Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !

Фото к рецепту: Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !
Гавайская40 мин.6Средний
144543555

Ингредиенты

  • филе голубого марлина 1 кг.200 гр. (вес целой рыбы 260 кг.)!
  • соевый соус 600 мл.!
  • сахар коричневый 3 ст.л. !
  • имбирь 1 ст.л. (мелко-порезанный)!
  • кунжутное масло 1 ст.л. !
  • перцовое масло 3 ст.л. (острое с чили перцем)!
  • для соуса: имбирь 10 гр. кинза зелёная 1/4 пучка., лук репчатый 1/4 головки., чеснок 2 зубка., оливковое масло 4 ст.л. табаско соус 1 ч.л. сок лайма 1 ст.л. !
  • для гарнира: рис липкий 2 ст. по 250 мл.!

Пошаговый рецепт приготовления

Ловим не большого Голубого Марлина (260кг.)разделываем на филе,отрезаем скромный не большой кусочек!

Или как всегда идём в магазин и покупаем филе Голубого Марлина,режем филе на кусочки,примерно 3см.толщиной!

Смешиваем: Соевый соус,сахар коричневый,имбирь,кунжутное масло и перцовое масло!

Заливаем филе Марлина маринадом и ставим в холодильник на 1 час!

Готовим рис! Надеюсь нет смысла описывать процесс варки риса!

Для соуса: Чистим и перемалываем в блэндере имбирь,лук репчатый,чеснок с оливковым маслом и табаско соусом!

Перекладываем содержимое блэндера в отдельную посуду,добавляем рубленную кинзу с соком лайма и перемешиваем!

Заранее прогреваем гриль на высокой температуре,чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля!

Жарим куски Марлина при высокой температуре 6 минут,или по 3 минуты на сторону!

Подаём Марлина на рисе с соусом,отдельно подаём соевый соус!

ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 1
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 2
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 3
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 4
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 5
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 6
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 7
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 8
Голубой марлин на гриле по гавайски ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
микулишна

Имечко то какое красивое -Голубой Марлин O<img src=" /> На последнем фото очень на куриное мяско похоже, интересно а вкус рыбы ярко выражен? Ох, андрюша, вряд ли нам когда удастся с этим Марлином познакомиться *DONT_KNOW*

микулишна

Конечно Андрюша, не глянула, что описалась :[

zhemchyzhinka

Никогда не пробовала такую рыбку. Нужно посмотреть, может у нас такая водится! Очень классный рецепт, и красивые фотки!@}--}--

Ирина

Да, наши люди свежевыловленных Голубых Марлинов по утрам на гриле не жарят, и в булочную на такси не ездят! Отличная рыбка! Отлично приготовлена! Спасибо, что поделился, Андрей!

ambrinna
22.01.2012 09:48

ДА.... Нам бы этого голубого хватило на весь год кормиться...260 кг!!!%)*BRAVO**THUMBS UP*

irusya.by

пипец - 260 кг%) на целый дом хватит и еще останеццо:) Андрюш, как всегда - *BRAVO* не перестаю тобой восхищаться:[

nira60
22.01.2012 10:32

*THUMBS UP**OK**OK* Андрей,аппетитно!

christymar

замечательно.марлину шипни на ухо что бы к нам заплыл,а тотолько семга плавает.:)

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}-- Ну,если у вас вода потеплеет,тогда и к вам заплывёт!:)

christymar

спасибо за совет,в речку кипятильник положу.*ROFL*

antea
22.01.2012 12:26

Очень вкусная рыбка!

irina_mai

Да уж,на наш Дунай он и не клюнет.. :'(*THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Да и в Неву не заплывёт...:'(*THUMBS UP*

lepardik
22.01.2012 14:08

:) Ммммм... :p

lina(Polina)

С удовольствием бы попробовала, но такие рыбку у нас бывают только в качестве музейных экспонатов. Надо подумать как её "незаметно" вытащить.*WASSUP*

lianaaa
22.01.2012 14:27

Пришли, посмотрели, помечтали и ушли:'(*YAHOO*

светлана65

Шикарная рыбеха! Смачно приготовил, Андрей!*THUMBS UP*@}--}--

sister_chaos

Какое тончайшее кулинарное издевательство над голодными пользоватеями :) Классное блюдо, я бы сейчас с удовольствием тареочку опустошила

barska
22.01.2012 17:22

Прелесть!*THUMBS UP*

принцесса специй

Какая рыбка!Какой соус!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Издевательский рецепт, даже не буду представлять КАК ЭТО ВКУСНО, а то рискую захлебнуться слюной :)

nonna pina

Очень вкусная рыба!!!!

ма-ма

очень! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}--

кыш
22.01.2012 23:30

Скорей бы и у нас потеплело. Хочу такою рыбину!:)

bu inna
22.01.2012 23:41

Ах, издеваешься, Андрей, "Ловим не большого Голубого Марлина (260кг.)" мне тока прорубь долбить *ROFL* шикарное мясо, мечтаю попробовать, такое аппетитное филе, слов нет ...*BRAVO*

dik723
23.01.2012 00:33

Классно приготовлена рыбка! Азиатская классика!*THUMBS UP* А если я этого Голубого не найду,ничего?:p

andreytsibulski

Можно и с другой рыбой!*DRINK* Спасибо друзья!@}--}--

севуля

Ух ты, какая рыба! Никогда не слышала о такой! Классно приготовили!*THUMBS UP*

lil-8888
23.01.2012 16:17

Нету у нас такой рыбки! Хоть полюбуюсь!*THUMBS UP*

svetkins999

Мы в восхищении!*DRINK*

chef
24.01.2012 23:58

Достала удочки :) Андрюш, очень соблазнительно *DRINK*

andreytsibulski

Жду!*DRINK*

OlesiaLesha

*BRAVO**DRINK**DRINK*Я с вами:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты