Вход | Регистрация
Шотландская кухня сформировалась под влиянием кулинарных традиций всей Великобритании.
Кухня Шотландии знаменита именно необычными сочетаниями обычных продуктов, тщательностью соблюдения принципов приготовления, особенностями употребления блюд и приурочиванию определенного меню к каким-то датам, событиям.
Супы шотландцев обычно густые и наваристые.
На второе любят готовить гуляш из мяса, птицы, овощей и круп; мясо, тушёное в пиве или отварную рыба и морепродукты.
В качестве гарнира - каши или овощи.
Ну и на десерт подают выпечку: сладкие пироги или печенье.
