Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик графские развалины

Узнайте, как приготовить тортик "Графские развалины" из яиц, муки, сахара и крема со сгущенкой и сливочным маслом. Идеальный десерт с шоколадной глазурью!

Продукты

для теста:
3яйца
1,5-2 ст. муки
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
0,5 ч.л. гашенной соды
горсть миндаля
для крема:
0,5банки сгущенки(100-150 г)
1 ст. сметаны(200 г)
100 г сливочного масла
сахар 1/2 ст.
горсть миндаля
1/2 / ванильного сахара
глазурь:
1 шоколадка

Пошаговый способ приготовления

Яйца растереть с сахаром, подмешать сметану, постепенно добавить муку и гашенную уксусом соду(тесто должно получиться жидковатым).

Духовку нагреть до 180-200*(я нагрела где-то между этими цифрами, 190*).

Небольшую круглую форму для выпекания смазать маслом (у меня была стандартная, поэтому торт получился более низким чем на фото в журнале).

Вылить в нее 1/3теста и поставить в духовку.

Корж выпекать около 10-15 мин.

В оставшееся тесто подмешать какао(я добавила 1ст.л. маловато, думаю 2 было бы лучше), горсть миндаля (можно и больше, по вкусу, это мое дополнение к рецепту) измельчить в блендере и тоже добавить в тесто.

Выложить в форму и испечь более толстый корж.

Крем в журнале был обычный: сметана+сахар(200г+200г), но я люблю пожирней, понасыщеней, 200гсметаны+пол банки сгущенки+100гмасла+еще горсть миндаля(измельченного)+ сахар по вкусу+ванильный сахар(по желанию)-все хорошо взбить.

Шоколадный корж разрезать горизонтально пополам, смазать кремом и вновь соединить, белый корж разломать на кусочки, выложить горкой, залить кремом, затем шоколадной глазурью.

Поставить в холодильник часа на 3-4.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

109 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10250

Понравилось: 69

Автор: ksyusha

Создан: 08 января 2008, 05:18

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

СУПЕР!!! Большое спасибо за пошаговые фото! А я разрезаю бисквиты так: с одного края чуть надрезаю большим ножом,затем беру простую нитку. Вставляю ее в место надреза (поперек всего бисквита), держу двумя руками и осторожно натягиваю.Разрезается не хуже ножа.

elka-07

08 января 2008, 15:50

Отличный тортик!5

natsy

08 января 2008, 15:53

Замечательный тортик. 5+

chudo

08 января 2008, 16:36

хороший рецептик,5

strelec148

08 января 2008, 20:00

Ксюня, умница! Рукодельница!