Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска имени японско российской дружбы из новогоднего меню лёша тебе извини за шовинизм

Закуска имени японско-российской дружбы из новогоднего меню: крекеры с крем-фреш, васаби и красной икрой! Добавьте спирулину и укроп для аромата.

Продукты

крекеры (небольшие, на один укус) - сколько понадобится
крем-фреш - 250 г
васаби (в порошки или готовый продукт) -
опционно - спирулина в порошке
икра красная - а сколько съедите!
укроп

Пошаговый способ приготовления

Рецепт - а вернее, идею, увидела в немецком кулинарном журнале! Но немцы как немцы: всё основательно, добротно. Одним словом, в рецепте надо было напечь драников (а "по-ихнему" Rösti) и далее "по тексту".

Но я сильно призадумалась. как-то с драниками не очень-то "по-новогоднему". и потом, если я съем пару-тройку драников, то меню можно закрывать - приехали, то бишь наелися уже!

Решила немного подогнать под праздничное "убранство" стола - получилось просто и быстро до безобразия (все гениальное просто, а всё простое - оно как, гениальное? или нет?). а главное, главное! т-а-а-а-к вкусно. супруг - мой "испытательный кулинарный полигон" (Лёша-Крион, не обвиняй в шовинизме, мой супруг сам себя так прозвал! всё на новогоднем столе "привествовал", но это блюдо особо хвалил как бесподобно вкусное и даже описал его вкус (! - мол, освежающий нежный вкус.

.а я была довольна - быстро, никаких заморочек. можно прямо за столом приготовить и пополнить пустеющее блюдо!

Пробуйте - закусывайте. э, не забывайте наливать.

---

Кто хочет, тот, конечно, может драников напечь. а вот дальше по рецепту. менять уже нечего было в рецепте.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Вот - знакомимся с действующими лицами: крекеры, васаби в порошке, икра и крем-фреш.

2. Можно использовать и готовый васаби...

3. Крекеры брала маленькие - специально на один укус... Выпил - закусил... выпил - закусил...

4. Неудобно было одно - пришлось их руками брать... Не знала, что придуматъ, чтоб комильфо было... Вот так и съели... совсем некомильфо... Одним словом, и готовить нечего... Крем-фреш перемешать...

5. Добавить васаби - тут строго по вкусу! кто-то любит острое, кто-то любит сладкое, а кто-то любит мэра Лужкова... Если хотите устроить праздник красок - то можно подкрасить крем-фреш порошком спирулины: и полезно и красиво будет... контраст такой - зелёное с красным... я не заморачивалась... Ну а дальше... поверьте, стыдно и писать... ну просто всё... если бы не было так вкусно - воздержалась бы от публикации, отказалсь бы от славы...

6. Намазать крем-фреш с васаби на крекеры - желательно перед подачей, чтоб не размокли...

7. Ну а далее - "навалили" икры, кто сколько хочет, или любит, или кто сколько купил... Украсить можно веточками укропа...

8. Вкусно!

9. Вкусно!!

10. Вкусно!!!

11. Подаём с напитками... не компот!

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5851

Понравилось: 69

Автор: laralaram

Создан: 04 января 2011, 01:46

Каталоги: Закуски

Гы, а у нас реклама: на корпоративной вечеринке разносит обер крекеры с чёрной икрой. Два бизнесмена разговаривают, один видит обера с подносом, страшно радуется: -О! берет с подноса крекер... икру стряхивает и с довольным видом жуёт сухой крекер

laralaram

04 января 2011, 02:55

ой, помру... Лен, убила!!!

fraut

04 января 2011, 04:15

замечательно то как)))))

chef

04 января 2011, 05:28

Хорошее посвящение для очень старательного кулинара! ...Сейчас адвокат прибежит... Хи, чего вспомнила... Ой! Сижу и смеюсь

andreytsibulski

04 января 2011, 05:42

Ну спасибо Ларис,обрадовала! Я так подумал,если Гора к Острову не идёт,может Остров к Горе в этом году прийдёт???

кыш

04 января 2011, 07:54

пукамун

04 января 2011, 11:46

Хороша закуска!

junona61

04 января 2011, 13:16

Хороши!!!!!!5555555

sveta-koolinar

04 января 2011, 13:26

Делаю похожие, только вместо крем-фреша намазываю "виолу". А с васаби - очень интересная идея! Думаю, в нашей семье приживется такой рецепт. Брат очень любит васаби, недавно пытался угостить салатом собственного приготовления: репа, порезанная кубиками 1:1 см с васаби и еще с чем-то. Я попробовать так и не рискнула.

принцесса специй

04 января 2011, 14:33

Очень вкусно!555555!!!!!

Aaaaa

04 января 2011, 14:37

Отличная закуска!

bratyury

04 января 2011, 14:37

Насчёт порошка васаби действительно интересная идея. Не превращать его в пасту, а есть живьём.

bagira13782006

04 января 2011, 15:11

Замечательная закуска Как раз для мужчин

chudo

04 января 2011, 15:32

я тоже такую закусь уважаю

эмчик

04 января 2011, 16:19

Насчёт добавить васаби классная идея! Я видела по ТВ, кто-то добавлял васаби в картофельное пюре - ещё тогда понравилась идея относиться к васаби как к обычной приправе, но потом забылось. Фотография просто за рамками пристойности - ну как можно так искушать людей в рабочее время! 5!

lorxen1

04 января 2011, 17:01

ну мировой закусончик, что ещё надо под 100 гр фотки улётные 5+++

chef cook

04 января 2011, 19:11

ЛАРИС, ВОЛШЕБСТВО ТАЛАНТА!!! А УЖ ФОТО

светлана65

04 января 2011, 21:07

Класс!

lola45

04 января 2011, 21:57

Закуска - супер!!!555555555