Мочанка с картофельными блинами
Приготовьте мочанку с картофельными блинами! Восхитительный рецепт: картошка, лук, яйца и свиные рёбрышки для настоящего домашнего угощения.
Продукты
- блины:
- 1 литр тертой сырой картошки (мелкая терка)
- 5 средних луковиц (измельчить)
- 2 яйца
- 1 пакетик быстрых дрожжей
- 5 ст.л. муки (с горкой)
- растительное масло для выпекания
- мочанки:
- 12 мясных свиных ребрышек
- 1 средняя луковица
- 1 средняя морковь
- 7–8 ст.л. муки (с горкой)
- кипяток (2 литра)
- лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Пошаговый способ приготовления
Блины:все компоненты перемешать и поставить в теплое место.
Обжарить ребрышки до золотистого цвета, переложить в кастрюлю, добавить 2 литра кипятка, соль, перец, лавровый лист и поставить варить.
Муку обжарить до светло-кофейного цвета, развести водой (до консистенции кефира).
Когда мясо почти готово ввести муку (постепенно, помешивая).
Мочанка д.б. как густая сметана.
Блины выпекаем на хорошо прогретой сковороде.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тесто можно хранить в холодильнике несколько дней. Мясо может быть другое(в т.ч. и курица). Для ускорения процесса выпекаю блины сразу на 2-3 сковородках. Сковороду лучше брать чугунную. Количество продуктов можно изменять(для любителей тонких блинов муки поменьше и т.д.). Рецепт получен от свекромамы (свекрови).
Комментарии
23 декабря 2008, 02:58
23 декабря 2008, 03:10
23 декабря 2008, 03:10
23 декабря 2008, 03:12
23 декабря 2008, 03:21
23 декабря 2008, 03:40
23 декабря 2008, 03:46
23 декабря 2008, 04:04
23 декабря 2008, 05:18
23 декабря 2008, 08:46
23 декабря 2008, 09:50
23 декабря 2008, 12:03
23 декабря 2008, 12:20
23 декабря 2008, 13:05
23 декабря 2008, 13:29
23 декабря 2008, 13:46
23 декабря 2008, 14:07
23 декабря 2008, 14:18
23 декабря 2008, 19:01
13 сентября 2010, 02:01
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти