Вкусные горячие бутерброды на скорую руку

Горячие бутерброды – это вкусный завтрак на скорую руку, легкий перекус между основными приемами пищи и сытный ужин. Хотите побаловать себя и близких необычным блюдом? Или неожиданно нагрянули гости, а в вашем кулинарном арсенале нашелся только батон, колбаса, помидоры и плавленый сырок? Наши рецепты спасут в любой ситуации!

Горячие бутерброды похожи на привычные традиционные ингредиентами, но отличаются способом приготовления. Как становится понятно из названия, они подаются горячими, прямо с пылу с жару. Существует несколько способов приготовления:

  • в духовке – продукты разогревают вместе с хлебом и запекают (по желанию) до легкой румяной корочки сверху
  • в микроволновке – экспресс-метод приготовления вкусного блюда буквально за 2-3 минуты без зажаривания
  • на сковороде – обычно поджаривают до хрустящей корочки только гренку, на которую потом быстро кладут или намазывают другие ингредиенты. Второй вариант – поджаривают багет или булочку, в середину которого кладут вместо части мякиша сосиску и заливают сырым яйцом

Чаще всего горячие бутерброды готовят с колбасой или ветчиной, с яйцом (сваренным в крутую), помидором или огурцом, зеленью, рыбными консервами. И самое главное – с сыром, который расплавляется и придает блюду неповторимый вкус.

Дети капризничают по утрам и отказываются от завтрака? Муж просит приготовить «что-то новенькое и вкусненькое»? Воспользуйтесь нашими рецептами горячих бутербродов и разнообразьте меню. Фото с подробным описанием поможет каждой хозяйке легко справиться с задачей!

  • 2024
  • 33
  • 31 июля 2019, 13:57
  • koolinar.ru

    Сохраняй! Делись с друзьями!

    Рецептов в коллекции: 33

    Горячие бутерброды к завтраку

    Для бутербродов я использовала хлеб, испеченный в хлебопечке. Можно конечно взять любой другой хлеб или батон. Главное, что бы бутербродики были небольшими. Каждый кусок хлеба был разделен мною на 4 части и намазан тонким слоем сливочного масла. Составляющие были нарезаны не небольшие кусочки, примерно по размеру хлебных кусочков. Я делала...  читать далее

    Горячий бутерброд с яйцом

    Отрезать от батона кусок размером около 2см, вырезать мякиш. Нагреть сковородку, масло растопить, положить заготовку, разбить яйцо, посолить, сверху накидать нарезанной ветчины или колбасы, посыпать сыром, жарим на медленном огне. Тем временем хорошо придавливаем мякиш и вкладываем его на место, переворачиваем и жарим вторую сторону до готовности....  читать далее

    Горячий бутерброд по-любчински

    Я багеты делаю с помощью хлебопечки, все ингредиенты загрузила и включила программу, через полтора часа тесто готово. Но и замесить тоже не сложно, смешайте воду, молоко, сахар, соль, масло, муку и дрожжи, тщательно вымешивайте, пока тесто не станет эластичным, и не будет прилипать к рукам, добавьте кунжут, оставив немного для посыпки, и поставьте...  читать далее

    Горячие бутерброды с курятиной

    Куриное филе мелко нарезать, добавить майонез, яйца, соль, перец, крахмал, перемешать, поставить в холодильник на несколько часов. Смесь должна быть более жидкой, чем для похожих рецептов для приготовления изделий типа мясных оладий, можно хранить ее в холодильнике 2-3 дня. Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см. Нанести на ломтики мяснуюсмесь,...  читать далее

    Горячие бутерброды в духовке «долголетие»

    Количество продуктов не пишу, рассчитываем на свой противень. На противень смазанный растительным маслом выкладываем кусочки батона или багета. Сверху немного майонеза по ½ ч. л. , лук кольцом порезанный, перец сладкий, кружочек помидора, кусочек сыра. Отправляем в нагретую духовку на 10 минут при 200С. Обязательно ставим на самую верхнюю полочку!...  читать далее

    Горячий бутерброд

    На кусок хлеба укладывается дольками помидор, присыпается солью, сверху кладется лук колечками, затем тонкие пластики сыра. Наконец сыр смазывается майонезом. Все это укладывается на смазанный растительным маслом противень, ставится в разогретую до 200 градусов духовку и запекается до зарумянивания.  читать далее

    Горячий бутерброд "семислойный"
    • 14 августа 2009, 21:27

    Батон порезать на ломтики толщиной в 1 см., затем поочередно «слоим» (слои должны быть тонкими): - горчица; - сливочное масло; - кетчуп; - колбаса; - помидор; - майонез; - сыр (порезанный на пластины или тертый на крупную терку) Подготовленные бутерброды выкладываем на смазанную сливочным маслом форму и запекаем в духовке или микроволновке...  читать далее

    Горячий бутерброд
    • 20 декабря 2007, 17:53

    Мясо нарезать полосочками, огурчик кружочками, помидор сняв кожу (сделать крестообразный надрез обдать кипятком) порезать кубиками, листья салата порвать, зелень порубить, лук-полукольцами. Соус: Смешать сметану, майонез, соевый соус, табаско и зелень (по желанию чеснок). Разогреть сковороду с одной столовой ложкой растительного масла, очень...  читать далее

    Горячие бутерброды"буратино"

    У булочек отрезать верхнюю часть. Маслины разрезать на половинки вдоль. Помидоры нарезать кружками. Перчик полосками. На булочки кладем по кусочку колбасы, затем кружки помидор. На помидорки выдавливаем несколько капель майонеза. Сверху укладываем пластины сыра, делаем из помидора "щечки" и "ротик", из маслин "глазки", а из перчика "волосики"....  читать далее

    Горячие бутерброды "дачные"

    Рис отварить, согласно инструкции в подсоленной воде (12 минут). На один квадрат хлеба намазать сыр, на другой кетчуп. Выложить на хлеб с сыром, рис тонким слоем. Сверху покрошить зеленый измельченный лук (слегка). На рис выложить рыбку в один слой, тонко нарезанную. И прикрыть вторым куском хлеба, который был пропитан кетчупом. Бутерброды...  читать далее

    Горячие бутерброды с грибами

    Ломти хлеба толщиной 1,5-2 см. быстро обжарить на сливочном масле с обеих сторон так, чтобы внутри хлеб оставался мягким. На каждый ломоть горкой уложить горячие грибы, мелко нарезанные и протушенные с луком и сметаной. В грибной горке тыльной стороной ложки сделать углубление, в которое положить очищенное от скорлупы яйцо, сваренное в "мешочек"...  читать далее

    Горячие "пицца-бутерброды"

    Для начинки порезать мелкими кубиками ветчину,грибы и помидоры. Сыр натереть на крупной тёрке. Всё сложить в мисочку, добавить 1-2 ст.л. сливок и перемешать. Булочки разрезать вдоль на 2 части (батон нарезать на пласты),намазать кетчупом и присыпать базиликом. Сверху выложить начинку и запекать в духовке (микроволновке) приблизительно 5 мин...  читать далее

    Горячие бутерброды по-средиземноморски
    • 10 декабря 2013, 16:29

    Обжариваем тосты с небольшим количеством масла. Помидоры разрезаем пополам. Моцареллу нарезаем на пластинки. На поджаренные тосты выкладываем помидорки, сверху кладём пластинки моцареллы. Солим, перчим по вкусу и отправляем в духовку на 8-10 минут. Руколлу моем и обсушиваем ( достаточно просто встряхнуть). Посыпаем разорванными хаотично листиками...  читать далее

    Горячие бутерброды

    Колбасу,сыр режем мелкими кубиками,лук также мелко режем.Взбиваем яйцо,добавляем майонез,перемешиваем. Все продукты смешиваем.Батон режем на ломтики,смачиваем в молоке и выкладываем на противень.На ломтики батона выкладываем смесь.Запекаем в духовке 15-20минут до образования румянной корочки.  читать далее

    Горячие бутерброды

    Натираем на терке сосиски и сыр. Выдавливаем чеснок и смешиваем все с майонезом. Нарезаем батон. Если он у вас длинный то просто на кусочки, а если молочный батон, то кусочек разрезаем еще на пополам (хотя если кому то нравятся крупные кусочки можете не резать) Берем кусочек батона, смазываем его немножко кетчупом и сверху смазываем смесью...  читать далее

    Первоклассный горячий бутерброд

    На блюдо укладываем нарезанный батон, смазанный майонезом и горчицей. Сверху - по два кружка салями. На салями укладываем кружок помидора. Накрываем ломтиком сыра и отправляем в микроволновку на 1 минуту. Достаем и щепоткой на середину бутерброда укладываем мелконарезанный зеленый лук.   читать далее

    Горячие бутерброды с сельдью.

    Селедку разделать на 2 филе, хорошо очистить от косточек. Замочить в молоке часа на 2. Кусок багета разрезать вдоль на 2 куска. Сварить яйца вкрутую, почистить и взять только желтки. Желтки размять и добавить горчицу, хорошо перетереть вилкой, постепенно добавляя масло. Намазать хлеб этой массой. Вытащить селедку из молока и нарезать на кусочки,...  читать далее

    Горячие бутерброды

    1. батон порезать,каждый кусочек обмакнуть в молоке,выложить на противень с бумагой,сделать углубления,в которые вложить шайбу колбасы,сверху выложить кукурузу,посыпать сыром 2. Запечь в духовке мин 20 при т.200  читать далее

    Горячий бутерброд "воздушный цветок"

    Хлеб можно использовать ваш любимый (белый или черный, можно бородинский). При помощи обычного стакана вырезать кружочки из кусочков хлеба. Сосиски разрезать поперек на 2 части, а затем на каждой сделать 3 крестообразных надреза. В белки добавить щепотку соли и взбить в пышную пену. На кружочки хлеба выложить по кругу чайной ложкой белки ав...  читать далее

    Горячие бутерброды | бюджетная закуска

    Горячие бутерброды - это сытно и Очень вкусно!! 1. Картофель натереть на крупной терке, сосиски нарезать небольшими кубиками 2. В миске соединяем картофель, сосиски, вбить яйцо, добавить измельченный чеснок, майонез и соль по вкусу. Перемешать 3. Слегка подмороженный сырок натереть на крупной терке и все смешать. 4. Противень смазать маслом....  читать далее

    Горячие бутерброды

    Нарезаем батон на куски. На терке натираем сыр и режем на куски колбасу. Кладем на решетку фольгу, на фольгу кладем куски батона , на каждый кусок кладем по 2-3 куска колбасы. Сверху посыпаем сыром. Затем бутерброды прикрываем фольгой и решеткой. Ставим на горячие угли на 5-7 мин.   читать далее

    Горячие бутерброды

    Колбасу, сыр, и свежие огурцы натереть на крупной терке. Смешать с майонезом и кетчупом.Хорошо размешать.(Все ингридиенты берутся в одинаковых пропорциях).Выложить полученную массу на хлеб.Бутерброды разложить на протвинь и слегка запечь в духовке.(я ставлю в слегка разогретую)  читать далее

    Горячие бутерброды "двухсторонние"

    1) В миске смешать мясной фарш, яйцо, соль, черный перец, копченую паприку, сушенный лук. 2) Помидоры нарезать кружочками. Твердый сыр натереть на мелкую терку. 3) Кусочки багета смазать фаршем с одной стороны. На один кусочек - 1 ч.л. мясной начинки. 4) Выкладывать смазанные кусочки багета фаршем вниз на разогретую сковороду с растительным...  читать далее

    Пикантные горячие бутерброды

    Порезать продукты, заправить майонезом. Выложить начинку на хлеб и отправить в духовку на 15 мин.  читать далее

    Горячие бутерброды на сковороде

    1. Вареную колбасу или сосиску нарежьте небольшими кубиками. 2. Натрите сыр на мелкой терке. 3. К сыру с колбасой добавьте яйца, сметану, соль и перец. Все тщательно перемешайте. 4. Нарежьте 8 ломтиков батона. Каждый кусочек намажьте колбасно-сырной массой. 5. Выкладывайте батон начинкой вниз на разогретую сковороду с растительным маслом....  читать далее

    Горячие бутерброды "вечная классика"

    2 яйца кладём в кастрюлю с водой и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут, то есть вкрутую. Пока яйца варятся, одно куриное филе обрабатываем, как вы это обычно делаете, режем на кусочки и складываем в блендер. Солим, перчим и превращаем в фарш. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш до подходящей вам степени....  читать далее

    Горячие бутерброды в духовке

    Ветчину и помидор нарезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, укроп мелко нарубить. Сложить все продукты в миску, добавить майонез, горчицу и немного молотого перца. Все тщательно перемешать. Булочки разрезать вдоль пополам. В половинках булочек примять мякоть, чтобы получились углубления. Положить на булочки по 2-3 ст.л. начинки....  читать далее

    Горячие бутерброды с сыром

    Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить яйца. Далее соль и перец. Нарезать зелень и смешать с остальными продуктами. Всё хорошенько перемешать. Хлеб обмазать с обеих сторон начинкой и жарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.  читать далее

    Горячие бутерброды для завтрака

    Сначала подготовим начинку для бутербродов. Копченый бекон режем брусочками. Сыр трем на крупной терке. Для каждого бутерброда понадобится 2 ломтика хлеба. В одном из них вырезаем кружок с помощью стакана. На противень выкладываем целый ломтик хлеба, а на него ломтик с вырезанным кружком. В середину круга кладем кусочки бекона. Сверху на...  читать далее

    Бутерброды горячие
    • 26 октября 2015, 23:21

    На блюдо укладываем ломтики хлеба. Обмазываем их майонезом, затем кладем колбаску. На часть бутербродов кладем помидоры, порезанные колечками, на другую часть - огурчики. Сверху щедро посыпаем сыром, предварительно натертом на терке. Отправляем в микроволновку до расплавления сыра. В горячем виде украшаем бутерброды зеленью и сразу подаем...  читать далее

    Горячие бутерброды
    • 03 мая 2018, 18:42

    Все ингредиенты порезать и смешать,добавить яйцо. Хлеб выложить на противень, выложить начинку.Запечь .Подробности смотрите в видео,понятном и коротком.  читать далее

    Горячие бутерброды в микроволновке
    • 24 июля 2019, 21:47

    Горячие бутерброды в нашей семье все очень любят. Для приготовления использую любой хлеб, который есть дома. Лучше брать не очень свежий, так как после приготовления они могут разваливаться в руках. В этот раз был багет с семенами льна. Я его порезала немного наискосок, чтобы бутерброды были чуточку побольше, и смазала майонезом. Можно попробовать...  читать далее