Хачапури и ачма одновременно

Ингредиенты

лаваш (3 лист.) — 1 упак.
сыр твердый — 100 гр.
творог — 150 гр.
зелень - 1 пуч.

сметана (майонез) — 1 ст.л.
яйцо — 1 шт.
соль
масло растительное - для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Яйцо взбить с солью.

Творог смешать со сметаной и зеленью.

Сковороду с растительным маслом разогреть.

Смочить водой первый лист лаваша и уложить на сковороду,на него выложить творог и равномерно разровнять тонким слоем.

Накрыть вторым листом лаваша, на него выложить сыр, накрыть 3м листом лаваша.

Сверху залить взбитым яйцом, накрыть крышкой.

Готовить на среднем огне 3 мин.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
37 человек оценили

Сохранить рецепт
49 человек сохранили

Именно поэтому оно достойно самостоятельного названия. Другого. Но не заявленного. Это хорошо нам, кому посчастливилось пожить в много-многонациональной стране и узнать все прелести национальных кухонь, настоящих, исконных. Мы знаем их классику и ни с чем уже не спутаем. Но к рецептам Великого нашего Кулинара уже идут и будут приходить по большей части те, кто разбирается в основном в фастфуде. Наберут они в поисковике название национального блюда. Выйдет среди прочих вот такое ложное хачапури или ачма (а ведь нигде об их ложности и пометки не сделано!) и понесут они эти ложные знания дальше. Я думаю, что такие замечательные кулинары и мастерицы как ты, Анюта, должны бережно относиться к гастрономическому наследию наций и образованию будущих поколений.

А этот рецепт я утянула в коллешку. Уж больно красив. Тем более, что такие лавашики я пеку сама через день. Будет чем разнообразить завтрак зимой! *THUMBS UP*