Блины картофельные

Фото к рецепту: Блины картофельные

Ингредиенты

  • 250 мл. картофельного пюре
  • 250-280 мл. молока
  • 3 куриных яйца
  • 9-10 ст.л. муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • растительное масло для жарки.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Картофельное пюре размять с яйцами. Важно, чтобы не было комочков. Развести теплым молоком, перемешивая до полностью однородной консистенции. Добавить соль и сахар. Постепенно, по 2-3 ложки, добавлять муку, вмешивая ее в тесто. Если тесто получится слишком густым, можно добавить еще молока или теплой воды. Я добавила около 50 мл. В последнюю очередь влить в тесто масло, хорошо перемешать и оставить миску с тестом в теплом месте на 20 минут. Затем жарить, как обычные блины – на разогретой сковороде, смазывая ее маслом или салом.

Дополнительная информация

Блины картофельные хороши сами по себе, как дополнение к первым блюдам или с разнообразными начинками – мясом, рыбой, грибами, икрой. Особенно удачной, на мой вкус, будет начинка из соленой или малосольной рыбы, даже из обычной селедки. Блины нежные, мягкие и эластичные. Из указанного количества ингредиентов получилось 14 блинов на сковороде диаметром 20 см


5.04.4605170185988091.010
Наташа Имшенецкая

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Навстречу весне!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Jelena
13.04.2017 09:20

сказать,что мне понравились,значит ничего не сказать-я в полном восторге!Я не ем глютена и молочку,так что пришлось адаптировать рецепт "под себя"-но как же это вкусно.Почему-то в блинах и оладушках я не использовала картофельное пюре.Хотя моим любимым хлебом был злеб на картофельном отваре и карть пюре.А зря!Большое Вам спасибо за рецепт.Однозначно буду готовить.А для родных и с пшеничной мукой.Мне кажется,что с несладкой начинкой они будут просто фантастическими.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты