Торт "шоколад на кипятке" от Tamara Shepeleva

Миксером взбиваем яйца до пены, затем добавляем сахар, хорошо взбиваем, далее вливаем молоко и масло - и продолжаем взбивать.

Затем порциями добавляем смесь муки, разрыхлителя и какао. Должно получиться густое тесто.

В тесто вливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.

Тесто выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при 180*C. Готовность проверяем деревянной палочкой.

По готовности бисквит нужно остудить и разрезать пополам. По желанию коржи можно пропитать сиропом (в 250 граммовый стакан насыпать полстакана сахара и долить воды до верха стакана, добавить 1 ст.л. коньяка - размешать).

Пропитанные коржи нужно смазать заранее приготовленным и остывшим кремом.

Для крема:

200 МЛ МОЛОКА,

1 ЖЕЛТОК,

1,5 СТ. ЛОЖКИ САХАРА,

1,5 СТ. ЛОЖКИ МУКИ,

ВСЁ ИНГРЕДИЕНТЫ НУЖНО ВЗБИТЬ В ПОСУДЕ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОК (Я ВЕНЧИКОМ ВЗБИВАЛА), ПОСТАВИТЬ В МИКРОВОЛНОВКУ НА МАКСИМАЛЬНУЮ МОЩНОСТЬ НА 1 МИНУТУ, ЗАТЕМ ДОСТАТЬ, ОПЯТЬ ВЗБИТЬ, ЕЩЁ ПОСТАВИТЬ НА МИНУТУ - ДОСТАТЬ И ОПЯТЬ ВЗБИТЬ,И ЕЩЁ РАЗ ПОСТАВИТЬ НА МИНУТУ - ДОСТАТЬ И ВЗБИТЬ. ВСЕГО ПОЛУЧАЕТСЯ 3 МИНУТЫ. ВСЕ КРЕМ ГОТОВ!

Украсить торт можно так, как подскажет ваша фантазия. У меня верх залит шоколадной глазурью, обсыпан кокосовой стружкой, бока торта - крошка от обрезков коржей.

Приятного чаепития!