Компот

Соленья и маринады

Шотландский пирог с ревенем

Name: Шотландский пирог с ревенем
Yield: 1
Cuisine: Шотландская
Ingredients: ревень; апельсиновый сок; сахар; мука; разрыхлитель; соль; натуральный йогурт; апельсиновая цедра; сахар; молотый имбирь

Попробуйте шотландский пирог с ревенем: фруктовый слой из ревеня и апельсинового сока в тесте с мукой и натуральным йогуртом, сверху с корицей.

Продукты

фруктовый слой:
ревеня - 675 г
апельсиновый сок - 3 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
тесто:
мука - 200 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль
йогурт - 1 ст.
посыпка:
апельсиновая цедра - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
имбирь - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

см.пошаговое

Пошаговые фото

10 шт.

1. Ревень нарезать небольшими квадратиками, сложить в кастрюлю, добавить апельсиновый сок и сахар. Поставить на огонь и тушить примерно на 10 минут.

2. Для булочек: Смешать муку с разрыхлителем и солью

3. Постепенно подливая йогурт, замесить эластичное тесто

4. На подпыленном мукой, столе раскатать в тонкий пласт тесто. В отдельной миске смешать натертую апельсиновую цедру, имбирь и сахар. Выложить смесь на пласт теста.

5. Скатать в плотный рулет

6. В форму для выпечки выложить тушеный ревень

7. Рулет нарезать на булочки толщиной 1 см и выложить на ревень сверху

8. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

9. Подавать с мороженым или взбитыми сливками. Приятного чаепития!!!

10. ...

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Шотландская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8660

Понравилось: 15

Автор: katrina1990

Создан: 26 мая 2013, 14:54

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Нежные булочки на подушке из ревеня с легкой кислинкой и тончайшим ароматом апельсина и имбиря. Ревень можно заменить на любые другие сезонные фрукты.