Pancakes

Фото к рецепту: Pancakes
ДомашняяПростой
152021839

Ингредиенты

  • продукты (на 4 порции)
  • мука - 240 г
  • молоко - 220 мл.
  • корица - на кончике ножа
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль -
  • сода, погашенная уксусом - 0,5 ч.л.
  • масло сливочное (для смазывания)
  • кленовый сироп или мед -

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца разделяем на белки и желтки. Белки убираем в холодильник, желтки растираем с сахаром, корицей.

2. Добавляем молоко.

3. Всыпаем просеянную муку, не переставая помешивать. Добавляем соду, погашенную уксусом.

4. Белки солим и взбиваем на больших оборотах миксера в крутую пену до устойчивых пиков.

5. Столовой ложкой добавляем белковую массу в тесто и аккуратно перемешиваем снизу вверх.

6. Сковороду ставим на средний (или чуть меньше) огонь, смазываем сливочным маслом всего один раз.

7. Выкладываем тесто на сковороду ложкой. Я это делал десертной ложкой, на один блин у меня шло 4 дес. ложки.

8. Переворачиваем, когда верх полностью затянется, это примерно 1,5 минуты.

9. Готовые блинчики складываем на тарелку и смазываем каждый маслом. В Америке их поливают кленовым сиропом, но я не отважился на его поиски и использовал мёд.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Pancakes: фото шаг 1
Pancakes: фото шаг 2
Pancakes: фото шаг 3
Pancakes: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
43 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tanjastata

интересненько! Есть вопрос: написано, что рецепт на 4 порции, а в одной порции сколько штук?:)

Olga
26.01.2012 19:44

Аппетитно!@}--}--

Диля
26.01.2012 19:50

Красивая стопочка *OK*

zelotypus

tanjastata , в одной порции как правило 3 блинчика, но я не помню сколько у меня получилось)) Я не все блинчики фотографировал.

tatian-1956

Очень красивые вышли!!!

lepardik
26.01.2012 21:32

Суперские!:p*THUMBS UP*

alyakeyk
26.01.2012 21:34

Соблазнительная стопочка!!!*THUMBS UP*

zelotypus

Большое спасибо! @}--}--

samiranova

Знакомы с таким)Вкусно,но))Прежде чем выставлять рецепт по сайту прогуляйтесь ,Ваш уже вариант. :)

zelotypus

Я никогда не выставляю вариантом, и не планирую в будущем )) На оригинальность блюда почти никогда не претендую ))

samiranova

Я Вам просто посоветовала,это не говорит об оригинальности рецепта,просто в дальнейшем это может помочь в поиске нужного рецепта.Так ведь он один,а если вариант ,то цепочка,по которой кто-либо может найти нужный ему вариант)Вот как-то так)

zelotypus

Спасибо! И благодарю за внимание к рецепту @}--}-- . Я старался)

samiranova

Очень приятно ,когда мужчина умеет готовить));)

светлана65

Замечательные красавчики получились! *THUMBS UP*@}--}--

стеллочка

Аппетитные очень!Радуют глаз.Спасибо!:)

ксения1973

Очень красивые и аппетитные! забрала в копилочку

zelotypus

Большое вам всем спасибо!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Инструменты