Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes)

Фото к рецепту: Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes)
Домашняя5Не определен
52062743

Ингредиенты

  • 5 желтков
  • 5 белков
  • 1 стак. сахара
  • 3/4 ст. коньяка
  • 3/4 стак темного рома
  • 1 литр молока
  • 250 гр. сливок
  • ваниль
  • мускатный орех
  • для блинчиков
  • 2 ст. эггнога
  • 250 гр. муки
  • 2 ч.л. рыхлителя
  • 1 / 2 ч.л. соли
  • 1 / 4 молотого мускатного ореха
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. масла

Пошаговый рецепт приготовления

Для напитка. Взбить желтки с сахаром добела.

Отдельно взбить белки. Взбить сливки.

Подогреть молоко и добавить в него желтково-сахарную смесь. Варить, помешивая, но не до загустения.Добавить мускат и ваниль.

Немного остудить. Добавить ром и коньяк.Сливки смешать с белками и смешать с остальным напитком.

Сверху можно посыпать мускатным орехом. Только чуть-чуть.

Кто хочет, может на этом и остановиться. А у кого осталось пару чашек эггнога и немного времени, может сделать блинчики.

В принципе, должны получится панкейки - они потолще. Но я больше люблю тонкие блинчики.

Так что смешиваем все компоненты, добавляем оставшийся напиток и сливочное масло, расплавленное на горячей сковородке. Перемешиваем и жарим.

Ну, не мне вас учить жарить блины!

Очень вкусно подавать с чем-нибудь кремовым - сметаной, маскарпоне.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes): фото шаг 1
Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes): фото шаг 2
Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes): фото шаг 3
Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes): фото шаг 4
Эггног и блинчики из него (eggnog pancakes): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mari2020
25.12.2009 18:42

представляю,как вкусно. И напиток и блинчики. Попробую своим на вечер сделать. Очеь понравилось. 5!!!!!!!

rit
25.12.2009 18:44

Очень заманчиво. Спасибо. 55555555555

eva7
25.12.2009 18:53

Вкуснятина!555555

nina0151
25.12.2009 18:57

Девочки,объясните,что такое эггног?

duduka.markedonskaja

ни разу не делала и не пробовала, но выглядит очень симпатично!

duduka.markedonskaja

Это "гоголь-моголь"?

irisli
25.12.2009 19:01

Эггног - теплый яичный напиток, можно с добавлением алкоголя, если дети не пьют.

mari2020
25.12.2009 19:01

nina0151,это так называется этот напиток.По русски это яично-молочный коктейл. Ну и из него потом делают и блинчики.

mari2020
25.12.2009 19:03

Ой,Ирис,мы одновременно ответила. :)

mari2020
25.12.2009 19:05

ответилИ. %)

гетьмановна

Ароматнейшая вкуснота.5.

duduka.markedonskaja

Спасибо, попробуем вечером, детей на даче не будет....

natapit
25.12.2009 19:25

отличный рецепт!бум пробовать!

Mil@_Mil@

Вкусно! 5!

lola45
25.12.2009 19:49

Здорово! 55555555555555

naumovec
25.12.2009 20:14

Отлично!

manj
25.12.2009 20:52

Ммммм...Вкусненько!5+

манюша

Отлично! Сколько нового узнаешь! (я про название коктейля) 55555

margaleta

До сих пор Эг-ног пила, как напиток. Спасибо, очень интересный рецепт! 5!!!

mama tasi

Ирис :) я всё пытаюсь этот рецепт реализовать чтобы "выпить"! А тут уже продвинутая версия вышла :))) я для начала на пункте 5 остановлюсь, а последующие пункты запишу "на подкорку" :) 5555

allenka(alarm clock)

Очень интересно!

strelec148

а я вообще не пробовала...заманчиво! 5

lianaaa
26.12.2009 02:36

Очень интересный рецепт и блинчики оч аппетитные!

svlux
26.12.2009 03:43

Eto chto to,syper!!!!!Spasibo!!!!!5555555555555+++++++++++++

ирусик-88

Это что то ,я пробовала у подруги такие блинчики ,очень вкусно!555555++++

lillit1
26.12.2009 16:22

огромное спасибо за рецепт эгнога! давно искала (нужно для выпечки:))! Вам 555!

шуш
27.12.2009 05:39

Оч пьяненькие блинчики!!!!! 5+5+5+5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Инструменты