Мочанка с картофельными блинами

Фото к рецепту: Мочанка с картофельными блинами

Ингредиенты

  • блины:1 литр тертой сырой картошки(мелкая терка),5 средних луковиц(измельчить),2 яйца,1 пакетик быстрых дрож.,5 стол.ложек муки(с горкой),растит.масло для выпекания.
  • мочанка:12 мясных свин.ребрышек,по 1 сред.луковице и моркови,7 -8 стол.ложек муки(с горкой),кипяток 2 литра.лавр.лист,соль перец.

Пошаговый рецепт приготовления

Блины:все компоненты перемешать и поставить в теплое место.

Обжарить ребрышки до золотистого цвета,переложить в кастрюлю,добавить 2 литра кипятка,соль,перец.лавр.лист и поставить варить.

Муку обжарить до светло-кофейного цвета,развести водой(до консистенции кефира).Когда мясо почти готово ввести муку(постепенно,помешивая).Мочанка д.б.как густая сметана.

Блины выпекаем на хорошо прогретой сковороде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней.Мясо может быть другое(в т.ч. и курица).Для ускорения процесса выпекаю блины сразу на 2-3 сковородках.Сковороду лучше брать чугунную.Количество продуктов можно изменять(для любителей тонких блинов муки поменьше и т.д.). Рецепт получен от свекромамы(свекрови).

5.04.6131226489483141.046
kotkot

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ljuda39
23.12.2008 02:58

Вкусно!!! 5+

maleta
23.12.2008 03:10

...555...

petrovapv

Всё здорово, вот только я бы муку в бульон не стала добавлять, я такое не ем... А Блинчики-супер!!!

неля0503

По-мему, "маканка"-так это блюдо называется...Но,не важно,5!)))))

kotkot
23.12.2008 03:21

Народ,спасибо.

olaswan
23.12.2008 03:40

За страву Айчыны вялікі дзякуй!Проста, але смачна, аж пышна.

oksana malzew

5+!!!

Nathalya
23.12.2008 04:04

необычный рецепт, 5

kotkot
23.12.2008 05:18

Всем спасибо.

antonov-081971

555+++++

l@r@kroft

Да вкусно, в Минске я в первые и попробовала это блюдо :)

passion1963

Картофельныe држжевые блины для меня вновинку, буду пробовать! Спасибо!

vega
23.12.2008 12:20

5+ Интересно

sarahmcleod

Здорово! Я и слова-то такого не слышала... Обязательно надо попробовать. Блины классные! 55555555555!

натаха

Как вкусненько и сытно! Отличная еда из простых продуктов!

favila
23.12.2008 13:46

Прикольно!555

skoslik
23.12.2008 14:07

Какой интересный рецепт. И название - превосходное. Спасибо свекромаме.:):):)5!

vladmet
23.12.2008 14:18

Мачанка-это популярное белорусское блюдо. Рецепт отличный, вкусный. +5

irusya.by

немного по-другому я готовлю, но очень любим в семье это дело)))))

asteran
13.09.2010 02:01

Люблю мочанку 6 )))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты