Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !

Фото к рецепту: Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !
Гавайская30 мин.8Средний
52264853

Ингредиенты

  • махи-махи филе 600 гр. (подойдёт филе свежей ставриды).
  • лайм 6 шт.
  • соль морская 1.1/2 ч.л.
  • ананас 200 гр. (чищеного,не слишком спелого).
  • лук красный 1/2 головки (средней).
  • помидор 1 шт. (средний).
  • перец чили сухой 3 шт.
  • кокосовое молоко 150 мл.
  • оливковое масло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Ловим или покупаем филе Махи-Махи,к стати отлично будет с филе ставриды!

Режем филе Махи-Махи или ставриды на кусочки,примерно 2х2см.!

Выжимаем с лаймов сок и заливаем кусочки рыбы. Солим и ставим в холодильник на 4 часа!

По прошествии 4х часов,достаём рыбу и сливаем маринад!

Режем на не большие кусочки ананас,мелко режем лук и помидор!

Смешиваем с рыбой порезанные ананас,лук и помидор!

Добавляем мелко порезанный чили перец,кокосовое молоко и оливковое масло!

Всё перемешиваем и подаём в рюмках,украсив кусочком ананаса!

Удачи и приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 1
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 2
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 3
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 4
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 5
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 6
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 7
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 8
Махи-махи с ананасом в кокосовом молоке ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
53  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bu inna
08.04.2011 13:26

*BRAVO* ааааа, какая красота, как подал *THUMBS UP* ну и где ж мне эту махи-махи раздобыть, раздразнил просто сил нет, очень хочется попробовать*THUMBS UP*, боюсь, что ставриду я у нас тоже не найду :(

пукамун

Андрюш, красота нереальная! А уж вкусно и ароматно, не сомневаюсь!!! Ням!!!@}--}--

andreytsibulski

Спасибо!@}--}-- Можно и без кокосового молока!:) Инна,делал со ставридой по этому рецепту,получилось отлично!*WASSUP* Неужели ставриды у вас нет!=O

неля0503

Ну,ты замахимачил!:)5

andreytsibulski

Неля,диди мадлоба!:[

lepardik
08.04.2011 13:45

И у нас ни махи-махи, ни свеженькой, вкусненькой ставриды нету-ТИ! Всё! Останемся без вкусностей! :\\ А так хоцца попробовать! *STOP* 555! мысленно уже скушала, облизалась, и сижу довольная:*

неля0503

:):):) Ицоцхле!

nira60
08.04.2011 13:52

К этому блюду, хочется бокальчик белого вина налить и помечтать....Ах, Гавайи с их неописуемой красотой... O<img src=" />

andreytsibulski

Спасибо!@}--}-- Ирин,правильно подметила!*DRINK* Даа,когда-то этой ставридой были все магазины завалены!:'(

murrrry
08.04.2011 14:15

а кокосовое молоко можно заменить обычным???или сливками?а махи махи тоже чем можно заменить??а то нету ни махи ни ставриды((((

lil-8888
08.04.2011 14:16

Очень аппетитно!*BRAVO*

andreytsibulski

Murrry,лучше без кокосового молока,но не сливками или молоком.Попробуйте палтуса,в этом рецепте важную роль играют лаймы. За-счёт лайма рыба по вкусу и плотности мяса как варенная,только плотнее. На основе маринада из лаймов,в разных странах готовят с разных видов рыб,желательно не костлявой а по мясистее!*WASSUP* Спасибо Всем!!! :)

романита

Тааааааааак ну ставрида у нас есть, насчет охлажденной сомневаюсь, но замороженная точно должна быть, осталось найти кокосовое молоко и можно будет испробовать рецепт! 5!*THUMBS UP*

curlypate

Очень заманчивый рецептик :) Думается мне, что без кокосового молока будет уже совсем не тот вкус.. Но если у кого-то нет в наличии этого ингредиента, то вполне можно сделать и самим.. это совершенно не сложно :) и в сети очень много рецептов по приготовлению кокосового молока (лишь бы кокос был в наличии, что опять же проблематично в ряде регионов нашей необъятной) ;)

mara
08.04.2011 14:57

оригинально 5

antea
08.04.2011 15:38

Очень интересный рецепт!

andreytsibulski

Спасибо!@}--}--

svetik712

Очень аппетитно!

tatian-1956

Вкусно! *THUMBS UP*

кыш
08.04.2011 18:29

Отличное сочетание, очень вкусно!:)

karmelitana

Опупинительно! 5 !

fanny
08.04.2011 19:49

Чей-то эта махи-махи на лицо дораду напоминает. Они не сестры, случаем?;) Хороший рецептик, Андрей!:)

светинька

Махисисто получилось, на 10+!!! *BRAVO*

светлана65

Рецепт супер! Сижу, гляжу и облизываюсь :) Вкусно!Красиво! *BRAVO*@}--}--

chudo
08.04.2011 21:20

*THUMBS UP**THUMBS UP*

johnny
08.04.2011 22:09

Сочетание рыбы с ананасом, помидором и луком мне нравится, но для меня - только после термообработки. :[

kisa-asik

*THUMBS UP*@}--}--5555

bumbulitis

Ну очень вкусно!!!*THUMBS UP**THUMBS UP*

purplefly

вкусно вкусно!

ЯВенера

ОХ и Ах!!! :) Здорово!!! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо Всем!@}--}-- Johnny,после маринада с лаймами,это тоже-самое что после термообработки!!!:)

Лена-zepter

Ну мясо-рыбный мужчинка. Вы супер.

barska
09.04.2011 03:51

*IN LOVE**THUMBS UP**DRINK*

dik723
09.04.2011 04:45

Класс! А кокосовое мооко вряд ли чем то можно заменить.*OK*

ogiway
09.04.2011 09:20

Андрей, а можно сухое кокосовое сюда употребить? Ну очень хочется попробовать....:[

ogiway
09.04.2011 09:20

Андрей, а можно сухое кокосовое сюда употребить? Ну очень хочется попробовать....:[

andreytsibulski

Спасибо!@}--}-- Можно сухое кокосовое замочить в тёплой воде,дать постоять,а за-тем отжать!*WASSUP*

svetkins999

Ну очень экзотично!555555555:)

chef
10.04.2011 07:44

Опять махи, ресницами? А они у неё есть? Андрюш, скоро переберусь жить к тебе... Буду лежать в гамаке и мечтать об упавшем на макушку кокосе...

andreytsibulski

Наталь договорились!*WASSUP*

мусяя

Ой, Андрей! Махи-махи нетути, так мы заменим ии чиром или нельмочкой!!!! :p*BRAVO*

laralaram

брякнулась в обморок*WASSUP*

lenochek 0107

Ох, Андрей, всё шикарной рыбкой дразнитесь! Остаётся только слюной захлёбываться!*BRAVO*

mellorn
13.04.2011 02:09

Очень вкусно!!! 555

naumovec
13.04.2011 14:53

Вот это изыск!*BRAVO*

andreytsibulski

Спасибо!:[

ирусик-88

ОООО какой невероятно роскошный рецепт,впечатлил,удивил,покорил,браво Андрей! Гламурно,и фоти твои стали просто отличными!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Инструменты