Рецепты из кабачков

Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру.

Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой в духовке. Не сможете вы забыть и вкуса жареных на сковороде оладий из кабачка. А дольки кабачков в кляре с чесноком или овощное рагу с баклажанами, помидорами и перцем – настоящая радость для каждого гурмана.

Чтобы расширить ваши гастрономические горизонты, мы предлагаем обратить внимание на рецепты блюд из кабачка, которые можно быстро и вкусно приготовить за несколько минут. На нашем портале Koolinar.ru опубликованы рецепты запеканок с фаршем, солений и др. Если вам хочется побаловать себя чем-то вкусным, но в то же время низкокалорийным, то лучше варианта, чем овощное рагу, вам не придумать. Выбирайте понравившийся рецепт и приступайте к покорению кулинарных высот!

  • 7677
  • 16
  • 30 октября 2018, 18:21
  • koolinar.ru

    Сохраняй! Делись с друзьями!

    Рецептов в коллекции: 16

    Салат из кабачков по-корейски
    Салат из кабачков по-корейски
    1/2 кабачка (как на фото) или 3-4 маленьких кабачка,
    1 большая морковь,
    1 сладкий перец (лучше взять красный или жёлтый перец, или по половинке разноцветного),
    1-2 небольшие головки репчатого лука,
    3-4 зубчика чеснока,
    1 ст.л. соевого соуса ,
    Каталог: Салат из кабачковботакоз
    • 13 августа 2010, 19:26
    Кабачки маринованные по болгарски.
    Кабачки маринованные по болгарски.
    на 4 шт. 1-литровых банок:
    кабачки — 3 кг
    вода — 10 стак.
    сахар — 1 стак.
    соль — 3 ст.л.
    уксус 9% — 250 гр
    Каталог: Соленья и маринадымама макса
    • 01 июля 2008, 04:47
    Икра кабачковая по госту
    Икра кабачковая по госту
    гост предусматривает 2 варианта приготовления икры..я делаю по одному из них..( вариант 2 это с белокачанной капустой)
    брутто/нетто
    кабачки 1693/1354/880 гр.
    лук репчатый 143/120 гр.
    томатное пюре 110/110 гр.
    масло растительное 50/50 гр.
    Каталог: Из овощей и грибовe-cat
    • 09 августа 2011, 02:48
    Нежнейшая запеканка из кабачков - безумно вкусно!
    Нежнейшая запеканка из кабачков - безумно вкусно!
    кабачок - 2 шт. (700-750 г)
    фарш куриный - 500 гр.
    яйца - 2 шт.
    лук - 1 шт.
    перец сладкий - 1 шт. (если большой - тогда возьмите половинку)
    сыр твердый - 60 г
    Каталог: Запеканкаtastyminute
    • 25 мая 2017, 08:38
    Наливной пирог из кабачков
    Наливной пирог из кабачков
    кабачки (цуккини) 2 шт
    яйца 4 шт
    луковица 1 шт
    сыр пармезан 100 гр. (или другой твердый сыр)
    растительное масло 1/3 ст
    мука 1 ст
    Каталог: Пиццаb_anna
    • 03 августа 2016, 14:25
    Салат из кабачков с огурцами (консервация)
    Салат из кабачков с огурцами (консервация)
    кабачки 1,4 кг
    огурцы (переростки,уродцы)1,4 кг
    морковь 100 гр
    чеснок 1 большая головка
    помидоры 200 гр
    петрушка 1 маленький пучок
    Каталог: Салат из кабачковsigma002
    • 06 сентября 2011, 23:24
    Торт из кабачков " нежность"
    Торт из кабачков " нежность"
    3 шт. кабачков
    2 яйца
    100 гр. кефира
    0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
    2 ст.л. растительного масла+100 мл. для жарки
    2 ст. муки
    Каталог: Другие холодные закускииррез
    • 03 июня 2009, 13:53
    "аджика" из кабачков
    "аджика" из кабачков
    2 кг. очищенных кабачков
    400 гр. томатной пасты
    2 ст.л. соли
    200 гр. сахара
    100 гр. 9% уксуса
    10 зубчиков чеснока
    Каталог: Другие заготовкиirina-kharenko
    • 12 августа 2009, 21:23
    "тещин язык" из кабачков
    "тещин язык" из кабачков
    кабачки-3 кг.
    перец острый-3-4 шт.
    перец сладкий-4-5 шт.
    чеснок-100 гр.
    масло раст.-1 ст.
    сахар-1 ст.
    Каталог: Соленья и маринадыazzurro07
    • 04 февраля 2009, 18:47
    Салат из свежего сырого кабачка по швейцарскому рецепту
    Салат из свежего сырого кабачка по швейцарскому рецепту
    кабачок свежий, молоденький, упругий, зелёный, совершенно без изъянов, радующий взгляд даже только одним своим внешним видом – 1 шт.
    лимон свежий сорта «не из маленьких» – 1 шт.
    перец красный «чили» - 1 стручок
    масло виноградное или оливковое – 2 ложки столовых
    зелень (мята, базилик, перушка) – по желанию
    перец чёрный – желательно хотя бы щепотку для усиления аромата блюда
    Каталог: Салат из овощейbratyury
    • 17 марта 2010, 01:36
    Лечо из кабачков (вариант)
    Лечо из кабачков (вариант)
    1. кабачки 2 кг.
    2. перец болгарский 1 кг.
    3. для маринада
    400 гр. томат пасты
    1 ст. воды
    150 гр. сахарного песка
    Каталог: Другие заготовкиgfh123gfh123
    • 27 марта 2009, 13:50
    Кабачки, запеченные на гриле.
    Кабачки, запеченные на гриле.
    сок 1/2 лимона
    1 ч.л. сладкой горчицы
    2 зубчика чеснока
    3-4 ст.л. хорошего оливкового масла
    1/2 ч.л. сахара
    соль , перец
    Каталог: Кабачки на гриленатаха
    • 01 октября 2008, 15:54
    Салат на зиму из кабачков и баклажан(готовила в мультиварке)
    Салат на зиму из кабачков и баклажан(готовила в мультиварке)
    баклажаны-500 гр.
    кабачки-500 гр.
    болгарский перец-500 гр.
    морковь-500 гр.
    помидоры-700 гр.
    чеснок-100 гр.
    Каталог: Другие заготовкиЛена72
    • 21 августа 2013, 20:54
    Потрясающие кабачки на зиму. съедается быстро, главное успеть закатать!
    Потрясающие кабачки на зиму. съедается быстро, главное успеть закатать!
    кабачки – 1 кг,
    перец сладкий – 500 гр.
    чеснок – 7 зуб.,
    сахар – 2 ст.л.
    соль – 0,5 ст.л.
    растительное масло – 50 мл.,
    Вкуснейшая запеканка из кабачков
    Вкуснейшая запеканка из кабачков
    кабачок – 1 кг.
    сыр твердый – 150 гр.
    луковица – 2 шт.
    укроп – 4 веточки
    соль – 1/2 ч.л.
    черный перец
    Каталог: ЗапеканкаНаталья Калнина
    • 14 июля 2018, 19:50
    Быстрая закуска из молодых кабачков – фритата
    Быстрая закуска из молодых кабачков – фритата
    молодые кабачки 3 шт.
    чеснок 1 зубчик
    острый перец 1 шт.
    яйца 4 шт.
    сыр 150 гр.
    зеленый лук
    Каталог: Другие горячие закускиIrinaCooking
    • 28 мая 2018, 22:36