Крем суп из цветной капусты по рецепту Burmix
Насладитесь крем-супом из цветной капусты с морковью, чесноком и помидором. Рецепт с оливковым маслом, черным перцем, копченой паприкой и солью!
Продукты
- цветная капуста - 1 кг.
- вода – 2 л.
- морковь – 50 г
- чеснок – 3 зубчика
- оливковое масло - 2 ст.л.
- помидор – 50 г
- перец черный
- копченая паприка
- соль
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, нарезанную морковь и соль.
Варим суп на медленном огне до размягчения капусты (около 20 минут).
Пока варится суп подготовьте топпинг, который придаст пикантный вкус и украсит блюдо.
Для этого мелко нарубить чеснок и помидор, сложить в чашку, добавить копченую паприку, оливковое масло.
Перемешать и топпинг готов.
Теперь убираем из супа лишний бульон и измельчаем блендером до однородности.
Добавляем любимые приправы.
Раскладываем по тарелкам и в каждую тарелку добавляем чесночный топпинг.
Сохраняй и поделись с друзьями
332 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Крем-суп из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус. Как и все крем-супы, хорошо насыщает, но оставляет чувство легкости. Зелень с чесноком придают блюду очень приятную пикантность.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти