Вход | Регистрация
Сливочный крем-суп из корня сельдерея
Ингредиенты
- 1 корень сельдерея
- 1 средняя морковка
- 1 средний картофель
- ~7 см лука-порея
- 2 зубчика чеснока
- 250 мл сливок
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нашинковать лук и чеснок.
Корнеплоды очистить и нарезать мелкими кубиками.
В глубоком сотейнике нагреть оливковое масло, выложить лук. Пассировать пол минутки.
Добавить морковь и чеснок. Пассировать ещё пол минутки помешивая.
Затем добавить оставшиеся корнеплоды, перемешать и пассировать 1 минуту всё вместе.
Залить овощи горячей водой так, чтобы она только покрыла их. Довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист. Варить на медленном огне до мягкости. Если вода выкипела – добавить. Лавровый лист вынуть.
Пюрировать в кастрюле погружным блендером (или другим доступным для Вас способом).
Добавить сливки, прогреть.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
samiranova
Ответить29.04.2011 16:46
Вот это да!!!!!!!=))У Вас вообще все супчики просто шикарны))А этот...ммм))55!!!
ЯВенера
Ответить29.04.2011 17:02
Никуль, супчик не мой, а фотография мне очень нравится!!! 
555!!!
555!!!curlypate
Ответить29.04.2011 17:04
Спасибочки!! Венер, попробуй Уверена - тебе понравится 
Я вот сама сельдерей в стеблях не очень есть могу.. А коневой в супе - вообще сказка. Такой нежный вкус даёт, и не пахнет после термической обработки совсем 
Уверена - тебе понравится Я вот сама сельдерей в стеблях не очень есть могу.. А коневой в супе - вообще сказка. Такой нежный вкус даёт, и не пахнет после термической обработки совсем lenochek 0107
Ответить29.04.2011 17:13
Шикарный супчик! Очень понравился!
ма-ма
Ответить29.04.2011 17:16
Никуля, вкусняшка у тебя! Но я бы заменила картофель на цв. капустку.
curlypate
Ответить29.04.2011 17:19
Светуль, не надо капусту цветную Она бархатный вкусовой "ансамбль" разрушит.. Картофель здесь очень в тему
Она бархатный вкусовой "ансамбль" разрушит.. Картофель здесь очень в тему kisa-asik
Ответить29.04.2011 17:53
Солнечный-прелестный супчик!
ЯВенера
Ответить29.04.2011 17:55
Считай, уговорила...
кыш
Ответить29.04.2011 17:57
Замечательный суп! Нежный и ароматный!
curlypate
Ответить29.04.2011 18:00
Девочки, спасибо большое!
светлана65
Ответить29.04.2011 18:24
Отличный суп!
ма-ма
Ответить29.04.2011 19:26
Да, ты права Ника, с картошечкой нежнее вкус!
Valentina(chpilka)
Ответить29.04.2011 19:30
Аппетитно
respect!
Ответить29.04.2011 19:33
lena36
Ответить29.04.2011 19:41
Я тоже сельдерей в зелени не люблю, поэтому и в корнях не пробовала! Думаю надо попробовать
natapit
Ответить29.04.2011 20:44
а я очень люблю и причём любой!!!отличный супец!
светинька
Ответить29.04.2011 21:03
55555!Babyfire
Ответить29.04.2011 21:04
Чудный супчик!!! Полностью в моём вкусе!!!
романита
Ответить29.04.2011 22:05
sweta1
Ответить29.04.2011 22:24
Никуля,какое совпадение опять!у меня сегодня тоже крем-суп и тоже с корневым сельдереем,щас к твоему "прицеплюсь"!вкуснятина!5!
karmelitana
Ответить30.04.2011 00:05
симпатичное фото
curlypate
Ответить30.04.2011 00:44
Светусь, мы с тобой всегда "на одной волне"
pinkflamingo1962
Ответить30.04.2011 02:06
Люблю сельдерей-супчик то что надо! 555
passion1963
Ответить30.04.2011 03:03
Один из самых простых, но и самых любимых супчиков-пюре!
mama tikka
Ответить30.04.2011 03:07
и я такой делаю, очень вкусный! а сельдерей люблю и вершки и корешки! 5555!
glaros
Ответить30.04.2011 03:18
Очень люблю бархатные супы. Ваш именно такой!
irina-kolyshkova
Ответить30.04.2011 03:22
Замечательный суп!!!чили
Ответить30.04.2011 03:28
Чудеснейший суп - из моего обожаемого сельдерея, уррраааа!!! 
Лена-zepter
Ответить30.04.2011 03:37
То что надо, очень мой вкус.
chef
Ответить30.04.2011 03:53
Никуль, ну ты у нас спец по супам! Прекрасный состав и красивенный снимок
andreytsibulski
Ответить30.04.2011 07:33
Отличный суп,555+++
alfred
Ответить30.04.2011 07:51
ooo1327
Ответить30.04.2011 12:05
nellyssweets
Ответить30.04.2011 13:09
5555puellula
Ответить30.04.2011 13:17
Супчик что надо! Сама нежность
lil-8888
Ответить01.05.2011 02:16
Отличный суп!
curlypate
Ответить01.05.2011 13:34
Благодарю всех за внимание к рецепту
vicus
Ответить02.05.2011 21:30
Прекрасный состав супa!
eva79
Ответить01.08.2011 18:47
оочень вкусный и нежный супчик! только что приготовила! спасибо большое за вкусный обед!
curlypate
Ответить01.08.2011 23:19
Очень рада что Вам понравился суп!!
elitna
Ответить11.12.2011 20:45
Чудный супчик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
