Рулет с филе индейки и овощами

Фото к рецепту: Рулет с филе индейки и овощами
Домашняя60 мин.8Не определен
50342236

Ингредиенты

  • 5 листов теста"филло"
  • 500 гр. филе индейки
  • соль
  • перец
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 стак.белого вина
  • 5 маленьких соцветий цветной капусты
  • 2 средние моркови
  • 2 средних кабачка
  • 1 стак.тертого твердого сыра(пармезан)
  • оливковое масло для смазки теста
  • кунжут для обсыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на маленькие соцветия.Морковь и кабачки нарезать мелкими кубиками.Залить горячей,подсоленной водой и варить на сильном огне 7-8 минут.Воду слить,овощи отставить в сторону.

Филе обмыть,обсушить и нарезать тонкими полосками.Посолить,поперчить.Обжарить на сильном огне до золотистого цвета."Погасить" вином и тушить до испарения алкоголя.Готовое филе переложить в миску,немного остудить.

Противень застелить пекарской бумагой.Выложить лист "филло",смазать маслом(тонко),присыпать кунжутом.Так проделать с 4-мя листами.Пятый смазывать и присыпать не надо.На него выложить индейку,овощи и посыпать сыром.Разровнять.С помощью бумаги завернуть рулет.Смазать его маслом,присыпать кунжутом.Попрек сделать порционные надрезы.

Запекать в разогретой духовке 180*С-30 минут.

Хорош и в горячем,и в холодном виде.

Пошаговые фото рецепта

Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 1
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 2
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 3
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 4
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 5
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 6
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 7
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 8
Рулет с филе индейки и овощами: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
odessa1949

Вкусненько! 555!

Inna_2107

Очень хорош рулет!!!!!!!!

glaros
10.11.2009 10:47

Девочки,спасибо!!!:)

federal
10.11.2009 10:55

вкусно! 5!

margaleta

Прекрасный возбудитель аппетита! Спасибо, Ларочка! 5!!!

anzelikas

Вкусно! 555+++!!!

vega
10.11.2009 11:45

Конечно же вкусно!

Svettt
10.11.2009 12:15

М-М-М-М Пальчики оближешь 5555+++++

passion1963

Каасавец!!!

alyakeyk
10.11.2009 13:27

Люблю такие "дела",вкусно!5555555!

lillit1
10.11.2009 14:28

аппетитный рулетик 555!

ната777

Очень аппетитно. Спасибо.5.

luat
10.11.2009 15:18

вкусно! 55555

алёнушка777

Очень вкусно!!! очень!!!555...надо валить отсуда пока при памяти...а то моя диета накроется медным тазом...

bagira13782006

Мммм, какая аппетитность! Замечательно! 555+

ирусик-88

Как же я люблю это тесто и всё что с ним связано! Атличная идея Ларис!555555++++

glaros
11.11.2009 00:20

Спасибо!!!

chef
11.11.2009 02:53

Очень аппетитно! В разрезе так вообще красота :) 55555+

utro8
11.11.2009 03:13

МММ!!!Вкусненько!55555

шуш
11.11.2009 05:05

Ларчик, замечательный рулетик!!!! Вкусный и красивый!!!! 5+5++

glaros
11.11.2009 20:09

Спасибки!:) :) :)

natapit
12.11.2009 20:30

Один из вкуснейших!ммм....555!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты