Гавайская кухня
Лучшие рецепты гавайской кухни
61 рецепт гавайской кухни
Каталог: Мясные
рисовый уксус 3 ст.л.
катсуо мирин 1 ст.л. сухой (в состав входит:кунжутные семена,рис,вино,соевый соус,водоросли)
готовые свиные стейки 400 гр. (или куриная грудка)
листья нори 8 шт.
соевый соус 4 ст.л.
тогараши 1/2 ч.л. (молотый чили перец)
имбирь маринованный 40 гр.
васаби 1 ст.л. (горчица)
1778940 мин.84665
20 декабря 2011, 08:07
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
макадамия орехи 50 гр.
икра летучей рыбы 30 гр.
лук репчатый 1/4 головки
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
чеснок зелёный 8 стебельков
кинза зелёная 1/4 пучка
чили паста 4 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л. кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
727130 мин.64350
24 августа 2011, 11:58
Каталог: Блюда из рыбы
манго 1 шт. (300 гр. )
перец зелёный 1 шт. (горький)
ростки клевера 50 гр.
лук зелёный 4 шт. (не крупный)
кинза зелёная 1/4 пучка
чили паста 4 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
рис 4 ст.- по 200 мл. (белый липкий)
для присыпки: семена кунжута 1 ст.л. сухие морские водоросли 10 гр. хрен сухой 10 гр. семена горчицы 1 ч.л.
753360 мин.83951
16 августа 2011, 11:13
Каталог: Пицца
для мяса:
лист банана 1 шт.
соль 2 ч.л.
сахар коричневый 2 ч.л.
паприка 1/2 ч.л.
чеснок сухой 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/2 ч.л.
горчица 1/4 ч.л.
тмин 1/4 ч.л.
имбирь 1/2 ч.л.
для теста:
мука 500 гр.
дрожжи сухие 10 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
тёплая вода 350 мл.
для соуса:
помидоры 500 гр.
лук репчатый 1 шт. (300 гр. )
чеснок 2 зубка
мука 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
базилик 1/2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л. соль
для пиццы:
сыр моцарелла 600 гр.
сыр пармезан 50 гр.
мясо кабана 350 гр.
лук репчатый 100 гр.
ананас 150 гр.
грибы 300 гр.
оливки 16 шт.
каперсы 1 ст.л.
мука для раскатки 50 гр.
14584540 мин.85677
29 июня 2011, 15:45
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
авокадо 200 гр.
лук зелёный 4 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
перец горький красный 1 шт.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
дайкон 50 - 70 гр. (китайская редиска)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
1011230 мин.84768
26 июня 2011, 09:37
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
капуста 200 гр. (бело-качанная)
соевый соус 80 гр.
японская зелёная горчица 4 ч.л. (wasabi)
кунжутное масло 1 ч.л.
кунжутные семена 1 ч.л.
1768220 мин.44649
06 июня 2011, 11:17
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
помидор 1 шт. (средний).
лук 1/2 головки (не большой).
лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть).
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сахар 1/2 ч.л.
красный чили перец 1/2 ч.л. (крупного помола).
ростки люцерны 30 гр.
рис 200 гр.
2221430 мин.63649
30 апреля 2011, 13:03
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук зелёный 2 шт.
лук репчатый 1/2 головки,не большой (не горький).
соль морская 1/2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л. (с пониженным содержанием соли).
табаско соус 1 ч.л. (tabasco).
азиатский кремовый соус 2 ст.л.
для азиатского кремового соуа: сметана густая 100 мл.(в оригинале майонез),сахар 2 ст.л. соевый соус 2 ст.л. кунжутное масло 1 ст.л. кунжутные семена 1 ст.л. белый перец 1/4 ч.л.
листья салатной капусты 2 шт. (для сервировки).
791220 мин.63748
21 апреля 2011, 06:19
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
макадамия орехи 120 гр.
лук зелёный 2 шт.
чили перец сухой 3 шт.
соевый соус 2 ст.л. (с пониженным содержанием соли).
соль 1 ч.л. (крупная морская).
кунжутные семена 1 ч.л. (белые).
кунжутное масло 1 ст.л.
ростки клевера 20 гр. (для украшения).
694820 мин.65259
15 апреля 2011, 11:26
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лайм 6 шт.
соль морская 1.1/2 ч.л.
ананас 200 гр. (чищеного,не слишком спелого).
лук красный 1/2 головки (средней).
помидор 1 шт. (средний).
перец чили сухой 3 шт.
кокосовое молоко 150 мл.
оливковое масло 2 ст.л.
656630 мин.84853
08 апреля 2011, 13:13
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
макадамия орехи 50 - 60 гр.
лук зелёный 4 стебелька (зелёная часть).
огурец 1 шт. (не большой).
манго 1 шт. (400 гр. ).
ростки дайкона 100 гр.
кунжутные семена 1 ч.л. (чёрные).
масло кунжутное 1 ст.л.
горький чили соус 6 ст.л. (sriracha).
соль .
733530 мин.64953
06 апреля 2011, 13:07
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
авокадо 2 шт. маслянная (средние по 350 гр. ).
помидор 1 шт. (средний размер).
лук белый 1/4 средней головки.
лук зелёный 1 шт.
перец чили сухой 3 шт.
чёрные кунжутные семена 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
морская трава 50 гр. (оgо).
984030 мин.63857
03 апреля 2011, 11:12
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
дайкон 60 - 70 гр. (крупная азиатская редиска).
огурец японский 60 - 70 гр. (любой зелёный).
лук зелёный 1 шт.
кинза зелёная 2 веточки.
чеснок 2 зубка.
имбирь свежий 20 гр.
кунжутные семена 1 ч.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
перцовый соус 1 ч.л. (sriracha hot chili saucе).
для соуса: соевый соус 100 мл.,сахар 50 гр. крахмал кукурузный 1 ст.л. вода 50 мл.
рис липкий ст. на 200 мл.,вода в зависимости в чём вы варите.
866230 мин.65265
18 марта 2011, 08:26
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук 1/4 средней головки.
лук зелёный 1 шт.
перец чили 2 шт. (горький зелёный).
соевый соус 50 мл.
кунжутное масло 2 ст.л.
семена кунжута 2 ст.л. (чёрные).
сахар 1 ч.л.
соль морская крупная .
1678230 мин.64360
25 декабря 2010, 12:00
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
икра красная 150 гр.
лук зелёный 2 шт. (среднего размера).
перцовый соус 2 ч.л. (sriracha).
табаско соус 1 ч.л.
кунжутное масло 2 ч.л.
устричный соус 2 ч.л. (oyster sauce).
семена кунжута 1 ч.л. (чёрные).
975430 мин.484360
12 декабря 2010, 13:21
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
осьминог 400 гр. (вес готового мяса).
ракушки 600 гр.
для рыбы: икра мелкая солёная 1 ст.л. (capelin roe),перцовый соус 1/2 ст.л. (sriracha),мелко порезанный зелёный лук 2 ст.л. кунжутное масло 1 ч.л.
для осьминога: перцовый соус 1/2 ст.л. чёрный перец 1/4 ч.л. соус табаско 1/2 ч.л. семена кунжута 1 ч.л. соевый соус 1 ст.л. кунжутное масло 1 ч.л.
для ракушек: перцовый соус 1/2 ст.л. соевый соус 4 ст.л.
569360 мин.44566
05 декабря 2010, 12:33
Каталог: Суп с креветками
креветки 500 г
папайя зелёная 800 - 1000 г
лук 1/2 средней головки
чеснок 4 зубка
имбирь 50 г
масло сливочное 50 г
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
лук зелёный 8-10 стебельков
кинза зелёная 1-2 пучка
вода 1.1-2 литра
соль
844060 мин.84552
01 декабря 2010, 09:48
Каталог: Блюда из субпродуктов
мука 2 ст.л.
банан 2 шт.
лук 2 шт.
ром 60 мл.
сахар 2 ч.л.
цедра лимона
сок лимона 2-3 ст.л.
базилик (сухой) 1 ч.л.
соль
перец
растительное масло для жарки
1593030 мин.44961
19 октября 2010, 07:43
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
соевый соус.
васаби.
капуста.
кунжутное масло.
4806730 мин.104063
09 сентября 2010, 11:40
Каталог: Блюда из птицы
ананасы консервированные - 150 г.
сыр - 150 гр.
чеснок - 4 дольки,
майонез,
миндаль толченый - 2 ст.ложки,
сухари панировочные, или мука или манка - 2 ст.ложки,
яйцо - 1 шт.
соль,
белый перец
1490750 мин.41133
31 августа 2010, 21:23
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
масло сливочное – 100 гр.
2 палочки ванили
2 палочки корицы
2 веточки розмарина
мед жидкий – 4 ст.л.
для лавы:
вода - 50 мл.
сахар - 200 гр
сливки – 200 мл.
для украшения:
фрукты
мороженое, взбитые сливки(по желанию)
53830 мин.44467
13 июля 2010, 21:41
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лук 1/4 головки.
чеснок 2 зубка.
имбирь 1/2 ч.л. (натереть на мелкой тёрке).
соевый соус 4 ст.л.
красный перец 1/4 ч.л. (порошковый).
чили перец 1/2 ч.л. (сухой мелко порубленный).
паприка 1 ч.л.
оливковое масло 3-4 ст.л.
964130 мин.42846
13 июня 2010, 12:23
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
лайм 6-8 шт.
лук 1/4 головки (или 1/2 если маленький)
чеснок 2 зубка.
халапено перец 2 шт. (не очень горький)
петрушка 1/4 пучка.
оливковае масло 5 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
соль
1283520 мин.43544
01 июня 2010, 11:31
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
перец чёрный 1/4 ч.л.
перец красный 1/4 ч.л.
горький соус чили 1 ч.л.
табаско соус 1 ч.л.
лук 1/2головки
майонез 2 ст.л.
соль.
964130 мин.62345
29 мая 2010, 16:31
Каталог: Блюда из птицы
сухари панировочные
петрушка
миндаль - 50 г
мука
яйцо - 2шт
маринад:
соевый соус - 100 мл.
мед - 4 ст.л.
корень имбиря тертый - 1 ст.л.
чеснок тертый - 1 ст.л.
вино красное сухое - 100 мл.
соль - 0,5 ч.л.
140870 мин.01128
21 августа 2009, 20:29
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
сок вишневый — 1/4 стак.
мята свежая (настой - пол ст. кипяченой воды + 3 листика мяты) — 1 ст.л.
мороженое (пломбир "нестле") — 2 шт
433415 мин.1623
19 августа 2009, 12:23
Каталог: Пицца
1 пакетик "саф-момент" (сухие дрожжи для пиццы
500 г.муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
25 г.масла(я сливочное растопила)
1 яйцо
2 ч.л. сушёной зелени
50 гр. сыра твёрдого крупно натёртого
300 мл.воды
для начинки:
батончик ветчины-450-500 гр. (нарезать соломкой)
баночка ананасов(компот)-измельчить
100 гр. сыра твёрдого на крупной тёрке
майонез
кетчуп
136030 мин.5165
10 июня 2009, 19:32
Каталог: Блюда из птицы
ананас консервированный — 1/2 бан.
перец сладкий — 1-2 шт
сахар-песок — 2 ст.л.
крахмал — 1 ст.л.
имбирь молотый — 1/2 ч.л.
соль — 1/2 ч.л.
сахарный песок — 2 ст.л.
шампуры (или шпажки)
1451130 мин.1745
02 мая 2009, 14:58
Каталог: Другие основные блюда
50290 мин.1634
13 апреля 2008, 00:19
Каталог: Другие основные блюда
2 кружочка ветчины
1 банка консервированного ананаса
150 мл. сливок (кокосовое молоко)
50 гр. сыра
растительное масло
1 ст.л. муки
соль
перец, карри
807740 мин.41629
21 марта 2008, 21:29