Графские развалины по рецепту vasilina

Узнайте, как подготовить графские развалины, используя яичные белки, сахар, сливочное масло и какао для нежного крема и глазури. Рецепт удивит вас!

Графские развалины

Продукты

  • для безе:
  • 1. 6 яичных белков
  • 2. 2 - 2,5 ст. сахара
  • для крема:
  • 1. 200 г сливочного масла
  • 2. 3 желтка
  • 3. 0,5 ст. молока
  • 4. 1 ст. сахара
  • для глазури:
  • 1. 3 столовых ложки какао
  • 2. 3 столовых ложки сахара
  • 3. вода

Пошаговый способ приготовления

Безе:

Взбить белки вместе с сахаром в крепкую пену. Кондитерским кульком или чайной ложкой аккуратно выкладывать безе на смазанный сливочным маслом противень. Сушить при температуре 110 градусов от 1 - до 2 часов.

Крем:

Взбить желтки вместе с сахаром, добавить молоко и варить на медленном огне не доводя до кипения. Сливочное масло взбить до бела, к нему постепенно добавить остывшую варившуюся массу. Взбивать до получения однородной массы.

Глазурь:

Какао смешать с сахаром и водой (так чтобы получилось густое какао) и варить на медленном огне не доводя до кипения.

Готовое безе обмакивать в крем и аккуратно выкложить. Сверху полить остывшей глазурью.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8799

Понравилось: 55

Создан: 28 октября 2007, 05:32

Комментарии

ksyusha

28 октября 2007, 05:40

я вот только по мясу... даже не представляю как десерты готовить!5555!

begi

28 октября 2007, 05:08

Замечателбный рецепт,5

begi

28 октября 2007, 05:12

Извините за ошибку,аж самой смешно,замечательный рецепт,5

rezept

28 октября 2007, 07:42

оболдеееть! 555!

federal

28 октября 2007, 09:16

вкусный тортик.

dafna44

28 октября 2007, 11:39

я бы ваши развалины с удовольствием попробовала!очень и очень аппетитно!5+

servia

28 октября 2007, 13:04

готовила такой тортик...вкусный!5!

veka

28 октября 2007, 13:24

вкусно -- 5+

veka

28 октября 2007, 13:27

Для красоты наверно можно и чуть шоколадом полить

015704141

28 октября 2007, 13:31

замечательный!!!5!

jjak

28 октября 2007, 13:50

Замечательно!!!

alisha

28 октября 2007, 14:23

мама такой готовила,когда я маленькая была,очень вкусно!

jelena_73

28 октября 2007, 15:06

отлично.

zooz

29 октября 2007, 08:17

Заманчивые развалины

иришка :)

18 января 2008, 22:32

молодец!!!! 5

elvesta

24 февраля 2008, 23:28

Волшебно! Жаль, что сахар дома уже закончился) Завтра попробую и побалую своих, домашних! Отличный рецепт!! 5+++

marusja

28 февраля 2008, 03:41

Master klass.5

echo

03 апреля 2008, 22:45

вкусненько

oksana malzew

07 апреля 2008, 03:37

Здорово 5+!!!

cладкая

29 апреля 2008, 07:46

Классно! Вкуснятина! Спасибо за рецептик! Для новичков: взбивайте белки, недобовляай сахар, пока не образуется хорошая белая пена. И только потом, по тихоньку, засыпайте сахар бзвивая дальше. Скорость михера должна быть быстрая скажем 7 или 8 из 10 например. Желательно миску, в которой будите взбиваеть белки, поставить либо в холодильник, либо в марозилку на пару минут перед всей этой процедурой, чтобы была холодная. Так белки лутше поднимаются!!

tandik@mail.ru

10 января 2009, 17:16

Беру.5+

Galina

24 апреля 2010, 05:20

MOI LYUBIMII TORTIK!!! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 708