Филе индейки в пряной томатной карамели

Ингредиенты

  • филе индейки 450 г
  • вино п/сл 80 мл.
  • лук 2-3 шт.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • сахар 1-2 ч.л.
  • соус чили сладкий 1 ст.л.
  • корица 1/2 ч.л.
  • кориандр 1/4 ч.л.
  • имбирь молотый 1/6 ч.л.
  • кардамон 1/8 ч.л.
  • соль
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать крупно (его должно быть много,примерно столько, сколько мяса), обжаривать с добавлением соли и сахара, влить вино, добавить томатную пасту, пряности, продолжать обжаривание, помешивая.

Выкладываем кусочки индейки к луку и обжариваем на сильном огне в образовавшейся карамели.

Добавить соус чили сладкий ( по желанию добавить зелень).

Подавать сразу, с рисом или как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Филе индейки в пряной томатной карамели: фото шаг 1Филе индейки в пряной томатной карамели: фото шаг 2Филе индейки в пряной томатной карамели: фото шаг 3Филе индейки в пряной томатной карамели: фото шаг 4Филе индейки в пряной томатной карамели: фото шаг 5Филе индейки в пряной томатной карамели: фото шаг 6

Дополнительная информация

Быстрое вкусное блюдо с ярким вкусом, кисло-сладкое, пряно-острое. В идеале хорошо, если луковки будут мелкие, чтобы резать их пополам.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Babyfire
21.09.2010 03:33
Ответить
Очень красивое блюдо@}--}--
chef
21.09.2010 03:38
Ответить
Очень захотелось залезть в тарелочку с красивыми кусочками. Лена, а вино белое или красное? @}--}--
sveta-koolinar
21.09.2010 03:46
Ответить
Ах, как это должно быть вкусно! *BRAVO* P.S.: а я бы белое вино добавила.
Nathalya
21.09.2010 03:46
Ответить
Так изысканно!
кыш
21.09.2010 03:55
Ответить
ruletka78 | Наталь, про вино специально не стала уточнять. Томат красный, так что на цвет не повлияет, можно любое, полусладкое.:) Девочки, спасибо за первые отзывы!@}--}--
fanny
21.09.2010 03:58
Ответить
Вкусная йндейка - сочная, ароматная!
chef
21.09.2010 04:02
Ответить
Поняла, спасибо @}--}--
olga
21.09.2010 04:03
Ответить
originalno
двоечка
21.09.2010 04:03
Ответить
Только ПЯТЬ!
naumovec
21.09.2010 04:48
Ответить
Лена, это очень вкусно!
andreytsibulski
21.09.2010 10:33
Ответить
Красиво и очень аппетитно,555+++!!!@}--}--
eirad-irad-e
21.09.2010 10:52
Ответить
красивая подача и вкусно.
пукамун
21.09.2010 11:44
Ответить
Вкусненько! 5!;)
ambrinna
21.09.2010 13:08
Ответить
Очень интересно!!!5555555 А лук-какой он по консистенции? а то я такой, как варёный-не очень%)
Svettt
21.09.2010 13:09
Ответить
Индейку пару раз в неделю обязательно готовлю. Так что рецепт очень нужный для меня, спасибо, Леночка!*BRAVO*
l@r@4ka
21.09.2010 13:45
Ответить
С удовольствием буду готовить 555
Inna_2107
21.09.2010 14:14
Ответить
Очень вкусно!!!
svetlana dark
21.09.2010 15:04
Ответить
да что здесь говорить..*BRAVO*
lil-8888
21.09.2010 15:26
Ответить
Очень понравился рецепт! 555
lenochek 0107
21.09.2010 15:30
Ответить
Невероятно ароматно!!!*BRAVO*
манюша
21.09.2010 15:45
Ответить
Очень вкусно! 5555
lianaaa
21.09.2010 15:56
Ответить
Аппетитная тарелочка:)
кыш
21.09.2010 16:19
Ответить
ambrinna | Инна, лук можно сравнить с маринованным, варенным его никак нельзя назвать.;)
ната777
21.09.2010 17:11
Ответить
Отлично приготовлено. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.5.
lillit1
21.09.2010 17:19
Ответить
ароматное блюдо, люблю когда много лука:)
sweta1
21.09.2010 17:55
Ответить
замечательное мясо!:)5!!!!
wereld
21.09.2010 18:19
Ответить
Быстро, вкусно, полезно! *THUMBS UP* Отличный рецепт для ужина*BRAVO*
lakshmi - 777
21.09.2010 20:11
Ответить
Леночка,прелесть какая!*THUMBS UP*А фото*THUMBS UP*
stam
21.09.2010 20:43
Ответить
Должно быть очень вкусно при таких составляющих!*THUMBS UP*
александер
21.09.2010 21:36
Ответить
Это очень вкусно! 555
ирина15
21.09.2010 21:48
Ответить
Это очень вкусно! 555
Armushik
22.09.2010 01:40
Ответить
Очень вкусное и аппетитное блюдо!555*BRAVO*
чили
22.09.2010 01:40
Ответить
Леночка, я сегодня сделала салат как раз из маленьких шалоток, тоже в карамели! :) Вариантом можно мне тогда? :[
Ирина 211978
22.09.2010 02:51
Ответить
Вкуснотища! 555!
strelec148
22.09.2010 04:49
Ответить
Лен, смотрится отлично! 5
кыш
22.09.2010 07:28
Ответить
daria_vb |Дашенька, присоединяйся!:) Спасибо всем за комментарии!@}--}--
chemicolya
22.09.2010 10:36
Ответить
Класс!*THUMBS UP*
chaika89
22.09.2010 16:59
Ответить
Леночка,очень вкусно и аппетитно!*THUMBS UP*
svetkins999
23.09.2010 00:32
Ответить
Люблю кисло-сладкий вкус!555555555@}--}--
murrrrrya
24.09.2010 01:45
Ответить
невероятно вкусно и нежно!5555555*BRAVO*
vicus
24.09.2010 21:45
Ответить
ароматнo!!!
laralaram
04.10.2010 03:32
Ответить
Вау! для меня... берём-с...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели