Вход | Регистрация
Весна - пора ароматных и легких блюд, таких, как например, яркие и легкие супы с вермишелью, клецками, киноа, овощами, пикантными фрикадельками, рисом или галушками. Такие питательные и не вызывающие ощущения тяжести весенние супы подходят для всей семьи и некоторые из них довольно быстры в приготовлении! Попробуйте и вы исполнить один из таких рецептов легких и весенних супов!
Весенние супы
- Daria
- 05 апреля 2016, 22:39
- 18
- 31559
Рецептов в коллекции: 18
Поделись с друзьями
Шпинатно-картофельный суп „весна“
250 гр. картофеля
пучок зеленого лука
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. шпината (заморозка)
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. натертого на крупной терке пармезана
соль, молотый перец, кайенский перец
Каталог: Картофельный суп
1738720 мин.41619
06 марта 2013, 11:27
250 гр. картофеля
пучок зеленого лука
1 зубок чеснока
2 ст.л. оливкового масла
250 гр. шпината (заморозка)
500 мл. овощного бульона
200 мл. сливок
2 ст.л. белого бальзамического уксуса
2 ст.л. натертого на крупной терке пармезана
соль, молотый перец, кайенский перец
Зеленый борщ „в ожидании весны“
на 3 литра воды:
500 гр. грудинки
3-4 картофелины
1 большая луковица
1 свекла
1 морковь
200 гр. замороженного шпината (естественно, в идеальном варианте должен быть щавель, или по крайней мере свежий шпинат)
2 ст.л. оливкового масла (можно любого растительного)
200 мл. томатного сока (можно использовать томатную пасту)
2 яйца
сок и цедра одного лимона
петрушка, укроп
соль
перец
сметана
Каталог: Другие и нестандартные супы
146400 мин.2758
05 марта 2009, 16:50
на 3 литра воды:
500 гр. грудинки
3-4 картофелины
1 большая луковица
1 свекла
1 морковь
200 гр. замороженного шпината (естественно, в идеальном варианте должен быть щавель, или по крайней мере свежий шпинат)
2 ст.л. оливкового масла (можно любого растительного)
200 мл. томатного сока (можно использовать томатную пасту)
2 яйца
сок и цедра одного лимона
петрушка, укроп
соль
перец
сметана
Суп с яичной стружкой (frittatensuppe)
для яичных блинчиков:
-
2 средних яйца
200 мл. молока
100 гр. муки
1 ч.л. соли
оливковое масло ideal - 1 cт.л.
2 ч.л. томатной пасты для томатных блинчиков
-
1,2 л говяжьего, куриного или овощного бульона
горсть свежей петрушки, измельченной
перец
соль
Каталог: Супы из мяса птицы
214560 мин.1417
26 апреля 2015, 20:57
для яичных блинчиков:
-
2 средних яйца
200 мл. молока
100 гр. муки
1 ч.л. соли
оливковое масло ideal - 1 cт.л.
2 ч.л. томатной пасты для томатных блинчиков
-
1,2 л говяжьего, куриного или овощного бульона
горсть свежей петрушки, измельченной
перец
соль
Спаржевый-куриный суп со сливками и галушками
куриные крылья- 300-500 г
морковь- 4-6 шт.
белая спаржа – 300-500 г
1 гол.лука + 1-2 зелень лука
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 25 г
зелень петрушки- пучок
сливки 200 г
соль
перец, мускатный орех -
галушки с маслом
сливочное масло- 25 г
яйцо 1 шт.
мука- сколько возьмёт (прибл.100 г)
соль
зелень петрушки
Каталог: Суп с галушками
1721660 мин.85063
04 мая 2010, 22:42
куриные крылья- 300-500 г
морковь- 4-6 шт.
белая спаржа – 300-500 г
1 гол.лука + 1-2 зелень лука
сахар- 1 ч.л.
сливочное масло- 25 г
зелень петрушки- пучок
сливки 200 г
соль
перец, мускатный орех -
галушки с маслом
сливочное масло- 25 г
яйцо 1 шт.
мука- сколько возьмёт (прибл.100 г)
соль
зелень петрушки
Весенний суп с куриными фрикаделями. нюансы приготовления.
1. полцыпленка ~ около 600 г
2. картофелина-1 крупная
3. лук репчатый- 1 шт
4. морковь- 1 средняя
5. перец сладкий 1 шт
6. фасоль стручковая замороженная-полпакета- 240 г
7. розмарин- 0,5 коф.ложки
8. майоран- 1 ч.л.
9. душистый перец- 1 горошина
10. соль
11. вода- 2 л
12. манка-1 ч.л.
13. масло растительное- 1 ст.ложка
Каталог: Суп с фрикадельками
135020 мин.4137
18 марта 2013, 09:07
1. полцыпленка ~ около 600 г
2. картофелина-1 крупная
3. лук репчатый- 1 шт
4. морковь- 1 средняя
5. перец сладкий 1 шт
6. фасоль стручковая замороженная-полпакета- 240 г
7. розмарин- 0,5 коф.ложки
8. майоран- 1 ч.л.
9. душистый перец- 1 горошина
10. соль
11. вода- 2 л
12. манка-1 ч.л.
13. масло растительное- 1 ст.ложка
Щи весенние с рисом и щавелем
бедро куриное 1 шт.
рис-1/2 ст.
морковь- 1 шт.
щавель- 1 большой пучок.
укроп
петрушка
зеленый лук
лук порей
сухое белое вино – ½ ст.
масло сливочное или топленое-1 ст.л.
сахар- 1 ч.л.
соль.
вода -2 л.
Каталог: Щи с курицей
128840 мин.4030
21 марта 2013, 13:59
бедро куриное 1 шт.
рис-1/2 ст.
морковь- 1 шт.
щавель- 1 большой пучок.
укроп
петрушка
зеленый лук
лук порей
сухое белое вино – ½ ст.
масло сливочное или топленое-1 ст.л.
сахар- 1 ч.л.
соль.
вода -2 л.
Овощной суп-пюре с фрикадельками
для фрикаделек:
мясо (фарш) — 200 г
лук репчатый — 1 шт. маленькая луковица
яйцо куриное — 1 шт
мука-подпылить доску для фрикаделек
.................
для супа:
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1шт
перец болгарский — 1 шт(у меня зелёный)
помидор — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
масло сливочное — 1 ст л с горкой
кетчуп томатный "слобода" — 1 ст л
лавровый лист — 1 шт
соль —
................
для подачи:
рикотта — 2 ст л
кетчуп томатный "слобода" — 1 ст л
лук зелёный (перья) — 2 шт
перец чёрный свежемолотый — и желанию
Каталог: Другие и нестандартные супы
1696740 мин.3129
22 ноября 2015, 17:33
для фрикаделек:
мясо (фарш) — 200 г
лук репчатый — 1 шт. маленькая луковица
яйцо куриное — 1 шт
мука-подпылить доску для фрикаделек
.................
для супа:
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1шт
перец болгарский — 1 шт(у меня зелёный)
помидор — 1 шт
чеснок — 1 зубчик
масло сливочное — 1 ст л с горкой
кетчуп томатный "слобода" — 1 ст л
лавровый лист — 1 шт
соль —
................
для подачи:
рикотта — 2 ст л
кетчуп томатный "слобода" — 1 ст л
лук зелёный (перья) — 2 шт
перец чёрный свежемолотый — и желанию
Суп из сёмги с кускусом
суповой набор из семги — 600 г
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
кускус тм мистраль — 2 ст.л.
масло растительное
соль
перец черный горошком — 6 шт
лавровый лист — 2 шт
зелень укропа
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
191500 мин.07
01 апреля 2016, 13:04
суповой набор из семги — 600 г
картофель — 4 шт
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
кускус тм мистраль — 2 ст.л.
масло растительное
соль
перец черный горошком — 6 шт
лавровый лист — 2 шт
зелень укропа
Щи лёгкие на курином бульоне со свежими овощами.
бульон куриный-1,5 л
овощи:
лук репчатый-1 шт
морковь большая-1 шт
помидор-1 шт
капуста белокочанная-150 г
кабачок-150 г
сельдерей черешковый-1 шт
чеснок-2 зубчика
зелёный горошек консервированный вместе с жидкостью-3 ст л
соль-
перец стручковый сушёный-3 см
перец чёрный горошком-7-10 шт
лавровый лист-1 шт
оливковое масло-1 ст л
зелень: лук, петрушка,укроп-2 ст л
для подачи:
йогурт белый 2,8% (сметана или майонез по желанию)-
зелёный лук
перец чёрный или красный молотый- и желанию
Каталог: Щи
1447260 мин.41210
21 июня 2015, 12:57
бульон куриный-1,5 л
овощи:
лук репчатый-1 шт
морковь большая-1 шт
помидор-1 шт
капуста белокочанная-150 г
кабачок-150 г
сельдерей черешковый-1 шт
чеснок-2 зубчика
зелёный горошек консервированный вместе с жидкостью-3 ст л
соль-
перец стручковый сушёный-3 см
перец чёрный горошком-7-10 шт
лавровый лист-1 шт
оливковое масло-1 ст л
зелень: лук, петрушка,укроп-2 ст л
для подачи:
йогурт белый 2,8% (сметана или майонез по желанию)-
зелёный лук
перец чёрный или красный молотый- и желанию
Весенний суп с домашней лапшой
2 литра куриного бульона
200 г куриного мяса
3 крупных картофеля
1 морковка
1 головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 крупных шампиньона
1 маленькая головка молодой капусты
зелень
соль
перец
2-3 ст.л. сливок
3-яйца
мука
Каталог: Суп-лапша
801840 мин.43453
27 марта 2009, 22:21
2 литра куриного бульона
200 г куриного мяса
3 крупных картофеля
1 морковка
1 головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
2 крупных шампиньона
1 маленькая головка молодой капусты
зелень
соль
перец
2-3 ст.л. сливок
3-яйца
мука
Суп с зелеными клецками
картофель — 0,5 кг
яйцо куриное — 1 шт
песто — 3 ст.л.
мука (примерно, может больше. тесто должно быть консистенция сметаны.) — 5 ст.л.
лук репчатый (средняя) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
масло растительное (для зажарки)
вода — 2 л
приправа (соль
перец, лавр)
Каталог: Овощные и грибные супы
928940 мин.5107
16 марта 2015, 11:29
картофель — 0,5 кг
яйцо куриное — 1 шт
песто — 3 ст.л.
мука (примерно, может больше. тесто должно быть консистенция сметаны.) — 5 ст.л.
лук репчатый (средняя) — 1 шт
морковь (маленькая) — 1 шт
масло растительное (для зажарки)
вода — 2 л
приправа (соль
перец, лавр)
Суп с мойвой, киноа и квашеной капустой
киноа тм мистраль — 2 горст.
мойва — 300 г
картофель — 5 шт
квашеная капуста — 300 г
лук репчатый — 1гол.
лавровый лист — 2шт
масло растительное
зелень — 1пуч.
соль —
Каталог: Супы
69540 мин.01
31 марта 2016, 21:05
киноа тм мистраль — 2 горст.
мойва — 300 г
картофель — 5 шт
квашеная капуста — 300 г
лук репчатый — 1гол.
лавровый лист — 2шт
масло растительное
зелень — 1пуч.
соль —
Суп из баранины с киноа и овощами
на 3 литра воды
баранина — 1 кг
киноа — 50 г
лук репчатый — 1шт
чеснок — 1 зуб
морковь — 1шт
перец болгарский — 1шт
помидоры в собственном соку — 500 г
лавровый лист — 1шт
соль —
черный перец —
перец чили —
зелень — для подачи
Каталог: Супы
72440 мин.77
31 января 2016, 12:00
на 3 литра воды
баранина — 1 кг
киноа — 50 г
лук репчатый — 1шт
чеснок — 1 зуб
морковь — 1шт
перец болгарский — 1шт
помидоры в собственном соку — 500 г
лавровый лист — 1шт
соль —
черный перец —
перец чили —
зелень — для подачи
Вермишелевый суп с сосисками
овощной бульон — 2 л
сосиски телячьи тм окраина — 4 шт
картофель — 3 шт
вермишель — 1 горсть
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
зелень
лавровый лист
Каталог: Суп с сосисками
495090 мин.53
25 марта 2016, 19:28
овощной бульон — 2 л
сосиски телячьи тм окраина — 4 шт
картофель — 3 шт
вермишель — 1 горсть
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
зелень
лавровый лист
Кислые щи с уткой
утиные окорочка — 3 шт.
квашеная капуста — 300 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 3 шт.
зелень —
лавровый лист
чёрный перец
Каталог: Щи
19578135 мин.31019
08 февраля 2016, 23:01
утиные окорочка — 3 шт.
квашеная капуста — 300 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
картофель — 3 шт.
зелень —
лавровый лист
чёрный перец
Весенний суп
2л овощного бульона,1 луковица, 500 г. щавеля, 50 г. зелени укропа и петрушки, 3яйца, 3-4 картофелины,соль сметана и молотый черный перец , 2-3 стол. ложки растительного масла, оливки для украшения.
Каталог: Другие и нестандартные супы
594330 мин.6220
21 мая 2008, 17:02
2л овощного бульона,1 луковица, 500 г. щавеля, 50 г. зелени укропа и петрушки, 3яйца, 3-4 картофелины,соль сметана и молотый черный перец , 2-3 стол. ложки растительного масла, оливки для украшения.
Щи зеленые с яйцом
мясо говяжье - 750 г
4 яйца
сметана - 200 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
щавель - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
зелень
Каталог: Другие и нестандартные супы
122970 мин.413
27 апреля 2007, 04:40
мясо говяжье - 750 г
4 яйца
сметана - 200 г
масло сливочное - 50 г
мука пшеничная - 1 ст.л.
щавель - 500 г
лук репчатый - 2 шт.
зелень
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
