Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Тапас реал мадрид
Попробуйте тапас "Реал Мадрид" с оливковым маслом, багетом и вкусными ингредиентами: хамон, тунец, овощи и удивительные коктейли на основе вина!
Продукты
- для тапас:
- масло оливковое
- багет - 1шт
- чеснок - 150 г
- кабачок - 1шт
- перец болгарский - 500 г
- помидор - 1 кг.
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 2шт
- яйцо - 1шт
- тунец - 100 г
- оливки - 1банка
- маслины - 1банка
- грибы маринованные - 200 г
- творог(0,1%) - 100 г
- укроп - 100 г
- перец (чили) - 1шт
- сахар - 1/4ст
- уксус(9%) - 1/4ст
- хамон - 100 г
- сухари панировочные - 100 г
- соль
- перец - .
- для коктейля:
- апельсин - 1шт
- груша - 1шт
- мандарин - 1шт
- вино - 1литр
- бренди - 100 мл
- лед.
Пошаговые фото
15 шт.1.
Тапас - это испанская разнообразная легкая закуска. Но свой рецепт я хочу начать с приготовления коктейля Сангрия. Для этого я взяла апельсин, мандарин и грушу(можно любые фрукты). Все фрукты я помыла, очистила, нарезала на средние кусочки и положила в графин. Залила вином Сангрия(можно любым красным вином) и добавила бренди. Оставила настаиваться на 2 часа в холодильник. Подавать коктейль в охлажденном виде с кусочками фруктов и кубиками льда.
2.
Пока коктейль настаивается я начну готовить Тапас.
Я взяла багет, порезала на ломтики. Разделила на две части, для того чтоб у меня было два вида хлеба. Одну часть я обжарила в тостере с двух сторон.
3.
Для второй я взяла оливковое масло и чеснок. Налила на сковороду масло, выдавила в него 3 зубчика чеснока, для пикантного вкуса. Обжарила хлеб с двух сторон.
4.
Итак у меня получилось два вида хлеба для Тапас. Но он мне пока не нужен, я отложила его в сторонку чтоб он остыл.
5.
Теперь я покажу как я приготовила лук в панировке. В миске я смешала яйцо, муку, соль и перец. Порезала репчатый лук кольцами. Окунала поочередно при помощи вилки, каждое колечко лука в мучную смесь.
6.
Затем окунала лук в панировочные сухари, и обжаривала на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета(примерно 30сек. каждую сторону). Лук в панировке готов.
7.
Теперь я беру красный болгарский перец и один средний кабачок. Кабачок я очистила от кожуры, перец очистила от семян. Нарезала кабачок кольцами, а перец на средние кубики. Посолила, поперчила и полила овощи оливковым маслом. Все перемешала.
8.
Налила немного оливкового масла на сковороду-гриль, и обжарила овощи. Затем положила обжаренные овощи на бумажные салфетки, для удаления лишнего масла. Обжаренные на масле овощи готовы!
9.
Теперь я приготовлю томатный соус. И для его приготовления я взяла: помидоры, укроп, чеснок, перец сладкий, перец чили, соль, сахар, масло оливковое, уксус 9%. Я помыла овощи, почистила их, нарезала на кусочки. Все прокрутила через мясорубку, перелила в кастрюлю, добавив сахар, соль, оливковое масло и уксус. Все варила 40-50 минут, постоянно помешивая. Мой томатный соус готов!
10.
Чтоб мои Тапас были разнообразными я купила тунец, хамон, помидор и маслины.
11.
Еще я сделала одну очень пикантную закуску к Тапас. Я взяла творог(0,1%), укроп, чеснок, оливки и оливковое масло. Очистила оливки от косточек и выдавила через чесночницу в творог. Так же выдавила туда чеснок и добавила мелко нарезанный укроп. Посолила, поперчила и добавила 1 ст.л оливкового масла. Все тщательно перемешала. У меня получился очень вкусная закусочка!
12.
Еще я взяла маринованные грибы. Вообще для Тапас можно использовать все что вам захочется на ваш вкус.
13.
Вы можете на свой вкус укладывать приготовленные соусы и овощи на хлеб.
14.
Вот я вас и познакомила с этим замечательным Испанским блюдом под названием "ТАПАС".
Приготовив его на настоящем оливковом масле. Пока я его готовила мой коктейль настоялся. Я хочу, чтоб вы приготовив это блюдо, ощутили настоящий вкус Испанской кухни. Попивая Сангрию и закусывая Тапасами.
15.
Свое блюдо я назвала в честь Испанского футбольного клуба. Мне очень нравиться этот клуб, какие же они там все молодцы! Ура вам ребята!!! Моя закуска для вас! Так же хочу поздравить сборную Испании по футболу, с победой на чемпионате мира!
Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
В избранное
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 октября 2010, 05:47
08 октября 2010, 06:11
08 октября 2010, 06:26
08 октября 2010, 09:59
08 октября 2010, 10:26
08 октября 2010, 10:48
08 октября 2010, 11:38
08 октября 2010, 12:47
08 октября 2010, 13:37
08 октября 2010, 14:27
08 октября 2010, 15:10
08 октября 2010, 15:46
08 октября 2010, 16:05
08 октября 2010, 16:58
08 октября 2010, 18:53
08 октября 2010, 19:03
08 октября 2010, 19:09
08 октября 2010, 19:41
08 октября 2010, 21:43
09 октября 2010, 01:40
09 октября 2010, 02:27
09 октября 2010, 03:00
09 октября 2010, 20:18
09 октября 2010, 21:16
10 октября 2010, 01:11
10 октября 2010, 01:22
12 октября 2010, 21:18
28 октября 2010, 02:23
28 октября 2010, 06:08
28 октября 2010, 17:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти
5.0
4.98
1.0
443