Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером

Ингредиенты

  • вилок цветной капусты
  • кляр
  • 1 яйцо
  • 1, 5 ст. муки
  • пол ст. светлого пива
  • соль. черный перец
  • соус
  • пол ст. белого вина
  • 100 мл. сливок
  • 50 гр. сыра (у меня моццарелла, в оригинале дорблю, можно рокфор)
  • соль
  • перец
  • камамбер

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту отварить, разделив на соцветия.

Из перечисленных компонентов сделать очень густой кляр. Добавьте муку, если нужно.

Обмакнуть капусту в кляр и пожарить во фритюре.

Тем временем сделать соус. Все компоненты для соуса нагреть.

Капусту выложить в форму. Залить соусом, положить сверху нарезанные кусочки камамбера и запекать минут 5.

Второй вариант – соусом не заливать, а положить камамбер на капусту и уже при подаче – полить им.

Пошаговые фото рецепта

Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 1Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 2Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 3Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 4Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 5Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 6Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 7Цветная капуста, обжаренная в пивном кляре и запеченная в сливочном соусе с камамбером: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
08.06.2010 02:25
Ответить
У Тебя как всегда Супер,5!
irisli
08.06.2010 02:26
Ответить
Спасибо, Андрюш, сама не ожидала такого результата, так как плесневые сыры не особо люблю.:)
natapit
08.06.2010 02:31
Ответить
сытное блаженство!!!
passion1963
08.06.2010 02:33
Ответить
Вкусно, я камамбер и ему подобны сыры обожаю, и в соусах и просто с бокалом вина и фруктами.
strelec148
08.06.2010 02:48
Ответить
я когда вижу слово камамбер...у меня мурашки по коже...как люблю! прекрасное блюдо! 5
anasstko
08.06.2010 02:51
Ответить
Обожаю цветную капусту, а уж такую, мммммммм*BRAVO*
johnny
08.06.2010 03:06
Ответить
Могу представить, как вкусно!
чили
08.06.2010 03:14
Ответить
Точно! Я б уже одно название рецепта съела! ;)*THUMBS UP*
naumovec
08.06.2010 03:22
Ответить
Вкусно, очень.
makakulja
08.06.2010 03:28
Ответить
5+++:)
fanny
08.06.2010 03:36
Ответить
Ух ты, вкуснотища!:)
кыш
08.06.2010 03:37
Ответить
Вкусно до невозможности!O<img loading=" />
hayemes
08.06.2010 03:46
Ответить
Вкуууусно!555@}--}--
mama tasi
08.06.2010 04:14
Ответить
За такое блюдо в ресторане не одну сотню выложить придётся :)))) так что будем экономить семейный бюджет и воплотим это в домашних условиях :) 5555
chef
08.06.2010 04:43
Ответить
Сделаю и всё съем сама :) Ирис безумно интригует состав и фото @}--}--
duduka.markedonskaja
08.06.2010 05:32
Ответить
МЯВ!!!! %) Пиво, вино, цветная капуста да еще и сливки.... Умираю от зависти! 55555555555
ирусик-88
08.06.2010 06:23
Ответить
Ирис очень по гурмански цветную капусту приготовила,раздразнила аппетит,отличная закусочка!555555++++
l@r@4ka
08.06.2010 12:46
Ответить
заманилииииии 555
манюша
08.06.2010 12:57
Ответить
Ух, как вкусно! У меня до этапа запекания не дожила бы капуста, схомячили бы быстро! 55555
светлана65
08.06.2010 14:39
Ответить
Шикарно! 555!
Inna_2107
08.06.2010 14:40
Ответить
555:)И у меня до запекания не дожила бы......
chudo
08.06.2010 16:34
Ответить
какой Беня хороший мальчик! Такое блюдо придумал. Низкий поклон. Очень понравилось!
irisli
08.06.2010 16:50
Ответить
Таня, Беня напридумывал еще кучу всего, у меня книг пять его, наверное! 555 :)
lillit1
08.06.2010 17:05
Ответить
вот так тривиальная капуста превращается в щедевр куинарного искусства:)
koshka_1983
08.06.2010 17:33
Ответить
ух ты, ух ты, какая вкусная капустка!5!
ботакоз
08.06.2010 17:42
Ответить
irisli, а порции такие маленькие должны быть? Тогда мне четыре,нет шесть (или сразу десять заказать?) порций вкусной цветной капусты,обжаренной в пивном кляре и запеченной в сливочном соусе с камамбером,пожалуйста!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
irisli
08.06.2010 17:52
Ответить
Неее, енто для тех, кто хавает в 10 часов вечера! Ну, типа, совесть надо иметь! А нормальные могут целыми подносиками поглощать!;)
иррез
08.06.2010 18:33
Ответить
Так я еще не готовила! Ирис, супер-капустка!:)
sweta1
09.06.2010 00:18
Ответить
ОГО!5!*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
09.06.2010 02:25
Ответить
ВОТ ТАК КАПУСТОЧКА!!!555!!!*YAHOO*
svetik712
24.07.2010 17:36
Ответить
Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели