Ингредиенты

  • 0,5 л молока
  • 100 гр. риса (я брала круглый)
  • 2-3 ст. л сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • соль
  • 5 ст. л кокосовой стружки
  • 1 апельсин (я использовала только половину)
  • 200 гр. сливок (35%-ой жирности)

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятите молоко. Добавьте в молоко рис, щепотку соли, 2 ст л сахара, ванильный сахар и 4 ст л кокосовой стружки, накройте крышкой и варите на медленном огне минут 30, помешивая время от времени.

Апельсин вымойте, срежьте несколько полосок цедры для украшения. С апельсина снимите кожуру вместе с белой частью, острым ножом отделите мякоть от плёночек.

Готовый рис остудите. Взбейте сливки с 1 ст л сахара (я заменила на сахарнуб пудру), добавьте к рису и перемешайте.

Добавьте мякоть апельсина и перемешайте. Сверху украсьте дольками апельсина и цедрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кокосовый рис с апельсином: фото шаг 1Кокосовый рис с апельсином: фото шаг 2Кокосовый рис с апельсином: фото шаг 3Кокосовый рис с апельсином: фото шаг 4Кокосовый рис с апельсином: фото шаг 5Кокосовый рис с апельсином: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я долго присматривалась к десерту "кокосовый рис", но при приготовлении используется кокосовое молоко, которое не сразу купишь, да и стоит оно прилично. Этот рецепт - прекрасная альтернатива. Получается очень нежно, вкусно, да и экономно в плане материальных затрат. Указанные 4 порции мы с сыном поделили пополам (ему - 3, мне - 1) и от десерта ничего не осталось! Ещё и выговор получила, что мало приготовила. Блюдо вы можете приготовить вечером, а утром просто подать на стол. Отступив от рецепта я апельсин положила сверху вместе с цедрой. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lisa treumer
29.11.2009 16:11
Ответить
Ах, какие розы дивные!!! И к месту))) Любопытный рецепт! В индийской кухне есть такие варианты))) С апельсинкой - заманчиво)))
margaleta
29.11.2009 16:54
Ответить
Интересный рецепт! 5!!!
alyakeyk
29.11.2009 16:55
Ответить
Какая вы молодец!!!555555!А у меня молоко стоит и рис жасминовый,а руки не дойдут :) спасибо за рецептик!
манюша
29.11.2009 17:02
Ответить
Спасмбо вам!
natapit
29.11.2009 17:24
Ответить
а у меня есть молоко/кокосовое/если его добавить вместо стружки.сколько нужно и сколько обычного молока?хочу приготовить.понравилось.очень!555!и добавлю чуток корицы!
pinkflamingo1962
29.11.2009 17:28
Ответить
Манюш,отличный рецептик!Согласна с тобой,что ароматно получается и нежно.Надо как-нибудь приготовить-сын очень любит кашу рисовую,а это не большая альтернатива обычной каше.555
pinkflamingo1962
29.11.2009 17:29
Ответить
natapit -я думаю,что кокос и корица не будут сочетаться-слишком разные вкусы.Но это конечно на любителя.
sigma002
29.11.2009 17:30
Ответить
Интересно!55555
eva7
29.11.2009 17:39
Ответить
ВКУСНО!5555555
natapit
29.11.2009 17:45
Ответить
Оль.стружка да.а молочко совсем другое дело.попробую!Манюша.спасибо большое!
rit
29.11.2009 18:44
Ответить
нежно. спасибо. 5555555555
naumovec
29.11.2009 19:31
Ответить
Вкусно!
telegnoosik
29.11.2009 21:00
Ответить
бедний сын.Он нормального хавчика наверное не видел с рождения
манюша
29.11.2009 22:36
Ответить
telegnoosik , если Вы о себе, то я Вас точно не усыновляла!
mellorn
29.11.2009 22:43
Ответить
Машунь, очень вкусно! telegnoosik у нас ДОБРЕЙШЕЙ души человек, то о моем муже печется, то о твоем сыне.... 5555
Mil@_Mil@
30.11.2009 00:10
Ответить
Вкусно, интересно!!! 555
utro8
30.11.2009 02:11
Ответить
Я уверена что это оооочень вкусно!55555
natasha76-07
30.11.2009 02:58
Ответить
Думаю что вкусно! 555
шуш
30.11.2009 04:11
Ответить
Очень вкусный, сытный и ароматный десерт!!!! 555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели