Ачма по рецепту Sparrow
Используйте наш рецепт ачмы с пшеничной мукой, яйцом, молоком, оливковым и сливочным маслом, солью и кисломолочным сыром для вкусного угощения!
Продукты
- пшеничная мука – 500 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 0,5 ст.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- соль
- кисломолочный сыр (например, сулугуни) - 500 г
- сливочное масло - 200 г
Пошаговый способ приготовления
В просеянную муку вбить яйца, добавить молоко, оливковое масло, посолить, вымесить тесто.
Завернуть в плёнку и отставить на 30 минут.
Растопить масло.
Сыр натереть на тёрке и влить 3-4 ст.л. растопленного масла.
Перемешать.
Тесто разделить на 8 частей, каждую часть теста тонко раскатать.
Один лист теста положить в форму, смажьте растопленным маслом.
Отварить поочерёдно в подсоленном кипятке 3 листа раскатанного текста, выкладывая их сначала в холодную воду, а потом в форму.
Каждый пласт смазывать маслом.
Выложить и распределить сырную начинку, снова 3 слоя варёного теста, смазывая маслом, и последний 4 слой должен быть не варёный.
Верх пирога смазать маслом.
Разрезать на порционные куски (по желанию, но лучше так сделать), полить по разрезам оставшимся маслом.
Выпекать в духовке t 200°C до зарумянивания.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
351 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Грузинская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 14508
Понравилось: 351
Автор: Sparrow
Создан: 02 марта 2017, 20:06
Дополнительная информация
Комментарии
12 марта 2017, 16:54
суховата корочка
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти