Шоколад на кипятке

Фото к рецепту: Шоколад на кипятке

Домашняя

120 мин.

6

Средний

9205

7

11

22 марта 2012, 19:52

Ингредиенты

  • для торта:
  • 2 яйца
  • 2 ст. муки
  • 2 ст. сахара
  • 1,5 ч.л. соды
  • 6 ст.л. какао
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 1 ст. молока
  • 1 ст. кипятка (почти 100 с)
  • 1 ст. орехов (арахис и грецкие)
  • 1 банка вареной сгущенки
  • для мастики
  • 100 г маршмеллоу - 90-100 г (одна пачка зефирных конфет),
  • 1 ст.л. лимонного сока или воды
  • 1,5 ст. сахарной пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем торт:

Яйца+масло и молоко взбить.

Перемешать сахар+соду+какао+ваниль.

Смесь постепенно добавить в яйца и взбить.

Затем влить стакан кипятка и опять взбить.

В самом конце добавить орехи.

Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать торт около 40 минут до готовности (по спичке проверять)

Пока коржи пекутся делаем мастику:

Маршмеллоу выложить в мисочку (лучше взять с запасом чашку), добавить ложку лимонного сока или воды и поставить в микроволновку (или на водяную баню).

Я грела в микроволновке около 1 минутки до увеличения объема.

Когда они набухли, достаем из печки и постепенно добавляя сахарную пудру вымешиваем.

Сначала масса очень клейкая, но постепенно вымешивается. Потом ее нужно достать из тарелки и вымешивать уже руками на столе. Стол лучше присыпать или пудрой или крахмалом, чтоб не липло.

В итоге мастика должна напоминать кусок пластилина.

Затем массу плотно замотать в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник. Готово!

Украшение:

Готовые коржи (или один корж как у меня) смазываем сверху вареной сгущенкой. Мастику раскатываем тонким слоем. Накрываем ею корж, тщательно разглаживаем и срезаем острым ножом лишнее. Из остатков можно слепить украшения. (Цветочек и котика) Чтобы они держались, с изнанки смазать капелькой воды.

Лучше, если тортик постоит ночь в холодильнике.

Дополнительная информация

Из теста у меня получилось два коржа. Из них приготовила два торта, тот что на фото смазать сгущенкой забыла, поэтому мастика прилегла не плотно. Сверху тортик присыпала молотым кофе.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha
22.03.2012 20:21
Ответить
Название непонятное.Напишите,что это торт и просмотров будет больше!:)
kedi_koya
22.03.2012 20:53
Ответить
тортик симпатичный, отредактируйте название
yukituki
22.03.2012 21:10
Ответить
спасибо. А как редактировать название?
nira60
22.03.2012 23:28
Ответить
В Интрументах есть пункт Редактировать рецепт, кликайте и исправляйте. Эта функция вам будет доступна в течение суток.
yukituki
23.03.2012 12:02
Ответить
:)спасибо большое , сейчас попробую
toffita
23.03.2012 17:07
Ответить
супер тортик;):)фото очень красивое
toffita
02.04.2012 21:58
Ответить
за фото аж два голоса:p

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru