Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Крем суп из сельдерея по рецепту Tamara Shepeleva

Попробуйте наш крем-суп из сельдерея с картофелем, сливочным маслом и сливками. Ароматный бульон с перцем и зеленью подарит вам незабываемый вкус!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Картофель очистить и отварить до готовности. Воду от варки сохранить.

Сельдерей промыть, нарезать пластинками и обжарить на масле до мягкости.

Готовый картофель, сельдерей и сливки взбить в блендере в однородную массу.

Перелить в кастрюлю. Разбавить водой (от варки картофеля) до желаемой консистенции. Прогреть, посолить и поперчить по вкусу.

Сладкий перец нарезать соломкой. При подаче суп украсить веточкой зелени и соломкой перца. Посыпать свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

8 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24638

Понравилось: 8

Автор: Tamara Shepeleva

Создан: 08 апреля 2016, 22:58

Каталоги: Овощные и грибные супы Первые блюда Суп из сельдерея

Дополнительная информация

Продолжаем тестировать книгу Оскара Кучеры "Просто вкусная еда". Сегодня решила приготовить на обед крем-суп из сельдерея. Хочу отметить, что вкус сельдерея был не особо выражен в блюде. Семье суп очень понравился, особенно деткам. Рекомендую для разнообразия: быстро, вкусно, недорого и полезно.