Суп из баранины с киноа и овощами

Конечно! Ниже представлены ориентировочные значения калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов на указанное количество:

Расчет КБЖУ на указанные ингредиенты:

1. Вода (3 литра)

• Калорийность: 0 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

2. Баранина – 1 кг

• Калории: примерно 250 ккал на 100 г → 2500 ккал
• Белки: около 20 г на 100 г → 200 г → 2000 г
• Жиры: около 20 г на 100 г → 200 г
• Углеводы: минимально, примерно 0 г

3. Киноа – 50 г

• Калории: примерно 368 ккал на 100 г → около 184 ккал
• Белки: около 14 г на 100 г → 7 г
• Жиры: около 6 г на 100 г → 3 г
• Углеводы: около 64 г на 100 г → 32 г

4. Лук репчатый – 1 шт (примерно 150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 60 ккал
• Белки: 1 г на 100 г → 1,5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 9 г на 100 г → 13,5 г

5. Чеснок – 1 зуб (примерно 5 г)

• Калории: 149 ккал на 100 г → примерно 7,5 ккал
• Белки: 6,4 г на 100 г → около 0,32 г
• Жиры: 0,5 г на 100 г → 0,025 г
• Углеводы: 33 г на 100 г → около 1,65 г

6. Морковь – 1 шт (примерно 100 г)

• Калории: 41 ккал
• Белки: 0,9 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 10 г

7. Болгарский перец – 1 шт (примерно 150 г)

• Калории: 31 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,3 г
• Углеводы: 6 г

8. Помидоры в собственном соку – 500 г

• Калории: около 18 ккал на 100 г → 90 ккал
• Белки: 0,9 г на 100 г → 4,5 г
• Жиры: 0,2 г на 100 г → 1 г
• Углеводы: 3,9 г на 100 г → 19,5 г

9. Лавровый лист – 1 шт

• Калории: пренебрежимо мало (~1 ккал)
• Используются скорее для ароматизации, не учтено в БЖУ

Итоговые значения (примерные, в сумме):

Замечания:

• Соль, черный перец, чили и зелень — для подачи, их калорийность и БЖУ минимальны и несущественно влияют на итог.
• Величины являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от точной массы продуктов и их сорта.

Если хотите более точно, можно уточнить вес каждой из овощей и специй, а я сделаю перерасчет!