Баклажановый салат по рецепту малурияна1978

Попробуйте наш восхитительный баклажановый салат с консервированными помидорами, чесноком, зеленью, стручком чили и уксусом. Идеально для любого стола!

Баклажановый салат

Продукты

  • 2 баклажана
  • 1 б. консервированных помидоров в своём соку
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок зелени
  • 2 стручка чили
  • уксус по-вкусу
  • соль

Пошаговый способ приготовления

Баклажаны вымыть,нарезать средними кубиками и обжарить на раст.масле примерно 10-15 минут.

Чеснок почистить.

Чили вымыть,разрезать пополам и вынуть семена.

Помидоры размять вилкой.

Чили,чеснок,зелень,соль измельчить в блендере.

Помидоры смешать с массой из блендера, добавить к баклажанам.

Добавить уксус по вкусу и тушить на медленном огне примерно минут 10.

Дать намтояться .

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10041

Понравилось: 17

Создан: 25 июля 2012, 00:16

Дополнительная информация

Помидоры можно измельчить в блендере вместе с зеленью,чили и чесноком.

Комментарии

andreytsibulski

25 июля 2012, 07:27

Ещё-как любим!!!

Фруша

25 июля 2012, 07:28

Отличный салат

byrenka

25 июля 2012, 09:14

Ароматно и остренько! Супер!!!!

chereshnya3000

25 июля 2012, 13:50

А у меня вопросик: можно ли со свежими помидорками такое сварганить? А то как-то летом использовать консервированные неохота!

севуля

25 июля 2012, 13:52

Баклажаны уважаем в любом виде. Очень вкусная закуска. Думаю, что со свежие помидоры не испортят блюдо

малурияна1978

25 июля 2012, 15:12

Да я думаю, вы салат не испортите.Просто в свежих помидорах больше жидкости и вам придётся дольше её вываривать.Попробуйте и потом нам напишите, что вы делали и как получилось на вкус.Будем ждать.Удачи.

sweta1

25 июля 2012, 21:50

делала со свежими тоже!вкуснятина!!!

ogiway

26 июля 2012, 07:28

Баклажаны обожам-с! Таак что и этот вариантик за лето слопаем!

mellorn

27 июля 2012, 13:24

Вкусный салат!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 519