Картофельный салат

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Поставим вариться картошку «в мундире» до готовности, лучше выбирать сорта, которые хорошо сохраняют форму после варки.

2. Пока картофель варится, приготовим соус: смешаем в сотейнике куриный бульон и остальные ингредиенты заправки, подогреем, нам нужна горячая заправка, соль и сахар должны в ней полностью раствориться.

3. Лук чистим и нарезаем полукольцами, огурцы нарезаем произвольно, смешиваем в миске горячий, очищенный и нарезанный ломтиками картофель, лук и огурцы, заливаем заправкой, перемешиваем, пробуем на вкус и при необходимости досаливаем, можно также подкислить соком лимона, при необходимости. Оставляем салат остыть до комнатной температуры, а после его нужно минут на 30-40 поставить в холодильник.

4. Перед подачей посыпаем салат рубленым укропом и каперсами. Подаём как гарнир к жареной курице или рыбе.

5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Картофельный салат: шаг 1Картофельный салат: шаг 2Картофельный салат: шаг 3Картофельный салат: шаг 4Картофельный салат: шаг 5

Дополнительная информация

Люблю картофельные салаты, готовлю часто. С заправкой можно экспериментировать, главное условие, она должна быть тёплой, а картофель, который вы ею поливаете, горячим, тогда салат станет невероятно вкусным и пикантным.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ната777
11.04.2014 12:07
Ответить

Очень вкусно. Все в наличии, только нет рисового уксуса. Можно ли его заменить и чем...

mama tasi
11.04.2014 12:16
Ответить

Наталья, спасибо за добрые слова.

Рисовый уксус легко заменить соком лимона или обычным уксусом, только довьте в него ложечку сахарного песка, т.к. рисовый уксус, что на фото, уже послащенн.

Linda82 (Marioka82)
11.04.2014 12:11
Ответить

Вкусно!!!!!

mama tasi
11.04.2014 12:16
Ответить

Спасибо.

krolya
11.04.2014 12:36
Ответить

ещё один вариант вкуснейшего салатика

Tamara Shepeleva
11.04.2014 12:42
Ответить

Фото чудесное, представляю какой вкусный салатик

sweta1
11.04.2014 13:44
Ответить

ура,опять картофельный салат!Мы только вчера двумя разными "накормили" с Алёнкой сайт....здорово,Нат!очень похож на немецкий,именно так поступают с ним:заливают тёплый картофель горячим бульоном со специями....

mama tasi
12.04.2014 13:01
Ответить

Прости, Светочка, я пропустила ваши салаты :)

Спасибо за добрые слова!

avani
11.04.2014 14:32
Ответить

Замечательный салат

Лена72
11.04.2014 15:25
Ответить

Я картофельная душа,мне салатик очень нравится,Наташечка!

Lgrant (Лена)
11.04.2014 15:30
Ответить

Люблю картофельные салаты

mellorn
11.04.2014 15:05
Ответить

Полезный и вкусный салат!

dik723
11.04.2014 16:46
Ответить

Люблю такие простые домашние рецепты. Наташ,по моему это по немецким ноткам,нет?

mama tasi
12.04.2014 13:02
Ответить

Да, Дим, так и есть!

antea
11.04.2014 17:27
Ответить

Наташа, салатик очень вкусный, люблю такие!

krisenok
11.04.2014 20:45
Ответить

Наташенька, все на высшем уровне, твоя заправка для салата для меня открытие! Обязательно попробую, думаю, с пропорциями можно играть...

mama tasi
12.04.2014 13:02
Ответить

Спасибо, Наташенька, да, пропорции - дело вкуса!

Olga
11.04.2014 21:30
Ответить

Вкусный салат !!  Фотографии замечательные !! 

ма-ма
12.04.2014 00:03
Ответить

Приятный салатик, Натуля, и сытный! :)

mama tasi
12.04.2014 13:03
Ответить

Машуль, помню ты готовила похожий салат, думала к твоему рецепту вариантом добавить, но нешла его :(

Ирина 211978
12.04.2014 00:05
Ответить

А я как-то не особо люблю картофельные салаты, но вот этот захотелось!

andreytsibulski
12.04.2014 07:55
Ответить

Уважаю такие салаты ! ! !

lil-8888
12.04.2014 11:10
Ответить

И я люблю, Наташенька, такой солнечный салат!

mama tasi
12.04.2014 13:03
Ответить

:) Спасибо всем за добрые слова!

byrenka
12.04.2014 15:55
Ответить

Очень-очень люблю картофельный салат во всех вариациях!!!! Твой великолепен, как и твои фото, Натусь!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели