиццы D-24 см и этого теста хватает на эту форму.

Пицца с колбасой : фото шаг 6

6. Форма антипригарная и я её не подмазываю.Тесто выкладываю с "бортиками". Первым делом пиццу промазываю томатным соусом или пастой по всему диаметру. Вот сегодня я и использовала кетчуп томатный ТМ МахеевЪ. Замечательно подошёл для пиццы.

Пицца с колбасой : фото шаг 7

7. Размазала кетчуп силиконовой лопаточкой по всей плоскости.

Пицца с колбасой : фото шаг 8

8. Выкладываем тонко порезанный помидор и колбасу соломкой. Я взяла сальчичон-колбаса сырокопчёная.

Пицца с колбасой : фото шаг 9

9. Дальше укладываю то, что приготовила для пиццы.

Пицца с колбасой : фото шаг 10

10. Присыпала сверху натёртым Пармезаном и отправила в разогретую духовку до т-180 С на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Пицца с колбасой : фото шаг 11

11. Пицца наша готова.

Дополнительная информация

Вот такая красивая получилась пицца, а какой аромат по дому! Я очень долго искала для себя тесто для домашней пиццы и вот на сайте сыра Моцарелла я его нашла. Теперь постоянно только его и использую.


5.04.23025850929940451.01
Наталья Курникова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: «МАРАФОН РЕЦЕПТОВ С МАХЕЕВЪ!»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Татьяна

Красивая пицца. Вкусная.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты