Баклажановый салат

Фото к рецепту: Баклажановый салат

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 1 б. консервированных помидоров в своём соку
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок зелени
  • 2 стручка чили
  • уксус по-вкусу
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны вымыть,нарезать средними кубиками и обжарить на раст.масле примерно 10-15 минут.

Чеснок почистить.

Чили вымыть,разрезать пополам и вынуть семена.

Помидоры размять вилкой.

Чили,чеснок,зелень,соль измельчить в блендере.

Помидоры смешать с массой из блендера , добавить к баклажанам.

Добавить уксус по вкусу и тушить на медленном огне примерно минут 10.

Дать намтояться .

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Помидоры можно измельчить в блендере вместе с зеленью,чили и чесноком.

5.04.5135798437050261.017
малурияна1978

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из баклажан в томатном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Ещё-как любим!!! *OK*@}--}--

Фруша

Отличный салат :)

byrenka
25.07.2012 09:14

Ароматно и остренько! Супер!!!!*YAHOO*

chereshnya3000

А у меня вопросик: можно ли со свежими помидорками такое сварганить? А то как-то летом использовать консервированные неохота!

малурияна1978

Да я думаю, вы салат не испортите.Просто в свежих помидорах больше жидкости и вам придётся дольше её вываривать.Попробуйте и потом нам напишите, что вы делали и как получилось на вкус.Будем ждать.Удачи.;)

севуля

Баклажаны уважаем в любом виде. Очень вкусная закуска. Думаю, что со свежие помидоры не испортят блюдо:)

sweta1
25.07.2012 21:50

делала со свежими тоже!вкуснятина!!!:)*THUMBS UP*

ogiway
26.07.2012 07:28

:)Баклажаны обожам-с! Таак что и этот вариантик за лето слопаем!*THUMBS UP*

mellorn
27.07.2012 13:24

Вкусный салат!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты