Новогодние ёлки. от Наталья Курникова

Ингредиенты

для блинов с припёком:
мин вода газированная-100 мл.
яйцо-1 шт
сахар-2 ст л
соль-щепотка
масло подсолнечное-1 ст л
разрыхлитель-1 коф л
мука-3 ст л с горкой
кабачок-1/2 часть маленького кабачка
петрушка-горсть порубленной петрушки
для оформления ёлок(я сделала 3 шт):

майонез "слобода"- (для обмазки блинов)
форель-3 кусочка
сыр-3 кусочка
салатные листья-1 шт
палочки солёные-1 шт
укроп-2 веточки
кукуруза консервированная
зелёный горошек консервированный
гранатовые зернышки
перец болгарский-вырезать из него звёздочки

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать тесто .Смешать все ингредиенты до однородной массы венчиком.Натерететь кабачок на тёрке и порубить петрушку.Отправить в тесто и перемешать.Выпекала на керамике,без подмазки,на среднем огне с обеих сторон.

Блины разрезать пополам.Обмазать каждую половину майонезом "Слобода".Слой майонеза по вкусу.Для детей обмазать тонким слоем.Положить по центру палочку разломленную на 3 части.Это будет ножка ёлки.Салатный листик выложить так,чтобы он выглядывал из-под блина "оборочкой".В центр половинки блина положить сыр,вырезанный треугольником.На сыр выложить рыбу кусочком тонким.Свернуть блин треугольником.Обмазать опять тонким слоем майонеза "Слобода и присыпать укропом рубленным.Украсить ёлку кукурузой,горошком и гранатом.Вырезать из болгарского,красного перца звёздочку и положить на макушку ёлочки.Выложить на тарелку.Это будет поляна новогодних ёлок.На ножки ёлок положить майонез-снег.