Новогоднее меню

• яйца – 4 шт.
• майонез – 120 гр. (в тесто) + 40 гр. (в начинку)
• плавленые сырки – 2 шт.
• чеснок – 1-2 зуб.
• зелень

Закуска, салат, курица + гарнир и вкуснейший мандариновый пирог на десерт. Очень просто, быстро и вкусно! По времени – 2 часа на всё, по стоимости – не более 800 рублей! Стоимость напитков я здесь не учитывала!

Вот полное меню и как приготовить:

---1---

Закусочный сырный рулет.

Яйца – 4 шт.

Майонез – 120 г (в тесто) + 40 г (в начинку)

Плавленые сырки – 2 шт.

Чеснок – 1-2 зуб.

Зелень

Приготовление:

Приготовить яичный корж, смазать его начинкой из натертых сырков, чеснока, зелени и майонеза, свернуть рулет и убрать в холодильник на 1-2 часа. Можно приготовить этот рулет заранее.

---2---

Салат «Столичный» с запеченной куриной грудкой.

Запеченная куриная грудка – 300 г

Картофель вареный – 4 шт.

Морковь вареная – 1 шт.

Огурец свежий

Огурцы маринованные – 2-3 шт.

Яйца вареные – 4 шт.

Майонез (домашний) – 2 ст.л.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать, заправить майонезом, перемешать.

---3---

Куриные окорочка, запеченные на соли. Это очень вкусно и тааак просто!

Куриные окорочка – 4 шт.

Соль

Приготовление:

Окорочка выложить на соль и запечь в духовке до румяной корочки.

---4---

Дольки картофеля, запеченные со специями.

Картофель – 800 г

Специи для картофеля – 1 ст.л.

Растительное масло – 2 ст.л. (у меня оливковое)

Соль

Приготовление:

Картофель нарезать дольками, добавить специи, соль и масло, перемешать. Выложить на коврик и запечь.

Если коврик, как у меня, можно не переворачивать. Если обычный - нужно перевернуть, чтоб картофель равномерно пропекся.

---5---

Мандариновый пирог. Очень нежный и невероятно вкусный!

Мандарины – 300 г (4 шт.)

Яйца – 3 шт.

Мука – 170 г

Сахар – 200 г

Приготовление:

Взбить отдельно белки с сахаром и желтки растереть с сахаром. Постепенно смешать, очень аккуратно. Добавить муку и нарезанные мандарины. Выложить в смазанную маслом форму и запечь. 180 градусов 30 минут.

Посмотрите на рулет в разрезе и то, как выглядит этот вкуснейший мандариновый пирог внутри, а также на то, как я готовлю все эти блюда, в моем коротеньком видео https://www.youtube.com/watch?v=hDNY-m4OOYQ