Вход | Регистрация
Индейка на Новый год
Индейка – это традиционное блюдо Дня благодарения в Америке. Но кто сказал, что мы не можем запечь индейку и на Новый год?
Тем более, что мясо индейки получается сочным и вкусным и подходит даже тем, кто тщательно следит за фигурой.
В данной рубрике вы найдете рецепты приготовления индейки для праздничного новогоднего стола.
20 рецептов индейка на новый год
Каталог: Пастрома
140070 мин.46
27 октября 2018, 03:28
грудка индейки 1000 г.
апельсин 1 шт.
чеснок 1 головка
соль мелкая 1,5 ч.л.
масло оливковое e.v.50 мл.
горчица 1 ст.л.
паприка сладкая 1 ст.л.
куркума 1 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
3998060 мин.06
14 марта 2018, 18:48
голени индейки
приправы для птицы (я брала хмели-сунели и чесночный порошок)
немного сметаны
соль.
Каталог: Птица в духовке
134260 мин.2123
04 января 2016, 22:08
индейка домашняя — 2 кг.
рис «басмати mix» от «мистраль» — 150 гр.
чернослив, курага — 100 гр.
чеснок — несколько зубчиков
утиный жир — 2 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
250830 мин.21412
22 ноября 2015, 15:14
филе грудки индейки — 750 гр.
лук репчатый — 1 луковица (120 г)
масло оливковое — 100 мл.
минеральная вода с газом — 100 мл.
кетчуп шашлычный «слобода» — 2 ст.л.
орегано сухой — 1 ч.л.
аджика (острая) —
соль —
перец свежесмолотый —
Каталог: Котлеты
199170 мин.51016
19 июля 2015, 23:28
фарш:
филе индейки — 800 гр
лук репчатый — 1 шт. (80 гр)
сухари (измельченный пшеничный хлеб) — 100 гр
яйцо — 1 шт
соль
перец
............
начинка:
зелень (зел.лук+укроп) — 70-80 гр
яйцо вареное — 2 шт
пармезан (измельченный) — 100 гр
масло растительное для жарки
Каталог: Блюда из птицы
1916360 мин.62416
22 августа 2014, 09:08
фарш из индейки – 500 гр.
лук репчатый – 1 головка
зеленое яблочко- 1 шт.
сыр(лучше пармезан) – 50 гр.
петрушка свежая – 1 пучок
морковь(средняя)- 1 шт.
соль
перец, прованские травы для обсыпки(или любые другие)
Каталог: Стейк из индейки
238370 мин.156
11 января 2014, 11:10
стейк индейки – 120 г
мед (брала акациевый, он очень нежный) – 20 г
порошок лайма (вполне можно заменить его соком лимона или лайма) – 1/3 ч.л.
оливковое масло – 1 ч.л.
щепотка перца
Каталог: Другие холодные закуски
56820 мин.2647
12 декабря 2011, 09:42
500 г.печени индейки
5 крупных слив+150 мл.сливого сока без сахара
50 мл.коньяка(бренди)
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. желатина+1 ст.ложка быстро растворимого желатина)
соль
перец чёрный
Каталог: Блюда из птицы
19046180 мин.42751
10 ноября 2011, 00:19
4 голени индейки - (по 400 гр. на голень)
шампиньоны - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
листья свежего шалфея - 1 -2 веточки
молотая паприка - щепотка
мускатный орех - щепотка
хмели-сунели - щепотка
сливки -33-35% - 50 гр
пармезан тертый - 50 гр
оливковое масло - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр
бекон - 100 гр
соль
Каталог: Блюда из птицы
81370 мин.1328
03 февраля 2011, 02:14
болгарский или греческий йогурт,
1 мелко нарезанная луковица,
3 больших зубчика чеснока,
кусочек имбиря 2 см, мелко нарезанный,
1/4 чашки свежего лимонного сока,
2 ч.л. куркумы,
1 ч.л. молотого кумина,
1 ч.л. молотого кориандра,
1/2 ч.л. кардамона,
1/2 ч.л. кайенского перца,
грудка индейки весом примерно 1,2 кг,
соль и свеже молотый черный перец,
2 ст.л. размягченного сливочного масла.
Каталог: Блюда из птицы
82671 мин.1634
04 декабря 2010, 00:38
берете кусок индейки (у меня было где-то 1.5 кг)
3-4 (в зависимости от размера куска) ч.л. соли
майоран - треть ч.л.
базилик - пол ч.л.
красный перец - пол ч.л.
еще я добавила немного смеси хмели - сунели (укроп, базилик, майоран, пажитник, зелень сельдерея, петрушка, чабер, мята, лавровый лист, перец красный острый.) - где-то половину ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
1750615 мин.34665
21 сентября 2010, 03:30
филе индейки 450 г
вино п/сл 80 мл.
лук 2-3 шт.
томатная паста 2 ст.л.
сахар 1-2 ч.л.
соус чили сладкий 1 ст.л.
корица 1/2 ч.л.
кориандр 1/4 ч.л.
имбирь молотый 1/6 ч.л.
кардамон 1/8 ч.л.
соль
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
88720 мин.3772
15 ноября 2009, 19:33
курочка 1,5 кг. (или индюшка около 5 кг)
масло сливочное 1 или 2 ст.л.
шафран 1 щепотка
апельсины 1 или 2 шт.
соль
перец свежемолотый
тимьян (у меня свежий), небольшой пучок, только листики
если будете готовить индюшку, то понадобится ещё
овощной бульон 1/2 л
для соуса
вино белое полусладкое
варенье абрикосовое
крахмал
чили в порошке
Каталог: Рулеты
616560 мин.82236
10 ноября 2009, 10:36
5 листов теста"филло"
500 гр. филе индейки
соль
перец
2 ст.л. оливкового масла
1/2 стак.белого вина
5 маленьких соцветий цветной капусты
2 средние моркови
2 средних кабачка
1 стак.тертого твердого сыра(пармезан)
оливковое масло для смазки теста
кунжут для обсыпки.
Каталог: Другие основные блюда
12812120 мин.41641
11 мая 2009, 13:24
филе индейки (у меня бедра) - 500 гр.
цветная капуста - 1 кочан (небольшой),
шампиньоны - 8 шт.
спаржа - 10 стеблей,
лук - порей - 1 шт.
перец болг. - 2 шт.
сметана - 500 гр.
соевый соус,
соль,
специи.
Каталог: Шницель из индейки
709020 мин.42439
17 апреля 2009, 16:51
4 шницеля из индейки (по 150 г)
cоль
белый перец
1 яйцо
50 гр. кокосовой стружки
50 гр. подсолнечного масла
Каталог: Блюда из птицы
199330 мин.64258
16 апреля 2009, 08:22
для грудки индейки - 1 кг:
соль, черный перец молотый
сливочное масло - 100 г
бальзамический уксус
для соуса:
яблоки (плотные, кисло-сладкие) - 1 кг
лимонный сок
веточка розмарина
корица
имбирь
соль, сахар
острая паприка
бальзамический уксус
Каталог: Птица в духовке
169760 мин.3268
09 ноября 2008, 03:14
1 бедро индейки (1,5 кг.)
соль
2 ст.л. майонеза
карри
гранулированный чеснок
сухие семена перца чили
приправа к птице
0,5 ст. 100% яблочного сока
Каталог: Другие горячие закуски
1426930 мин.62248
31 октября 2008, 20:15
филе индейки охл -500 гр
апельсин св.(сок)-200 гр
перец черный дробленный -2 гр
соль
панировка "корнфлекс"-200 гр
темпура(мука)-150 гр
вода -300
мука-70 гр. масло - 200 гр
