Горячие бутерброды "двухсторонние"

1) В миске смешать мясной фарш, яйцо, соль, черный перец, копченую паприку, сушенный лук.

2) Помидоры нарезать кружочками. Твердый сыр натереть на мелкую терку.

3) Кусочки багета смазать фаршем с одной стороны. На один кусочек - 1 ч.л. мясной начинки.

4) Выкладывать смазанные кусочки багета фаршем вниз на разогретую сковороду с растительным маслом. Сразу же сверху кладем ломтики помидор и посыпаем тертым сыром. Накрыть крышкой и готовить на среднем или чуть ниже среднего огне по 1,5-2 минутки, время приготовления зависит от слоя фарша. Из данного количества фарша у меня получилось 18 бутербродов.