Крем суп из цветной капусты! вкусный и полезный рецепт! cream of cauliflower soup

Фото к рецепту: Крем суп из цветной капусты! вкусный и полезный рецепт!  cream of cauliflower soup

Ингредиенты

  • 700 г. цветной капусты
  • 1 луковица
  • 1 большая или 2-3 маленьких моркови
  • 2 картофеля
  • 1,5 л. воды или бульона
  • 100 мл. 10 % сливок или 30-40 г. сливочного масла
  • зелень
  • соль
  • перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Разбираем капусту на соцветия.

Лук нарезаем мелким кубиком, морковь нарезаем кружочками.

Картошку нарезаем небольшими кусочками.

В кастрюлю, в которой будет готовить наливаем растительное масло, обжариваем до прозрачности лук. Затем добавляем капусту, морковь и картофель. Заливаем бульоном или водой. Добавляем соль по вкусу, специи. Варим до мягкости овоще. Готовые овощи измельчаем без жидкости блендером. Затем добавляем жидкость до необходимой консистенции.

Добавляем сливки или сливочное масло.

Доводим до кипения и варим еще пару минут с момента закипания.

Дополнительная информация

https://youtu.be/oojGOFkDQew


Пальчики Оближешь

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты