Цветная капуста в кляре по рецепту pokanevich
Приготовьте вкусную цветную капусту в кляре с лимоном, соевым соусом и васаби! Попробуйте наш рецепт с панировочными сухарями и имбирем.
Продукты
- капуста цветная, 300 г
- лимон, 1 дол.
- белок, 2 шт.
- мука, 1 ст.л.
- панировочные сухари, 1/2 стак.
- соль,
- соевый соус, 10 г
- имбирь, 5 г
- васаби, 5 г
- растительное масло, 1 л
Пошаговый способ приготовления
Цветную капусту разделить на гроздья.
Отварить в подсоленной воде с добавлением 1-й дольки лимона для того, чтобы капуста не разварилась, была хрустящая и имела приятный аромат.
Забрасываем в кипящую воду с лимоном и варим 4 минуты.
Даем остыть капусте.
Тем временем делаем кляр.
Взбить белки, добавить муку, соль и еще раз взбить.
Разогреть растительное масло для жарки на среднем огне.
Маринуем капусту двумя способами (вы можете выбрать любой для себя).
Первый: простой посолить капусту.
Второй: добавить соевый соус, васаби и имбирь, дать замариноваться 5-10 минут.
Затем оба варианта маринованной капусты опускаем в готовый кляр, а затем в панировочные сухари.
Обжариваем в разогретом масле на среднем огне по 2-2,5 минуты.
Блюдо готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
180 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22095
Понравилось: 180
Автор: pokanevich
Создан: 07 октября 2016, 14:44
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти