Ингредиенты

  • морковь 500 гр.
  • перец сладкий 700 гр.
  • чеснок 1 головка.
  • соль 30 гр.
  • уксус эссенция 1 ст.л.
  • помидоры 1,5 кг.
  • баклажаны 1,5 кг.
  • сахар 50 гр.
  • масло растительное 60 мл.
  • перец чили одна треть стручка.

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть и порезать все овощи крупно.

Баклажаны порезать , солить и оставить для отделения горечи.

Чеснок очистить и резать мелко.

Помидоры пропустить через мясорубку.

В чашу мультиварки влить масло, включить программу жарка на 15 минут.

Опустить баклажаны и жарить их в масле.

Далее добавить перец и морковь, добавить ещё 10 минут.

Затем влить томатную массу, всыпать соль, сахар.

Включить программу тушение на 45 минут.

Перед окончанием варки всыпать чеснок и мелко нарезанный жгучий перец, влить уксус.

Дождаться окончания программы.

Разливать по стерильным банкам, закатывать, переворачивать и укутать до остывания.

Пошаговые фото рецепта

Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 1Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 2Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 3Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 4Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 5Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 6Салат из баклажанов на зиму: фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krolya
21.08.2013 16:12
Ответить
беру сразу несколько баночек:[
M@rin@
21.08.2013 16:18
Ответить
На здоровье Зоя!@}--}--
sweta1
21.08.2013 16:44
Ответить
:)ага,тут уже некоторые пару банок выпросили?!8)
Елена М
21.08.2013 16:22
Ответить
я такую заготовочку делаю с кабачками,баклажаны у нас как-то не очень любят.*THUMBS UP*
M@rin@
21.08.2013 16:36
Ответить
С кабачками? Я тоже хочу попробовать, у нас и кабачки любят. @}--}--
sweta1
21.08.2013 16:49
Ответить
мне две баночки заверните,пжалста!Смакота!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
21.08.2013 17:54
Ответить
И мне баночку! Я и баклажаны и кабачки о-оочень люблю!!! ;) :):):)*IN LOVE*
M@rin@
22.08.2013 15:22
Ответить
Светочка , на здоровье!@}--}--
lil-8888
21.08.2013 21:26
Ответить
Баклажаны люблю в любом виде!*THUMBS UP*
M@rin@
22.08.2013 15:23
Ответить
Наши вкусы совпадают!:)
M@rin@
22.08.2013 15:23
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
M@rin@
22.08.2013 15:18
Ответить
@}--}--*IN LOVE*
Кудесница
22.08.2013 08:20
Ответить
Отличная заготовка на зиму, здорово!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
22.08.2013 15:25
Ответить
Галя спасибо! Сегодня огурцы стерилизовала в мультиварке буду смотреть как будут стоять, надеюсь нормально@}--}--
larochka
22.08.2013 08:41
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
M@rin@
22.08.2013 15:20
Ответить
@}--}--*KISSED*
tatian-1956
22.08.2013 11:11
Ответить
Зимой будет очень кстати такой салатик!!! Очень вкусный!!!
M@rin@
22.08.2013 15:25
Ответить
Спасибо, Танечка!@}--}--
Изольда
22.08.2013 12:26
Ответить
Милые дамы послушайте песни замечательно артиста,Андрея Ковалёва!)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели