Крем - суп из сельдерея с голубым сыром

Фото к рецепту: Крем - суп из сельдерея с голубым сыром

Ингредиенты

  • 3 зубчика чеснока
  • 2 средних головки репчатого лука
  • 1 уп стеблей сельдерея (350 г)
  • 2 средние картофелины
  • 200 гр. цветной капусты (у меня замороженная)
  • 400 мл. воды
  • 100 мл. сливки 22%
  • 100 гр. сыра "дор блю"
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль
  • перец
  • прованские травы

Пошаговый рецепт приготовления

Праздники праздниками, а обед по расписанию)))

Очистить репчатый лук и чеснок.

Лук мелко нарезать, чеснок раздавить ножом и порубить.

Стебель сельдерея нарезать кубиками со стороной 1 см.

Сливочное масло растопить в сотейнике, на нём обжарить лук и чеснок.

Добавить сельдерей, прованские травы (щепотку) и жарить 5 минут.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Добавить в сотейник картофель, цветную капусту, залить водой. Дать закипеть, уменьшить огонь и варить ещё 10 минут.

Сыр нарезать кубиками.

Добавить в сотейник сливки, сыр. Проварить ещё 2-3 минуты.

Пробить блендером.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5940171252720431.038
манюша

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
принцесса специй

Очень люблю такие супы! *THUMBS UP*

OlesiaLesha

С Дор Блю *THUMBS UP*Очень вкусно отобедали наверное:)

Svettt
15.12.2011 15:29

С недавних пор сельдерей полюбила, благодаря нашему сайту, а остальные компоненты дааавно любимы! Так что мой супчик!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо за первые комментарии!@}--}--Я рада, что суп понравился.:)Света, я некоторые продукты попробовала тоже благодаря сайту и полюбила их.:[ Соня,я знаю о твоей любви;)

светинька

изысканный супчик, Машунь *THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Смотрится супчик очень аппетитно! Но я не очень люблю стеблевой сельдерей и сыр с голубой плесенью тоже не моё.:( Оценку ставить не буду(это будет как-то не от души)а просто скажу,Машенька,ты молодец! Всё время что-нибудь нам показываешь*THUMBS UP*

светлана65

Машенька, очень мне по вкусу такой супчик. *THUMBS UP*@}--}--

allenka(alarm clock)

Вкус мой!Отлично!

кыш
15.12.2011 16:53

Вкусно!O<img src=" />

mama tasi

В нашей семье супы-пюре редкость, но состав впечатлил!!! *THUMBS UP*

манюша

Олик, на вкус и цвет товарищей нет!:) Светик, Лена, Алла, Наташа, спасибо!@}--}--

lianaaa
15.12.2011 18:25

Мои тоже не любят, но я бы попробовала:)

natapit
15.12.2011 18:29

*THUMBS UP*@}--}--

dik723
15.12.2011 19:33

Обожаю крем супчики!*THUMBS UP* Особенно зимой.Летом у нас не особо их поешь.Кстати у меня на странице тож есть один из этой же серии.

byrenka
15.12.2011 19:50

Чесно говоря сельдерей совсем не мое, Мань, но может с голубым сыром....;)

манюша

Дим, ты про чаудер? Очень вкусный суп! Танюша, я же не призываю срочно полюбить сельдерей.;)Кому рецепт понравится, может попробует.:)Наташа, Лиана, спасибо!

mellorn
15.12.2011 21:09

Машунь, очень интересный супчик! Я люблю сельдерей, а вот моих мужчин сложно им накормить:( 5555

laralaram

а мне всё по вкусу в этом супе...

Mil@_Mil@

Обожаю супы-пюре, Машенька, замечательный состав у супа!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Машуль насыщенный состав--полезный и вкусный супчик!!!;)*THUMBS UP*@}--}--

ambrinna
15.12.2011 23:11

*THUMBS UP*

манюша

Спасибо! Маш, так и мои не очень-то...

chef Ruletka

Машенька, интересное сочетание продуктов и красивая подача @}--}--

ма-ма

Машуля, завидую твоей вкусняшке! :)

antea
16.12.2011 12:02

Отличный супчик!

манюша

Спасибо! Ирина, конечно можно.:)Наташа... и неудачные снимки при дневном свете:(@}--}--

dot (Варя)

Машуля, интересный суп! Приготовила бы вот только мужики мои не оценят, им бы мясо!:)@}--}--

lepardik
16.12.2011 21:26

Хм, Маш, супчик вкусненький у тЯ! :p:)

MissJoker

Я тоже люблю такие супчики))) С сельдереем - супер)))@}--}--

lenochek 0107

Интересный супчик!*THUMBS UP*

манюша

Варюша, всем мужикам мясо...%)Иришка, Наташа, Леночка, спасибо!

lil-8888
18.12.2011 22:39

Маша, замечательный супчик!*THUMBS UP*

манюша

Спасибо, Лиля!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты