Блины картофельные по рецепту Наташа Имшенецкая
Вкусные картофельные блины из картофельного пюре с молоком, куриными яйцами и мукой. Идеальны для завтрака! Жарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Продукты
- 250 мл картофельного пюре
- 250-280 мл молока
- 3 куриных яйца
- 9-10 ст.л. муки
- 3 ст.л. растительного масла
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- растительное масло для жарки.
Пошаговый способ приготовления
Картофельное пюре размять с яйцами. Важно, чтобы не было комочков. Развести теплым молоком, перемешивая до полностью однородной консистенции. Добавить соль и сахар. Постепенно, по 2-3 ложки, добавлять муку, вмешивая ее в тесто. Если тесто получится слишком густым, можно добавить еще молока или теплой воды. Я добавила около 50 мл. В последнюю очередь влить в тесто масло, хорошо перемешать и оставить миску с тестом в теплом месте на 20 минут. Затем жарить, как обычные блины – на разогретой сковороде, смазывая ее маслом или салом.
Сохраняй и поделись с друзьями
11 человек оценили
24 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 18117
Понравилось: 11
Автор: Наташа Имшенецкая
Создан: 24 марта 2017, 13:47
Дополнительная информация
Блины картофельные хороши сами по себе, как дополнение к первым блюдам или с разнообразными начинками – мясом, рыбой, грибами, икрой. Особенно удачной, на мой вкус, будет начинка из соленой или малосольной рыбы, даже из обычной селедки. Блины нежные, мягкие и эластичные. Из указанного количества ингредиентов получилось 14 блинов на сковороде диаметром 20 см
Комментарии
13 апреля 2017, 09:20
сказать,что мне понравились,значит ничего не сказать-я в полном восторге!Я не ем глютена и молочку,так что пришлось адаптировать рецепт "под себя"-но как же это вкусно.Почему-то в блинах и оладушках я не использовала картофельное пюре.Хотя моим любимым хлебом был злеб на картофельном отваре и карть пюре.А зря!Большое Вам спасибо за рецепт.Однозначно буду готовить.А для родных и с пшеничной мукой.Мне кажется,что с несладкой начинкой они будут просто фантастическими.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти