Ингредиенты

  • яйцо 4 шт.
  • сахар 120 г(4 ст.ложки с горкой)
  • мука 120 г(4 ст.ложки с горкой большой)
  • масло сливочное 50 г
  • крем
  • масло сливочное 200 г
  • вареная сгущенка 100 г
  • начинка
  • джем банановый по рецепту allenka
  • ганаш
  • шоколад черный 100 г
  • сливки домашние 40 г
  • масло сливочное 20 г
  • сахарная пудра для посыпки
  • грецкий орех 2 ядрышка для обсыпки бока

Пошаговый рецепт приготовления

1.Белки взбить до пиков,добавить половину нормы сахара,взбивать до растворения сахара,мин.3.

2.Желтки взбить с оставшимся сахаром до растворения сахара.

3.Масло растопить.

4.Муку просеять.

5.Все соединить,осторожно вымешав.

6.Тесто разделить на три части.Выложить на смазанную маслом и присыпанную мукой бумагу для выпечки в обичайки.

7.Выпекала при 180 градусах 15минут с конвекцией.

8.Пока выпекались коржи,распустила в СВЧ шоколад со сливочным маслом,наполнила горячис шоколадом корнетик из бумаги для выпечки и нарисовала на бумаге,опять же для выпечки,четвертинки елки.Отправила заготовку в холод.

Крем

Масло комнатной температуры взбила с вареной сгущенкой.

Сборка торта

Нижний корж смазала обильно джемом банановым,который приготовила по рецепту нашего кулинара allenka,только я еще добавила в него,в процессе варки,цедру лимона и апельсина.Очень интересный вкус получился.

Накрыла вторым коржом,который смазала кремом.

На крем выложила третий корж.

Приготовила ганаш:оставшийся шоколад распустила в СВЧ со сливками,хорошо перемешала.

Третий корж покрыла ганашем.

Орехи измельчила и обсыпала ими бок торта.

Торт ушел отдохнуть в холодильник на часок.

Снежинку вырезала из бумаги,вспомнила детство.

По частям выставила на торт елку.

Все это удовольствие обсыпала сахарной пудрой и - в холод.

Пошаговые фото рецепта

Торт елочка: фото шаг 1
1.Желтки взбила с половиной нормы сахара до растворения оного.
Торт елочка: фото шаг 2
2.Белки взбила до устойчивых пиков и добавила половину сахара,взбивала еще недолго.
Торт елочка: фото шаг 3
3.Смешала белки с желтками.
Торт елочка: фото шаг 4
4.Добавила растопленное масло.
Торт елочка: фото шаг 5
5.Всыпала просеянную муку и осторжно вымесила тесто.
Торт елочка: фото шаг 6
6.Тесто разделила на 3 лепешки и выложила на смазанные маслом и посыпанные мукой листы бумаги для выпечки в обичайки.
Торт елочка: фото шаг 7
7.Выпекала при 180 15 минут с конвекцией.
Торт елочка: фото шаг 8
8.Шоколад с маслом распустила в СВЧ и из бумажного корнетика нарисовала четвертинки елки.Отправила их в холод.
Торт елочка: фото шаг 9
9.Лепешки остыли довольно быстро.
Торт елочка: фото шаг 10
10.Нижнюю лепешку обильно смазала банановым джемом.
Торт елочка: фото шаг 11
11.На джем выложила вторую лепешку и смазала ее кремом.Для крема взбила масло с вареной сгущенкой.
Торт елочка: фото шаг 12
12.На крем выложила третью лепешку. Приготовила ганаш:оставшийся шоколад смешала со сливками и распустила в СВЧ.
Торт елочка: фото шаг 13
13.Покрыла торт ганашем.
Торт елочка: фото шаг 14
14.Вид сбоку.
Торт елочка: фото шаг 15
15.Измельчила орехи и обсыпала ними бок торта.
Торт елочка: фото шаг 16
16.Торт отправился в холод на часок.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
И просто, и вкусно!*IN LOVE*
светлана65
16.12.2011 18:53
Ответить
Вкусный, ароматный тортик! Симпотичные елочка и снежинка получились!*THUMBS UP*@}--}--
allenka(alarm clock)
16.12.2011 19:19
Ответить
Обалдеть!И как джем к месту!!!@}--}--
yulli
16.12.2011 19:26
Ответить
хороший, песочный тортик и ёлочка забавная!!!O<img loading=" />
mama tasi
16.12.2011 19:33
Ответить
А джем то от Алёны :) принимайте её в соавторство @}--}-- Необыкновенно красиво украшен торт! *BRAVO*
mama tasi
16.12.2011 19:34
Ответить
Простите, а что такое обичайки? то в чём Вы выпекали коржи :)
lianaaa
16.12.2011 19:53
Ответить
Вкусно должно быть, елочка классная*THUMBS UP*
kisa-asik
16.12.2011 19:59
Ответить
Вкусно конечно!!!)*THUMBS UP*@}--}--
sweta1
16.12.2011 20:17
Ответить
Отличный тортик!!!!:)
laralaram
16.12.2011 20:18
Ответить
домашний хороший... ёлка очень нра!
ambrinna
16.12.2011 20:31
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*
andreytsibulski
16.12.2011 21:00
Ответить
Классный тортик!@}--}--
antea
16.12.2011 21:04
Ответить
Отличный тортик!
OlesiaLesha
16.12.2011 21:05
Ответить
Прост в приготовлении и судя по инграм очень вкусный@}--}--
mama tasi
16.12.2011 21:17
Ответить
Спасибо за ответ, уж простите меня тёмную :)
barska
16.12.2011 21:31
Ответить
*THUMBS UP* Вкусноо
lepardik
16.12.2011 21:45
Ответить
Мне, пожалуйста, кусочек - вот етот, что на фото ;) Красивенький!
vvp
16.12.2011 21:57
Ответить
УГОЩАЙТЕСЬ!Гарантирую,одним кусочком не обойдетесь!;)
lina(Polina)
16.12.2011 22:20
Ответить
Валя отличный тортик!! @}--}--@}--}--
nonna pina
16.12.2011 23:13
Ответить
Классный тортик и ёлочка в 3d проекции!!!!
Mil@_Mil@
17.12.2011 00:38
Ответить
Вкуснооооооо!*THUMBS UP*
koshka_1983
17.12.2011 04:36
Ответить
вкусный торт, прикольная елочка*THUMBS UP*
MissJoker
17.12.2011 05:32
Ответить
И торт, и елка красивые))) Состав вкусный)))@}--}--
светинька
17.12.2011 06:06
Ответить
оригинальный и состав , и украшение *BRAVO*
HappyDay
17.12.2011 07:51
Ответить
вкусный кусочек! Ёлка смешная, класс!*THUMBS UP*
avise
17.12.2011 09:42
Ответить
*THUMBS UP*
mellorn
17.12.2011 19:59
Ответить
Классный тортик! 555
Жени
17.12.2011 21:59
Ответить
Ну красотень же! ешкин кот:)
strelec148
17.12.2011 23:07
Ответить
отлично! а снежинка мне напомнила каток! *DONT_KNOW**DANCE*
chef
18.12.2011 02:02
Ответить
Ёлочки получатся более ровными и красивыми если шоколад правильно темперировать (без масла). Очаровательный торт! Слопала бы сейчас кусочек @}--}--
lil-8888
19.12.2011 13:45
Ответить
Валюша, очень вкусный торт! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели