Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !

Фото к рецепту: Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !
Гавайская60 мин.4Средний
49864566

Ингредиенты

  • тунец филе 500 гр. (желтопёрый или большеглазый).
  • осьминог 400 гр. (вес готового мяса).
  • ракушки 600 гр.
  • для рыбы: икра мелкая солёная 1 ст.л. (capelin roe),перцовый соус 1/2 ст.л. (sriracha),мелко порезанный зелёный лук 2 ст.л. кунжутное масло 1 ч.л.
  • для осьминога: перцовый соус 1/2 ст.л. чёрный перец 1/4 ч.л. соус табаско 1/2 ч.л. семена кунжута 1 ч.л. соевый соус 1 ст.л. кунжутное масло 1 ч.л.
  • для ракушек: перцовый соус 1/2 ст.л. соевый соус 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Если вы живёте или отдыхаете на островах,я советую вам сходить на рыбалку,поймать тунца и испытать море удовольствия!

Ну а если вы далеко от тёплых вод океана,то можно сходить в рыбный магазин и попросить продавца кинуть вам рыбу.Самое главное самому поймать!

Разделываем рыбу на филе или покупаем готовое филе!

Филе аккуратно нарезаем на небольшие кусочки,гдето 5х5мм.!

Добавляем к нарезанному филе икру,перцовый соус,мелко порезанный лук и кунжутное масло!

Перемешиваем и ставим в холодильник пока готовим остальное!

Разделываем осьминога и отвариваем в подсолёной воде.Как вода закипит ждём одну минуту и снимаем с огня!

Охлаждаем осьминога холодной водой и нарезаем тонкими полосками!

Добавляем к осьминогу перцовый соус,чёрный перец,соус табаско,семена кунжута,соевый соус,кунжутное масло!

Перемешиваем и так-же ставим в холодильник,пока занимаемся ракушками!

Отвариваем в подсолёной воде ракушки.Как вода закипит держим 2 минуты и снимаем с огня!

Промываем холодной водой.У сваренных ракушек должны открыться створки раковин!

Разводим перцовый соус и соевый соус.Сбрызгиваем ракушки и перемешиваем!

Вот и всё готово! Остаётся красиво подать и открыть бутылку Sake или Sapporo!

Удачи Вам и приятного островного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 1
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 2
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 3
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 4
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 5
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 6
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 7
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 8
Тихая рыбная жизнь на острове ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
66  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

ambrinna
05.12.2010 12:42

Заманчиво-особенно рыбное филе(ракушки как-то у нас не ловятся%)Андрюш, а соли-совсем-ни-ни???

пукамун

Андрей, как всегда шикарно!!!*THUMBS UP* Филе тунца (фото 3) убило наповал!!!=O Суперрррр!555!!!:):):)

andreytsibulski

Спасибо! @}--}-- Ambrinna,соли ни-ни! ни грамму,используем соевый соус!:)

семицветик

как же я люблю этих морских гадов...(вот только море от нас ну ооочень далеко :( ) рецепт как всегда отличный *THUMBS UP*

ambrinna
05.12.2010 13:05

@}--}--

eirad-irad-e

здорово!!!*THUMBS UP*

nafanua
05.12.2010 13:13

Мне кажеться, что после столь аппетитного рецепта и мастерского приготовления, жизнь на Острове будет не Тихая *ROFL*!! Все захотят отправиться туда и попробовать лично! Я - уже лодку надуваю:[ Просто супер: сам поймал, сам приготовил, похвалился - и съел. Браво!

sergjes
05.12.2010 13:20

Андрей, изумительно!

l@r@4ka
05.12.2010 13:21

жизнь удалась ;) 55555

naumovec
05.12.2010 13:26

Жизнь прекрасна!

таники

А у меня даже в магазине только горбушку кинут:( Придется тихо исходить слюной, глядя на фото!!!! 555

розали

ой какая жизнь! хочется такой жизни!:)

caprizze
05.12.2010 14:34

тут только от зависти позеленеть и слюной подавиться%)

Ирина 211978

Очень соблазнительно! 555!

svetkins999

Так и хочется броситься вас спасать-одичавшего...5555555555%)

чили
05.12.2010 14:54

Андрей, в самом страшном сне не хочу, чтоб в меня продавцы рыбой кидались! *ROFL**THUMBS UP*

knyzeva
05.12.2010 16:04

Шикарный рецепт!@}--}--

suworowa
05.12.2010 16:10

Красиво жить не запретить. 55555

неля0503

"Старик" и море...:)5

brucha
05.12.2010 16:53

555 *BRAVO* 555 *THUMBS UP*

wereld
05.12.2010 17:31

Аха, в меня рыбник может и тунцом и осминогом и ракушками всякими кинуть, главное - поймать всё сразу*YAHOO* Спасибо за маринад, пригодится несомненно!*DRINK*

ЯВенера

Эх...мне бы так одичать на этом острове....:)

laralaram

Да ну тебя - "одичавшего"! Всё делаешь для того, чтоб завлечь на свои "Хаваи"!!! Всё, что я люблю, Андрюша... эх, некоторым везенье без конца, а кое-кому непруха... в Германии...*WASSUP*

aleks31
05.12.2010 18:02

Млин! Вот бы мне так одичать хоть на пару деньков!*WASSUP*

nsv03
05.12.2010 18:18

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

natapit
05.12.2010 18:50

хорошо как вы там живёте - вкусно и с размахом!!!

irisli
05.12.2010 19:37

Ндаааа..... вот жизнь-то, на воле! 5555

Inna_2107

Эх-хххх , не живем на островах и к большому сожаленью даже моря нет рядом!555555!!!!!!

тётя маша

ДрАзнится то то как этот Андрей, прааативный!\

dianfedoruk

Ничего, мы Нагаваи скоро доберёмся!!! Вкуснотище.555

cthueyz
06.12.2010 00:20

Обалдеть.

dianfedoruk

Oopps, Wrong spelling, I mean Hawaii.:)

andreytsibulski

Огромнейшее всем спасибо!!! @}--}-- Остров большой,рыбы много,кругом океан,так-что под солнцем места всем хватит!!!*WASSUP**DRINK**WASSUP*

mama tasi

Под бой курантов загадаю, чтобы хоть раз в пол года на моём столе были такие изыски :) 555

chef
06.12.2010 04:13

Вот это да! Шикарный рецепт, а какой бокал - хочу такой O<img src=" />

ирусик-88

Прям скажем не спешная жизнь на острове;) Замечательный рецепт ОБА! А подача какая,ну невероятно роскошная!5555+++*BRAVO*

bu inna
06.12.2010 12:18

Андрюш, ну как с тобой соперничать, против таких изысков не попрешь:( Удачи тебе в конкурсе:* Я таких продуктов никогда не найду, потому тихо облизываюсь и плачу:'(

lenochek 0107

Роскошно!!!*THUMBS UP*

lil-8888
06.12.2010 16:17

Класс!

Armushik
06.12.2010 17:22

Шикарно!!*BRAVO*

миска

ой... вот это деликатесы...!!!!

mellorn
07.12.2010 00:28

Здорово! все очень вкусно! 555

andreytsibulski

Спасибо Всем за хороший вкус ! ! ! @}--}--

sonrazuma

Феерия! Ингридиент "Осьминог 400гр.(вес готового мяса)" вызвал сомнения: не залезла ли я на инопланетный сайт. =O Это же надо же! Будем выкручиваться подручным материалом.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6492239835020471.066
Инструменты