Тапас
Попробуйте наши тапас с зелеными оливками: с тунцом, креветкой, лимоном, прошутто и копченым лососем. Дополните наслаждение французским багетом!
Продукты
- оливки зеленые с тунцом - 70 г
- оливки зеленые с креветкой - 70 г
- оливки зеленые с лимоном - 70 г
- оливки со специями прованские травы - 70 г
- оливковое масло extra virgen hojiblanca itlv - 50 мл
- оливковое масло extra virgen ecologico itlv - 20 мл
- перец чили - 1 небольшой
- сливочный сыр - 200 г
- прошутто или хамон - 200 г
- маринованный перец - 200 г
- копченый или соленый лосось - 200 г
- анчоусы - 50 г
- французский багет
Пошаговый способ приготовления
Достать из банок нужное количество оливок.
Перец чили нарезать тоненькими полосками.
Оливки поместить в стеклянную банку.
Добавить в банку нарезанный перец чили и залить оливковым маслом Extra Virgen Hojiblanca так, чтобы оно покрыло оливки.
Поставить банку в холодильник на 2 часа.
Приготовить остальные закуски: переложить в глубокую розетку сливочный сыр.
Нарезать тонкими ломтиками ветчину, маринованный перец, лосося и разложить нарезку в разные тарелки
Достать из банки анчоусы и выложить на блюдце.
Выложить оливки в салатницу.
Нарезать тонкими ломтиками хрустящий багет и сбрызнуть его оливковым маслом Extra Virgen Ecologico
Сервировать стол.
К оливкам поставить на стол деревянные шпажки.
(Шпажки можно сразу воткнуть в оливки).
Сохраняй и поделись с друзьями
188 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Средиземноморская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 12057
Понравилось: 188
Автор: ITLV
Создан: 09 февраля 2015, 19:51
Дополнительная информация
Хорошо собраться с друзьями и посмотреть пару-тройку интересных фильмов. А если у вас есть вино, к нему точно понадобится и закуска. Это правило давным-давно ввел в Испании король Кастилии Альфонсо Х Мудрый. Он издал закон, по которому владельцы постоялых дворов должны были подавать горячительные напитки только в сопровождении закусок: чтобы захмелевшие посетители не теряли достоинства и не были опасны для окружающих.
Очень легко готовится испанская закуска — тапас. Пока в холодильнике будут выдерживаться оливки с перцем, вы успеете посмотреть один фильм. В перерыве вам останется лишь сделать нарезку, разложить продукты по тарелкам и узнать, как переводится слово «тапас». (Tapas — по-испански значит «крышки». Раньше закуски приносили посетителям кафе, положив их прямо на кружки с пивом или вином.)
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти