Шоколад на кипятке
Приготовьте насыщенный торт на шоколаде с кипятком! Потребуются яйца, мука, сахар, какао, орехи, сгущенка, маршмеллоу и лимонный сок. Вкусно и просто!
Продукты
- для торта:
- яйцо - 2
- мука - 2 ст.
- сахар - 2 ст.
- сода - 1.5 ч.л.
- какао - 6 ст.л.
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 0.5 ст.
- молоко - 1 ст.
- кипяток
- орех - 1 ст.
- вареная сгущенка - 1 банка
- для мастики:
- маршмеллоу - 90-100 г
- лимонный сок или вода - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 1.5 ст.
Пошаговый способ приготовления
Делаем торт:
Яйца+масло и молоко взбить.
Перемешать сахар+соду+какао+ваниль.
Смесь постепенно добавить в яйца и взбить.
Затем влить стакан кипятка и опять взбить.
В самом конце добавить орехи.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать торт около 40 минут до готовности (по спичке проверять)
Пока коржи пекутся делаем мастику:
Маршмеллоу выложить в мисочку (лучше взять с запасом чашку), добавить ложку лимонного сока или воды и поставить в микроволновку (или на водяную баню).
Я грела в микроволновке около 1 минутки до увеличения объема.
Когда они набухли, достаем из печки и постепенно добавляя сахарную пудру вымешиваем.
Сначала масса очень клейкая, но постепенно вымешивается. Потом ее нужно достать из тарелки и вымешивать уже руками на столе. Стол лучше присыпать или пудрой или крахмалом, чтоб не липло.
В итоге мастика должна напоминать кусок пластилина.
Затем массу плотно замотать в пищевую пленку и положить на 30 минут в холодильник. Готово!
Украшение:
Готовые коржи (или один корж как у меня) смазываем сверху вареной сгущенкой. Мастику раскатываем тонким слоем. Накрываем ею корж, тщательно разглаживаем и срезаем острым ножом лишнее. Из остатков можно слепить украшения. (Цветочек и котика) Чтобы они держались, с изнанки смазать капелькой воды.
Лучше, если тортик постоит ночь в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
22 марта 2012, 20:21
22 марта 2012, 20:53
22 марта 2012, 21:10
22 марта 2012, 23:28
23 марта 2012, 12:02
23 марта 2012, 17:07
02 апреля 2012, 21:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти