Салат баклажановый рай

Фото к рецепту: Салат баклажановый рай

Ингредиенты

  • 1 баклажан( средней величины )
  • 1 луковица
  • 2 морковки( маленькие )
  • чеснок по вкусу
  • 1 помидор
  • майонез, соль по вкусу, зелень для украшения, растит.масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны нарезать кружоками посолить и обжарить на растительном масле.

чеснок измельчить( можно заменить сухим ), лук нарезать полукольцами, немного осолить и обжарить до золотистого цвета. морковь натереь на мелкой тёрке, помидоры нарезать тонкими кружчками.

салат выкладывать слоями:

1слой - баклажаны, посыпать чеснаком

2слой - лук

3слой - морковь

4слой - майонез

5слой - помидоры

6слой - майонез

салат посыпать рубленой зеленью и подавать на стол.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень вкусный салат.

5.04.582894561761021.034
spionka

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Жирновато будет

веданта

А мне нравится!

ksyusha
04.04.2008 14:30

и мне, нечто подобное готовила из кабачков(только без помидор), правда жирновато, но только в самом низу, так как жир туда стекает, потом я просто стала сначала откидывать обжаренные овощи на ситечко(с металлической сеточкой, иначе может расплавиться), потом укладываю слоями. от меня 5

mimi
04.04.2008 14:39

очень вкусный салат-я тоже так делаю,только как и Ксюша избавляюсь от лишнего жира-можно на бумажное полотенце обжаренные овощи для начала выкладывать,а так очень вкусно

cherrrry
04.04.2008 14:56

вкусно!5!

oksana malzew

5+!!!

irina90-60-90

какой здоровский салатик:)ПЯТЬ+++

kyrganova

согласна с mimi,что лишний жир с баклажан можно убрать с помощью бумажного полотенца!а салатик вкусный получается!+5

tatulig
06.01.2009 00:18

Люблю баклажаны 555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...