Компот

Соленья и маринады

Оладьи из зернистого творога cottage cheese pancakes

Name: Оладьи из зернистого творога (cottage cheese pancakes)
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог зернистый; лимонная кислота; яйца; мука; сахар; соль; разрыхлитель; цедра лимона; масло топлёное

Попробуйте наши оладьи из зернистого творога с лимонной кислотой, яйцами, мукой и цедрой лимона. Идеальные для завтрака - сочные и ароматные!

Продукты

творог зернистый - 200 г
лимонная кислота - чуть!
яйца - 3 шт.
мука - 3-4 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль
разрыхлитель - около 1 ч.л.
цедра лимона - 1-2 ст.л.
масло топленое

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Вкусные и пушистые оладьи получились,

а в сочетании с лимонным курдом -"песTня"!

Отделим белки от желтков

и взобьём их в крутую пену.

Желтки соединим с оставшимися компонентами

и замесим тесто.

Добавим по частям взбитые белки.

Жарим на топлёном масле по 3-4 минуты

с каждой стороны на среднем огне.

Угощаем сразу же горячими!

Кому со сметанкой,

а кому и с лимонным курдом.

Вкуснятина!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 47695

Понравилось: 46

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 45)

Автор: sweta1

Создан: 28 июня 2011, 16:51

Каталоги: Выпечка Оладьи Оладьи из творога

Дополнительная информация

Лимонный курд:_ (лимон- 2шт.,яйца– 3шт.,сахар– 150гр.,масло сливочное– 55гр.) Снять цедру мелкой теркой одного лимона, из обоих лимонов выжать сок и процедить (нужно 80 мл. сока). Масло порезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре. Яйца соединить с сахаром и лимонным соком в блендере, взбить. На водяной бане, непрерывно помешивая,прогревать массу в течение 10 минут, пока она не загустеет. Снять с огня,ввести размягченное сливочное масло и цедру, протереть через мелкое сито.Готово.