Яйца почти по-шотландски (scotch eggs)

Фото к рецепту: Яйца почти по-шотландски (scotch eggs)
Шотландская40 мин.Не определен
112902964

Ингредиенты

  • 7 яиц
  • 500 гр. мясного фарша
  • 2 большие луковицы
  • 1 небольшой цукини
  • 1 сырое яйцо
  • соль
  • перец
  • для панировки:
  • 2 яйца
  • мука
  • панировочные сухари
  • масло для фритирования

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить яйца до состояния „в мешочек“ примерно 5 минут. Я делаю это проще, варю их в яйцеварке, не надо время засекать, когда сварятся, она даст знать. Отваренные яйца охладить в холодной воде и очистить.

Мясной фарш смещать с измельченным луком, натертым на крупной терке цукини, вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Каждое яйцо плотно обернуть фаршем. Получившуюся „котлету“ обвалять в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях.

Жарить во фритюре до образования золотистой корочки.

Подавать теплыми. В качестве соуса можно использовать любой томатный соус, кетчуп или майонез.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Яйца почти по-шотландски (scotch eggs): фото шаг 1
Яйца почти по-шотландски (scotch eggs): фото шаг 2
Яйца почти по-шотландски (scotch eggs): фото шаг 3
Яйца почти по-шотландски (scotch eggs): фото шаг 4
Яйца почти по-шотландски (scotch eggs): фото шаг 5

Дополнительная информация

"Шотландские яйца" были впервые приготовлены в 1851 году в Лондоне, в бакалейной лавке Fortnum & Mason.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
64  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nsv03
27.09.2009 17:41

Вкусно и красиво.555

lorxen1
27.09.2009 17:53

вкусно и красиво,Вик,это типа зразы,только с целым яйцом))))---5+++

mar33_33
27.09.2009 17:55

Вкусно

nikachka
27.09.2009 18:59

отлично!!

нинуш

Сколько на свете есть интересного!5

vicus
27.09.2009 19:41

Красиво смотрится и вкусно!

bart
27.09.2009 19:44

Давно хочу этот рецепт попробовать да все руки не доходят. Должно быть очень вкусно ! 5+

utro8
27.09.2009 20:43

Классно!!! Вкуснотища!55555

for_ever
27.09.2009 20:53

Вика, классно получается! Мне очень понравился твой рецептик! Лови 100 баллов, а рецептик я себе возьму! Спсибо!

вика2009

супер надо попробовать!

cus-pus
27.09.2009 21:04

Класс 555.

Nathalya
27.09.2009 21:08

ЗДОРОВО КАК!

glaros
27.09.2009 21:13

Я в рулеты мясные вареные яйца кладу.Вкусно!555

eliada
27.09.2009 21:14

фирменно!555

адель2009

Супер! 555555

naumovec
27.09.2009 23:03

Замечательно!

chef
28.09.2009 01:54

С глазками :) красиво и вкусно!!! :) 55555+

siyanie
28.09.2009 02:00

Эффектно и, конечно, вкусно! 5!!!

natapit
28.09.2009 02:32

бесподобная подача.вкусного и сытного блюда!555!

svlux
28.09.2009 03:07

Klassno!!!555555++++++

luat
28.09.2009 13:24

вкусное и сытное блюдо :) 55555555

zhyzhaz
28.09.2009 19:32

Оригинально!!!!5

ketico
28.09.2009 22:58

syper 55555

гетьмановна

Ну что ты за умница,Виктория!5!

a_l
01.10.2009 00:32

Красиво и вкусно! 5!

fraut
02.10.2009 06:13

Викуль, на зразы похоже. 5!!!!

janchik777

Рецепт супер!!! 5++++++++++++ Пы.Сы. чем можно заменить фритюрницу? До сих пор не купила, т.к. особой надобности не было, ну а рецептик так охота попробовать! *DONT_KNOW*

passion1963

У меня тоже нет фритюрницы, и не собираюсь ее покупать, ее заменяет небольшая кастрюлька, в которой разогреваю масло и жарю :)

janchik777

хы, точно...:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6461468176353721.064
Инструменты