Компот

Соленья и маринады

Кокосовый рис с апельсином

Name: Кокосовый рис с апельсином
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; рис; сахар; ванильный сахар; соль; кокосовая стружка; апельсин; сливки

Попробуйте кокосовый рис с апельсином: нежное сочетание круглого риса, кокосового молока, сливок, ванильного сахара и апельсиновой свежести. Порадуйте себя!

Продукты

молоко - 0.5 л
рис - 100 г
сахар - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
соль
кокосовая стружка - 5 ст.л.
апельсин - 1
сливки 35%-ой жирности - 200 г

Пошаговый способ приготовления

Вскипятите молоко. Добавьте в молоко рис, щепотку соли, 2 ст л сахара, ванильный сахар и 4 ст л кокосовой стружки, накройте крышкой и варите на медленном огне минут 30, помешивая время от времени.

Апельсин вымойте, срежьте несколько полосок цедры для украшения. С апельсина снимите кожуру вместе с белой частью, острым ножом отделите мякоть от плёночек.

Готовый рис остудите. Взбейте сливки с 1 ст л сахара (я заменила на сахарнуб пудру), добавьте к рису и перемешайте.

Добавьте мякоть апельсина и перемешайте. Сверху украсьте дольками апельсина и цедрой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6273

Понравилось: 36

Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 36)

Автор: манюша

Создан: 29 ноября 2009, 15:15

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Я долго присматривалась к десерту "кокосовый рис", но при приготовлении используется кокосовое молоко, которое не сразу купишь, да и стоит оно прилично. Этот рецепт - прекрасная альтернатива. Получается очень нежно, вкусно, да и экономно в плане материальных затрат. Указанные 4 порции мы с сыном поделили пополам (ему - 3, мне - 1) и от десерта ничего не осталось! Ещё и выговор получила, что мало приготовила. Блюдо вы можете приготовить вечером, а утром просто подать на стол. Отступив от рецепта я апельсин положила сверху вместе с цедрой. Угощайтесь!

а у меня есть молоко/кокосовое/если его добавить вместо стружки.сколько нужно и сколько обычного молока?хочу приготовить.понравилось.очень!555!и добавлю чуток корицы!

pinkflamingo1962

29 ноября 2009, 17:28

Манюш,отличный рецептик!Согласна с тобой,что ароматно получается и нежно.Надо как-нибудь приготовить-сын очень любит кашу рисовую,а это не большая альтернатива обычной каше.555

pinkflamingo1962

29 ноября 2009, 17:29

natapit -я думаю,что кокос и корица не будут сочетаться-слишком разные вкусы.Но это конечно на любителя.

sigma002

29 ноября 2009, 17:30

Интересно!55555

eva7

29 ноября 2009, 17:39

ВКУСНО!5555555

natapit

29 ноября 2009, 17:45

Оль.стружка да.а молочко совсем другое дело.попробую!Манюша.спасибо большое!