Торт "Книга" (Шоколад на кипятке)

Фото к рецепту: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 2 яйца
  • 1,5-2 стакана сахара
  • 2 стакана муки
  • 1,5 ч. ложки соды
  • 1,5 ч. ложки разрыхлителя
  • 6 столовых ложек какао (с горкой)
  • 1 стакан молока (3,5%)
  • пакетик ванильного сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 стакан кипятка
  • Для крема:
  • 2 спелых банана
  • 100 г сливочного сыра
  • 200 г крем фреш (или густой сметаны)
  • 200 мл сливок (30%)
  • 3 пластинки желатина
  • коньяк, лимонный сок
  • 2 ст. ложки мёда
  • 3 ст. ложки сахара

Способ приготовления

Тесто:

Яйца взбить с сахаром.

Добавить растительное масло и снова взбить.

Всыпать муку с разрыхлителем, соду, какао и ванильный сахар.

Влить молоко и перемешать.

В последнюю очередь влить стакан кипятка (только вскипевшего) и перемешать.

Тесто получится очень жидкое!!!

Вылить в застеленную и смазанную маслом форму и сразу же отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Достать дать минут 10 постоять в форме, аккуратно форму снять и дать полностью остыть.

Крем:

Бананы очистить и пюрировать.

Сразу же добавить немного лимонного сока и перемешать.

Сливочный сыр и крем фреш слегка взбить с сахаром, добавить банановое пюре и мёд, и хорошенько перемешать.

Отдельно взбить сливки до крепких пиков.

Пластинки желатина замочить в холодной воде.

Отжать и распустить на водяной бане в 2 ст. ложках коньяка и небольшом кол-ве лимонного сока.

2-3 ст. ложки бананово-сливочной массы положить к распущенному желатину и перемешать.

Смешать с оставшейся массой и хорошо перемешать.

Добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать вручную.

Собираем торт:

Корж аккуратно разрезать пополам, а потом каждую часть разрезать на 2 коржа.

Обильно промазывая коржи кремом, сложить их друг на друга.

Обмазать кремом бока и верх торта.

Убрать на пару часов в холодильник. (У меня он там простоял ночь, чтобы потом было удобнее его украшать)

Достать, украсить по желанию.

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)
Фото приготовления рецепта: Торт  Книга  (Шоколад на кипятке)

Дополнительная информация

Делала этот торт бабушке на День рождения. Ну а книга, как известно лучший подарок, тем более пожилому человеку. Торт получился безумно вкусным - нежнейшие шоколадные коржи с тонким банановым вкусом. Сам по себе он как-бы влажный. Готовится элементарно - на всё про всё ушло 30 минут (не считая выпечки и украшения) Бабушке осталась очень довольна, да и всем остальным очень понравилось. Попробуйте и вы! :) Меня в прошлый раз попросили показать пошагово, как я украшаю торт - попытаюсь показать :)

5.04.7506591780070841.0182
maj4ik

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Торт "Шоколад на кипятке"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
182  человек оценили
Сохранить рецепт
176 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
иррез

Как всегда ШЕДЕВР!55555555

Nathalya
02.04.2009 02:10

шедевр, точно!

юлевна-царевна

фигасее...вот это ручки золотые...++++5555

малурияна1978

Какая красотища.Майчик тебе надо открывать свой бизнес и торты на заказ делать.Я первоя твоя клиентка. Молодец 55555555

еленас

Просто нет слов,одни эмоции!!!!55555555555555

amoura
02.04.2009 02:14

нифига себе *удивление* СУПЕР! НЕТ СЛОВ!

клаша1

скока ж труда вложено 555555555555555

babydiana2004

какая красота!!! 5+++++

boela
02.04.2009 02:17

обалдеть !!!!!! Вобще слов нет.Это никак ни 5 баллов.100+

viktosha_t

очень красивый 5555

ptashkasoroka

krasotaaaaaaaaaaaaa!

тамара агапитова

Очень здорово!

ешкова

Браво.Как всегда-восхищена Вашим произведением.

begi
02.04.2009 02:24

Маюш, извини, но я не знаю, как оценить этот ШЕДЕВР!!! Ну, почему, высшая оценка- это 5? Поставила бы больше, но нет возможности! А так, только 5++++++++++++++++++++++!

наташик

всё нашла, спасибки!!!

federal
02.04.2009 02:27

молодец,розы просто без подобны!

колючка80

Боже мой!!!!!!!!! За это грамоту давать надо!!!!! Срочно нужно открывать свое дело! 5+++++++

алёнушка777

Я очень люблю в подарок книгу... И торт шикарный, особенно в сочетании внешнего вида и вкуса... А вот такую внучку дарит бог...и не всем... 5555555555555555555555555555555 Здоровья, счастья ...

gagusya
02.04.2009 02:32

Шедеврально :) 555!

мариша22

Ничего себе "к чаю"! Под стекло и смотреть-радоваться!!!!!!!!55555555555555555

olifka
02.04.2009 02:33

Просто шедевр!5++++++++++++++++++++

елена д.

просто нет слов,одни слюни!талантище вы!555555555555555555555555555555555555555!!!

ya-xont
02.04.2009 02:38

Ну какая же ты всё-таки МОЛОДЧИНКА!!!!

sigma002
02.04.2009 02:38

Бесподобно!5555555555555555

margaleta

Какая красота! 5!!!

milaniy
02.04.2009 02:43

Умничка-5!

irisecka
02.04.2009 02:44

Шикарно!!! 5+

olamax87
02.04.2009 02:44

жаль что нет оценки 100:( ОТЛИЧНО!

kudrina
02.04.2009 02:46

Это очень красиво!!! 555555555!

dolli65
02.04.2009 02:49

Потрясающей красоты творение!10+

fanny
02.04.2009 02:54

Майчик, ты просто непревзойденным кондитером стала! Шикарный торт!

oracle
02.04.2009 02:57

Красота, просто заглядение!!! +5

nattywn
02.04.2009 02:59

Маюша, твоему совершенству нет предела, молодчина!!! Класс!!! Для бабушки лучший подарок - с любовью испеченый торт!! 555

siyanie
02.04.2009 02:59

Пятерки мало, я 100 баллов даю!!!

mersedes
02.04.2009 03:01

Вот это загляденье!!! 5 мало )) 10++++

tykovka
02.04.2009 03:02

Это ж просто заглядение, не говоря о том, что очень вкусно! Майчик, помоему, твоё призвание - Удивлять! 5555555!!!!!

люба-пытка

Золотые ручки....умничка.!!! ПЯТЬ и только ПЯТЬ.

ксюшкин :-)

я в шоке! такой тортик кроме как шедевром никак не назвать!!! точно надо тебе свою кондитерскую открывать ;) 5555555555

eliada
02.04.2009 03:14

Бабушка наверно налюбоватся немогла и на внучку и на тортик!Потресающе красивый.МОЛОДЕЦ!!!!!!!!

dicipi
02.04.2009 03:14

согласна со всеми, ты просто талант! 100%

рафаэлла

Великолепно!!!!

кыш
02.04.2009 03:18

Майчик, ты стала профессионалом по изготовлению тортов! Умничка!:)

passion1963

Потрясно! Столько труда! 200+

maleta
02.04.2009 03:27

класс

алено4ка

ювелирная работа!! Браво!!!5555

favila
02.04.2009 03:28

Фантастика!5555555555555555

галина_л

Шедевр иначе и не скажешь. 100+

ara62
02.04.2009 03:32

BRAVO!!!KRASOTA!!!55555.....

selenav
02.04.2009 03:35

супер

natapit
02.04.2009 03:37

шикарно как всегда!555!

dakotat
02.04.2009 03:42

ВОТ ЭТО ТОРТ!!! Одни эмоции!!! БРАВО!!! 55555555+++

Inna_2107

восхищена!шикарно!!!!!!!!!!!!!!

panama
02.04.2009 03:48

WOW! SCHÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖN! 5++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!

futuremen

супер шик!!!!!!!!!5555555555

glaros
02.04.2009 03:59

Да,вот это мастерство!Браво,Майя!

julik1987

Wow....fantastic.....55555 !!!!!

natasha76-07

Маечка, как же такую красоту можно кушать?! Мое восхищение! 55555555

mamuka
02.04.2009 04:02

Завидую твоей бабушке!555555555555!

kofelka
02.04.2009 04:06

слов просто нет! одни эмоции! такая КРАСОТА! :) 555555555555555555555555555555+ я это всё беру себе!

inesska
02.04.2009 04:07

что я могу сказать!!! Кондитер!

mari2020
02.04.2009 04:10

Маечка,ну ты умничка!!!!!Профи!!!!! Бабушку с Днем рождения!!!! Она должна гордиться такой внучкой. 5!!!!!

нвш
02.04.2009 04:14

очень красиво 5

elesha4
02.04.2009 04:14

Это искусство!Шедеврально Майя!5!

татьяна 55

Нет слов. Вы-Волшебница!!!

lovelywomen

Во всех ты душечка нарядах хороша. 5

nira60
02.04.2009 04:30

Майя, нет слов выразить свое восхищение! МОЛОДЕЦ! Бвбушке долголетия желаю и здоровья!

svetlana dark

присоединяюсь..высший пилотаж!!!

lorxen1
02.04.2009 04:48

это просто Шедевр,здорово--5+++,бабушке,здоровья!!

a_l
02.04.2009 04:59

А главное - сделано-то с душой и большой любовью!!! Вы большая умничка! 5+

сациви

УМНИЧКА!!!5555555555555555555555+!

cофуша

Великолепный торт! Крем очень вкусный. 5!

oksana malzew

5+!!!ТОРТ ОТЛИЧНЫЙ,ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ ПОДОРОК:)

oksana malzew

извеняюсь за ошибку"ПОДАРОК"

милочка 2703

Майя! КРАСОТА!!!! Я только не понимаю, как можно сделать такую красивую надпись сбоку? Сверху, хотя бы , понятно, но сбоку, да так красиво!!!!!!! Полное ВОСХИЩЕНИЕ!!!!55555555555555555555555555555555555555555555555

salamandraaaa

Вот как не получилось выразить благодарность за красоту и труд красивой картинкой... прошу прощения ,больше эксперементировать не буду . Спасибо Маечка за приятные шедевры , а имениннице долголетия, здоровья вам и будьте счастливы !Удачи во всем !

sama_ja
02.04.2009 06:23

как круто! спасибо! забиру! 555555

нет слов

Маюш, ты умничка и ручки у тебя золотые. Я очень сильно тобой горжусь.

ирусик-88

ну что тут можно добавить после всего сказаного ранее!......ну просто восхещение!!!!маи толстые 55555!!!!

bart
02.04.2009 11:21

Обалденно красивый торт! 5+

сладкая мамочка

ОБАЛДЕТЬ!!!! 5555555

toria
02.04.2009 11:53

Красота!

pacea
02.04.2009 12:52

BRAVO!!!,BRAVO!!!и опять BRAVO!!!55555555555555!

fliederra

Здорово!!!

cathrene
02.04.2009 13:58

шикарно!

веданта

Повезло бабушке!!! 5++++++

марияn

Майя, Молодец! Вот подарок, так подарок!!!! Повезло бабушке с внучкой или внучке с бабушкой?

allaalla
02.04.2009 16:11

обалдеть- не встать!!!!! +5

irina90-60-90

ДА!!!!нечего сказать,только балдею%)

tan-taan
02.04.2009 16:30

супер5555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

фред
02.04.2009 17:02

Маечка - твой торт настоящая ювелирная работа. Наслаждаюсь каждым твоим рецептом! МОЛОДЧИНА!!!!!!!!!555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555

4you
02.04.2009 17:34

Ювелирная работа не то слово!!!!!! Красота не описуемая))))))) Я так точно не огда не с умею ;)

liliana68

Бесподобно! 5+

jelena_73

обалдеть!!!!!!!!

натаха

Отпадный тортик! :)

denise
02.04.2009 21:39

Спасибо за подробное описание и шикарные фото! Всегда хотела и хочу теперь ещё больше ,сделать торт-книгу.Ты так здорово "разложила всё нам по полочкам" !!! Шикарно!!! 5+

машенька-84-

Обедение и загледение.5.

рыжая я

Майя, ты как всегда на высоте! Изумительный тортик! Отлично!!! 5555555

avm
03.04.2009 12:41

Маюша - нет слов - отпад!!! Очумелые твои ручки!!! 5+++

komarik_120752

Ну есть же талантливые люди! ШЕДЕВР и только! Даже 1000мало!

mimi
03.04.2009 19:20

супер! и доходчиво!

oregano
03.04.2009 21:54

Маюш! Умница и молодец! Красотища и вкуснотища!55555555555!

wolga6
03.04.2009 23:59

Профессионально!.........5555++++

маинна

Почитать бы такую книжечку!+5!!!

linaleo
04.04.2009 17:37

ОБОЛДЕННО!!!!!!55555!!!!

гетьмановна

Каксхочется такую книгу в подаок!5!

svetik_semizvetik

No comments 100+ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

galino
12.04.2009 19:06

красота 5555555555555555555

blume24
24.04.2009 00:24

У Вас просто ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!!!! сказать, что это шедевр, то значит ничего не сказать. По пяти бальной шкале все 10!!!!!!

blume24
24.04.2009 00:29

А из чего делалось синее оформление торта? это крем с красителем?

maj4ik
24.04.2009 00:43

blume24, все цвета - это пищевые красители, добавленные в крем :)

blume24
24.04.2009 03:02

Спасибо большое за ответ! попробую на выходных испечь Ваш тортик, но так украсить я конечно не смогу, хотя попытаться можно :-)

fcb111
29.04.2009 22:55

Какая ты все ж таки молодчинка! :)

barabolka

очаровательно! 10 :)

kotkot
12.05.2009 02:01

Замечательно.55555+++++.

koschka tusja

классный тортик получился, за такие шедевры +1.000000 баллов

машечка2202

Какая красотища! забираю ваш рецепт в копилку.

uralcha
17.12.2010 00:53

Очень понравился рецепт, хочу приготовить на днях)) Подскажите, а украшения на торте сделаны из того же крема или из масляного? Если из того же, то сколько он простоял в холодильнике до того как Вы его украсили?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...