Сливочный крем-суп из корня сельдерея

Фото к рецепту: Сливочный крем-суп из корня сельдерея
ДомашняяПростой
140674145

Ингредиенты

  • 1 корень сельдерея
  • 1 средняя морковка
  • 1 средний картофель
  • ~7 см лука-порея
  • 2 зубчика чеснока
  • 250 мл. сливок (
  • оливковое масло
  • соль
  • зелень
  • горячая вода
  • лавровый лист

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нашинковать лук и чеснок.

Корнеплоды очистить и нарезать мелкими кубиками.

В глубоком сотейнике нагреть оливковое масло, выложить лук. Пассеровать полминутки.

Добавить морковь и чеснок. Пассеровать ещё полминутки помешивая.

Затем добавить оставшиеся корнеплоды, перемешать и пассеровать 1 минуту всё вместе.

Залить овощи горячей водой так, чтобы она только покрыла их. Довести до кипения, посолить, добавить лавровый лист. Варить на медленном огне до мягкости. Если вода выкипела – добавить. Лавровый лист вынуть.

Пюрировать в кастрюле погружным блендером (или другим доступным для Вас способом).

Добавить сливки, прогреть.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Сливочный крем-суп из корня сельдерея: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

samiranova

Вот это да!!!!!!!=))У Вас вообще все супчики просто шикарны))А этот...ммм))55!!!@}--}--

ЯВенера

Никуль, супчик не мой, а фотография мне очень нравится!!! :) 555!!!

curlypate

Спасибочки!! Венер, попробуй :) Уверена - тебе понравится ;) Я вот сама сельдерей в стеблях не очень есть могу.. А коневой в супе - вообще сказка. Такой нежный вкус даёт, и не пахнет после термической обработки совсем *OK*

lenochek 0107

Шикарный супчик! Очень понравился!*BRAVO*

ма-ма

Никуля, вкусняшка у тебя! Но я бы заменила картофель на цв. капустку. :)@}--}--

curlypate

Светуль, не надо капусту цветную :) Она бархатный вкусовой "ансамбль" разрушит.. Картофель здесь очень в тему ;)

kisa-asik

Солнечный-прелестный супчик!:)*THUMBS UP*

ЯВенера

Считай, уговорила...;)

кыш
29.04.2011 17:57

Замечательный суп! Нежный и ароматный!@}--}--

curlypate

Девочки, спасибо большое! @}--}--

светлана65

Отличный суп!*THUMBS UP*@}--}--

ма-ма

Да, ты права Ника, с картошечкой нежнее вкус! @}--}--

Valentina(chpilka)

Аппетитно@}--}--

respect!
29.04.2011 19:33

*THUMBS UP*

lena36
29.04.2011 19:41

Я тоже сельдерей в зелени не люблю, поэтому и в корнях не пробовала! Думаю надо попробовать@}--}--

natapit
29.04.2011 20:44

а я очень люблю и причём любой!!!отличный супец!*THUMBS UP*

светинька

*THUMBS UP* 55555!

Babyfire
29.04.2011 21:04

Чудный супчик!!! Полностью в моём вкусе!!!@}--}--

sweta1
29.04.2011 22:24

Никуля,какое совпадение опять!у меня сегодня тоже крем-суп и тоже с корневым сельдереем,щас к твоему "прицеплюсь"!вкуснятина!5!:):*

karmelitana

симпатичное фото*BRAVO*

curlypate

Светусь, мы с тобой всегда "на одной волне" :*

pinkflamingo1962

Люблю сельдерей-супчик то что надо! 555

passion1963

Один из самых простых, но и самых любимых супчиков-пюре!

mama tikka

и я такой делаю, очень вкусный! а сельдерей люблю и вершки и корешки! 5555!:)

glaros
30.04.2011 03:18

Очень люблю бархатные супы. Ваш именно такой! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

*BRAVO*Замечательный суп!!!@}--}--

чили
30.04.2011 03:28

Чудеснейший суп - из моего обожаемого сельдерея, уррраааа!!! *YAHOO*

Лена-zepter

То что надо, очень мой вкус.

chef
30.04.2011 03:53

Никуль, ну ты у нас спец по супам! Прекрасный состав и красивенный снимок @}--}--

andreytsibulski

Отличный суп,555+++ @}--}--

alfred
30.04.2011 07:51

*THUMBS UP*

ooo1327
30.04.2011 12:05

*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--

nellyssweets

:)*THUMBS UP*5555

puellula
30.04.2011 13:17

Супчик что надо! Сама нежность@}--}--

lil-8888
01.05.2011 02:16

Отличный суп!@}--}--

curlypate

Благодарю всех за внимание к рецепту :*

vicus
02.05.2011 21:30

Прекрасный состав супa!

eva79
01.08.2011 18:47

оочень вкусный и нежный супчик! только что приготовила! спасибо большое за вкусный обед!

curlypate

Очень рада что Вам понравился суп!!

elitna
11.12.2011 20:45

Чудный супчик!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты