Рецепты из кабачков

Рецепты из кабачков

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру.

Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой в духовке. Не сможете вы забыть и вкуса жареных на сковороде оладий из кабачка. А дольки кабачков в кляре с чесноком или овощное рагу с баклажанами, помидорами и перцем – настоящая радость для каждого гурмана.

Чтобы расширить ваши гастрономические горизонты, мы предлагаем обратить внимание на рецепты блюд из кабачка, которые можно быстро и вкусно приготовить за несколько минут. На нашем портале Koolinar.ru опубликованы рецепты запеканок с фаршем, солений и др. Если вам хочется побаловать себя чем-то вкусным, но в то же время низкокалорийным, то лучше варианта, чем овощное рагу, вам не придумать. Выбирайте понравившийся рецепт и приступайте к покорению кулинарных высот!

Рецептов в коллекции: 16

Поделись с друзьями

Салат из кабачков по-корейскиСалат из кабачков по-корейски

Каталог: Салат из кабачков

1959790 мин.43112

ботакоз

13 августа 2010, 19:26


1/2 кабачка (как на фото) или 3-4 маленьких кабачка,
1 большая морковь,
1 сладкий перец (лучше взять красный или жёлтый перец, или по половинке разноцветного),
1-2 небольшие головки репчатого лука,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. соевого соуса ,
1/2 - 1 ст.л. кунжутных семян ,
уксусная эссенция - 1-1,5 ч.ложки ,
3-4 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. кунжутного масла,
специи :
острый красный перец,
чёрный молотый перец,
молотая сладкая паприка,
соль,
сахар,
аджиномото (адиномото, глютомат натрия, усилитель вкуса и т.д.) - несколько кристаллов (по желанию!).

Кабачки маринованные по болгарскиКабачки маринованные по болгарски

Каталог: Соленья и маринады

14176400 мин.88206

мама макса

01 июля 2008, 04:47


кабачки — 3 кг.
вода — 10 ст.
сахар — 1 ст.
соль — 3 ст.л.
уксус 9% — 250 гр.
букет зелени
чеснок — 4 зубчика

Икра кабачковая по гостуИкра кабачковая по госту

Каталог: Кабачковая икра

1455132 мин.15673

e-cat

09 августа 2011, 02:48


брутто/нетто
кабачки 1693/1354/880 гр.
лук репчатый 143/120 гр.
томатное пюре 110/110 гр.
масло растительное 50/50 гр.
уксус 3%-ный 30/30 гр.
выход 1000 гр.
в знаменателе масса готовых продуктов.

Нежнейшая запеканка из кабачков - безумно вкусно!Нежнейшая запеканка из кабачков - безумно вкусно!

Каталог: Запеканка

2367440 мин.623

tastyminute

25 мая 2017, 08:38


кабачок - 2 шт. (700-750 г)
фарш куриный - 500 гр.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
сыр твердый - 60 г
укроп
сметана - 2 ч.л.
масло растительное -2 ч.л.
чеснок сухой (гранулированный) - 1 ч.л.
перец черный молотый (лучше смесь перцев)
соль

Наливной пирог из кабачковНаливной пирог из кабачков

Каталог: Блюда из кабачков

17565860 мин.8819

b_anna

03 августа 2016, 14:25


кабачки (цуккини) 2 шт.
яйца 4 шт.
луковица 1 шт.
сыр пармезан 100 гр. (или другой твердый сыр)
растительное масло 1/3 ст.
мука 1 ст.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
петрушка пару веточек
орегано сухой щепотка
соль
перец

Салат из кабачков с огурцами (консервация)Салат из кабачков с огурцами (консервация)

Каталог: Салат из кабачков

5036350 мин.3561

sigma002

06 сентября 2011, 23:24


кабачки 1,4 кг.
огурцы (переростки,уродцы)1,4 кг.
морковь 100 гр.
чеснок 1 большая головка
помидоры 200 гр.
петрушка 1 маленький пучок
соль 1 ст.л.
масло подсолнечное 50-70 гр.
уксус 9% 0,3 ст.
сахар песок 0,75 ст.
томат паста 0,75 ст.

Торт из кабачков " нежность"Торт из кабачков " нежность"

Каталог: Блюда из кабачков

19910660 мин.67143

иррез

03 июня 2009, 13:53


3 шт. кабачков
2 яйца
100 гр. кефира
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
2 ст.л. растительного масла+100 мл. для жарки
2 ст. муки
для крема:
3 шт. плавленных сырков
3 шт. варенных яйца
3 зуб. чеснока
4 ст.л. майонеза
для украшения:
2 шт. варенных яйца
майонез
50 гр. сливочного масла
1/2 огурца
1 помидор
несколько зерен кукурузы
зелень петрушки

Аджика из кабачковАджика из кабачков

Каталог: Аджика

18531560 мин.2453

irina-kharenko

12 августа 2009, 21:23


2 кг. очищенных кабачков
400 гр. томатной пасты
2 ст.л. соли
200 гр. сахара
100 гр. 9% уксуса
10 зубчиков чеснока
горький перец
1 ст. растительного масла
зелень

"тещин язык" из кабачков"тещин язык" из кабачков

Каталог: Соленья и маринады

2104190 мин.26103

azzurro07

04 февраля 2009, 18:47


кабачки-3 кг.
перец острый-3-4 шт.
перец сладкий-4-5 шт.
чеснок-100 гр.
масло раст.-1 ст.
сахар-1 ст.
соль 4 ст.л.
уксус9% 3 ст.л.
томат-паста-900 гр.
вода 1 л.

Салат из свежего сырого кабачка по швейцарскому рецептуСалат из свежего сырого кабачка по швейцарскому рецепту

Каталог: Салат из овощей

1334380 мин.5170

bratyury

17 марта 2010, 01:36


кабачок свежий, молоденький, упругий, зелёный, совершенно без изъянов, радующий взгляд даже только одним своим внешним видом – 1 шт.
лимон свежий сорта «не из маленьких» – 1 шт.
перец красный «чили» - 1 стручок
масло виноградное или оливковое – 2 ложки столовых
зелень (мята, базилик, перушка) – по желанию
перец чёрный – желательно хотя бы щепотку для усиления аромата блюда
аджиномото – пару щепоток

Лечо из кабачковЛечо из кабачков

Каталог: Лечо

12626360 мин.2980

gfh123gfh123

27 марта 2009, 13:50


кабачки 2 кг.
перец болгарский 1 кг.
для маринада:
400 гр. томат пасты
1 ст. воды
150 гр. сахарного песка
300 гр. растительного масла (без запаха)
1 ст.л. соли
0,5 ч.л. красного перца
70 гр. уксуса 9%

Кабачки, запеченные на гриле.Кабачки, запеченные на гриле.

Каталог: Кабачки на гриле

2541340 мин.22951

натаха

01 октября 2008, 15:54


сок 1/2 лимона
1 ч.л. сладкой горчицы
2 зубчика чеснока
3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
1/2 ч.л. сахара
соль , перец
зелень (можно сушеную)
молодые кабачки ~600 гр.

Салат на зиму из кабачков и баклажан в мультиваркеСалат на зиму из кабачков и баклажан в мультиварке

Каталог: Заготовки салатов

274210100 мин.102419

Лена72

21 августа 2013, 20:54


баклажаны - 500 гр.
кабачки - 500 гр.
болгарский перец - 500 гр.
морковь - 500 гр.
помидоры - 700 гр.
чеснок - 100 гр.
для маринада:
уксус столовый 9% - 50 гр.
растительное масло - 150 гр.
сахар - 100 гр.
соль - 35 гр.

Потрясающие кабачки на зиму. съедается быстро, главное успеть закатать!Потрясающие кабачки на зиму. съедается быстро, главное успеть закатать!

Каталог: Соленья и маринады

336910 мин.629

Анастасия Ецкало

07 августа 2017, 19:10


кабачки – 1 кг,
перец сладкий – 500 гр.
чеснок – 7 зуб.,
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ст.л.
растительное масло – 50 мл.,
томатная паста – 200 мл.,
уксус 9% - 50 мл.,
лавр.лист – 3 шт.
вода – 300 мл.,
перец душистый и черный – 4-6 гор.,

Вкуснейшая запеканка из кабачковВкуснейшая запеканка из кабачков

Каталог: Запеканка

18239815 мин.12140

Наталья Калнина

14 июля 2018, 19:50


кабачок – 1 кг.
сыр твердый – 150 гр.
луковица – 2 шт.
укроп – 4 веточки
соль – 1/2 ч.л.
черный перец
яйцо – 4 шт.
масло растительное – 100 гр.
мука – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.

Быстрая закуска из молодых кабачков – фритатаБыстрая закуска из молодых кабачков – фритата

Каталог: Другие горячие закуски

2231880 мин.08

IrinaCooking

28 мая 2018, 22:36


молодые кабачки 3 шт.
чеснок 1 зубчик
острый перец 1 шт.
яйца 4 шт.
сыр 150 гр.
зеленый лук
соль
перец, растительное масло

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru