Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кокосовый рис

Приготовьте кокосовый рис с пропаренным рисом «Мистраль», кокосом, коричневым сахаром и ароматными травами. Идеальный гарнир для ваших блюд!

Продукты

понадобится:
рис пропаренный длиннозерный индика от тм «мистраль»-1.5 ст.
кокос- 1 большой
сахар коричневый- 1.5 ст.л.
масло растительное -2 столовых ложки
листья лайма-2-3 листочка
2 веточки мелиссы
2 веточки эстрагона
щепотка соли.

Пошаговый способ приготовления

1. Из кокоса слить кокосовое молоко.

2. На сковороде нагреть масло обжарить в нем мелиссу, эстрагон и листья лайма влить кокосовое молоко и добавить сахар и щепотку соли. Обжарить еще пол минуты, снять с огня.

3. Удалить всю зелень.

4. Полученную массу перелить в кастрюльку, добавить рис (нужно, чтоб рис был полностью покрыт жидкость, на 1.5 см). Нам нужно сварить рассыпчатый рис (я воспользовалась мультиваркой-режим рассыпчатый рис)

5. Сочную мякоть из 1/3 кокоса натереть на средней терке.

6. За 5 минут до окончания готовки риса, высыпать кокосовую стружку.

7. Подавать рис дополнительно посыпав кокосовой стружкой.

На трапезу приглашаю свою подруженьку-Олечку (olga), Олечка отведай моего угощения, надеюсь тебе понравится !

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Тайская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8558

Понравилось: 17

Автор: Linda82 (Marioka82)

Создан: 07 сентября 2014, 10:47

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

На трапезу приглашаю свою подруженьку-Олечку (olga). Олечка отведай моего угощения, надеюсь тебе понравится !!!!

Олечка спасибо тебе большое с кокосом это действительно вкусно!!!Пробовала только с кокосовой стружкой, но это в пакетиках, пришлось добавлять карамелизированый соус, а тут свежий, да еще с кокосовом молоком,... вкуснота!!!!

Linda82 (Marioka82)

07 сентября 2014, 15:19

Спасибо,дорогая!

Linda82 (Marioka82)

07 сентября 2014, 15:20

Олечка,рада, что тебе понравилось! Со свежим кокосом намного вкуснее, чем с высушенной стружкой!

antea

07 сентября 2014, 16:27

Интересный рецепт!

Света C.

07 сентября 2014, 18:00

Супер!