Варенье

Компот

Соленья и маринады

Баклажановый салат по рецепту sweta1

«Попробуйте наш баклажановый салат с баклажанами, перцем, чесноком и орехами! Идеально с солью, лимонным соком и растительным маслом для бодрящего вкуса!»

Продукты

баклажан 1 шт. (350 г),
соль/перец ,
масло раст. 2-3 ст.л.
перец красный 1 шт. (150 г),
сок лимона 2 ст.л.
чеснок 1 зубчик,
салат латук 50-100 г
зелёный лучок,
петрушка,
масло ореховое 2-3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
орешки кедровые горсть.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Угощу-ка я вас вкусным салатом.

Нарезаем баклажан тонкими кружочками

и обжариваем на раст.масле с обеих сторон,приправив.

Перекладываем на бумажные полотенца.

Красный перец нарезаем очень мелкими кубиками,

обжариваем на той же сковороде ,

добавив чуть масла,около 5 минут,

приправляем рубленным чесноком,солью,

перцем и соком лимона.

На плоское блюдо с бортиком выкладываем

порезанный крупно салат и зелень.

Сверху распределяем баклажаны,

самые большие кружки сворачиваем в виде кулёчков,

в них мы раскладываем пикантные перцы.

Смешиваем ореховое масло с соком лимона,

приправляем и поливаем этим соусом.

Перед подачей посыпаем

обжаренными кедровыми орехами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

23 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18073

Понравилось: 23

Автор: sweta1

Создан: 12 ноября 2013, 15:19

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Светочка, пока никого нет я угощаюсь твоим вкуснейшим салатом!!! Как у нас похожи вкусы, все ингрединты так классно подружились!!! А баклажаны я люблю всякие!!! КЛАСС!!!

vvp

12 ноября 2013, 16:56

Ну,что тут скажешь?! ВеСЧЬ!!!

mara

12 ноября 2013, 18:07

Просто и без хлопот вкусный салат на блюде...классно!

sentyabr

12 ноября 2013, 18:37

После любования большим количеством пирогов и тортов на главной, так захотелось чего-то остренького! Ярко, красиво, вкусно, очень празднично! Замечательный салат!

ella_b

12 ноября 2013, 18:50

И опять спасибо за прекрасный,легкий салат! Забираю!

allenka(alarm clock)

12 ноября 2013, 19:10

Буду-буду,еще как буду !!! И много буду Отличный салат!

Olga

12 ноября 2013, 19:38

Вкусно Я люблю баклажаны . Попробую по Вашему рецепту

ella_b

12 ноября 2013, 20:05

Свет,а что за сковородка у тебя такая пупырчатая? Крас-и-и-и-иво!