Вход | Регистрация
Оладьи из зернистого творога (cottage cheese pancakes)
Ингредиенты
- соль ,
- разрыхлитель около 1 ч.л.
- цедра лимона 1-2 ст.л.
- масло топлёное для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый день!
Вкусные и пушистые оладьи получились,
а в сочетании с лимонным курдом -"песTня"!
Отделим белки от желтков
и взобьём их в крутую пену.
Желтки соединим с оставшимися компонентами
и замесим тесто.
Добавим по частям взбитые белки.
Жарим на топлёном масле по 3-4 минуты
с каждой стороны на среднем огне.
Угощаем сразу же горячими!
Кому со сметанкой,
а кому и с лимонным курдом...
Вкуснятина!
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Лимонный курд:_ (лимон- 2шт.,яйца– 3шт.,сахар– 150гр.,масло сливочное– 55гр.) Снять цедру мелкой теркой одного лимона, из обоих лимонов выжать сок и процедить (нужно 80 мл. сока). Масло порезать небольшими кусочками и оставить при комнатной температуре. Яйца соединить с сахаром и лимонным соком в блендере, взбить. На водяной бане, непрерывно помешивая,прогревать массу в течение 10 минут, пока она не загустеет. Снять с огня,ввести размягченное сливочное масло и цедру, протереть через мелкое сито.Готово.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
5++++++
! Ишь, Светик, как раздухарили твои оладушки 555!
Вкусно! 5сама готова подпеватъ,хоть слуха нет вААще....большое спасибо за комментарии!
