Сливочный крем-суп из корня сельдерея

Вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на один порционный прием пищи (примерно на 1 человека). Обратите внимание, что точные показатели могут немного различаться в зависимости от размеров и конкретных продуктов.

Ингредиенты и приблизительные значения:

1. Корень сельдерея (около 100 г)
   
2. Калории: 42 ккал
   
3. Белки: 0.9 г
   
4. Жиры: 0.1 г
   

5. Углеводы: 9 г

6. Средняя морковь (примерно 70 г)

7. Калории: 28 ккал

8. Белки: 0.6 г

9. Жиры: 0.2 г

10. Углеводы: 6.5 г

11. Средний картофель (примерно 150 г)

12. Калории: 110 ккал

13. Белки: 2 г

14. Жиры: 0.1 г

15. Углеводы: 26 г

16. Лук-порей (~7 см, примерно 40 г)

17. Калории: 14 ккал

18. Белки: 0.3 г

19. Жиры: 0 г

20. Углеводы: 3 г

21. 2 зубчика чеснока (~6 г)

22. Калории: 9 ккал

23. Белки: 0.4 г

24. Жиры: 0 г

25. Углеводы: 2 г

26. 250 мл сливок (20-22%)

27. Калории: около 340 ккал

28. Белки: 3 г

29. Жиры: 22 г

30. Углеводы: 3 г

31. Оливковое масло (1 ст. ложка, примерно 13.5 г)

32. Калории: 119 ккал

33. Белки: 0 г

34. Жиры: 13.5 г

35. Углеводы: 0 г

36. Зелень (петрушка, укроп и т.д., примерно 10 г)

37. Калории: 4 ккал

38. Белки: 0.3 г

39. Жиры: 0 г

40. Углеводы: 0.8 г

Общий КБЖУ (приблизительно):

Примечание:
- Объем воды и лавровый лист не вносят значимый вклад в калорийность, они скорее дополняют вкус.
- Точная калорийность зависит от конкретных размеров и марки продуктов.
- Для точной разработки рецепта рекомендуется взвешивать каждую порцию и учитывать используемый объем сливок и масла.

Если нужно, могу помочь подготовить более точный или адаптированный расчет под конкретное количество порций.