Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Постные блины на картофельном отваре

Постные блины на картофельном отваре: вкусный рецепт с картофелем, минеральной водой, луком и мукой. Попробуйте! Легко и быстро готовить!

Продукты

о,5 кг.картофеля(для отвара)
0,5 л. минеральной воды газированной
1 крупная луковица
250 г. растительного масла (примерно,может меньше уйдёт)
муки примерно 2 ст.
соль
1 ч.л. соды или разрыхлителя

Пошаговый способ приготовления

Отварить очищенный картофель до готовности,(пока картофель варится очистить и нарезать лук,обжарить его в раст.масле до золотистого цвета),отвар слить(отвара примерно чуть меньше литра)картошку использовать по своему усмотрению,можно потолочь с жареным луком и нафаршировать блины),посолить и всыпать муку в горячий отвар,быстро размешивать,что бы не было комочков,должно получится тесто,как густая сметана,добавить соду,и наливать газированной воды,размешивая тесто,что бы получилось консистенция блинного теста,добавить обжаренный лук с маслом,ещё раз хорошо размешать.Жарить блины на хорошо разогретой сковородке с двух сторон,сковороду смазать только один раз раст.маслом,потом не нужно мазать,блины хорошо снимаются.Честно говоря я не ожидала что получаться такие нежные и вкусные блины на картофельном отваре и минералке,результат превзошёл ожидания!Ну очень вкусно,а подать можно и с жареными грибочками и с овощным салатом,в общем фантазия безгранична!Поститесь на здоровье и вкусно!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

83 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 44231

Понравилось: 68

Автор: принцесса специй

Создан: 21 февраля 2010, 16:36

Каталоги: Блины Блины на воде Выпечка Постные блины Постные блюда

Рецепт необычный и кажется замечательный.Но вот 250 гр масла меня тоже смущает(даже есле приблизительно).Но я поставила 5.Спасибо за рецепт,но буду ждать ответа насчёт масла.

чили

22 февраля 2010, 01:12

Отличная идея, и на вид - безумно вкусные блины!

ботакоз

22 февраля 2010, 02:01

Рецепт интересный,но тоже смущает кол-во масла на 1 луковицу.Буду ждать уточнения.5555

chef

22 февраля 2010, 03:46

На картофельном отваре закваску для хлеба делала. Софья, шикарный у тебя блины!

принцесса специй

22 февраля 2010, 11:29

Спасибо всем большое! Масла нужно примерно стакан,пол стакана на крупную луковицу и пол стакана добавить в тесто,если меньше масла положить,то блины не будут сниматься со сковороды,в общем будут "комом".

dani

23 февраля 2010, 02:23

Я сегодня сделала Ваши блинчики. Первые штуки три пришлось выкинуть, прилипали и не переворачивались, хотя сковородка была горячая. Потом я заметила что если хорошо прожаривать и каждый раз капать масла на сковороду, то они тогда хорошо снимаются. Короче всем совет прожаривайте до светло-коричневого цвета, тогда переворачиваются хорошо. А хозяйке рецепта спасибо. Действительно вкусные постные блинчики.

шуш

23 февраля 2010, 02:30

Софушка, отличные блинчики!!!! Очень красивые!!!Обязательно попробую! 555555555555+++

ksanka_z

25 февраля 2010, 16:35

спасибо забрала, мне тоже пригодятся 5++

ледидиана

27 февраля 2010, 16:28

Интересненько!Утащила!5555!!

krakazuka

01 марта 2010, 23:36

отличные блинчики!